ඉන්ඩක්ෂන් ඉවුම් පිහුම් දශක ගණනාවක් තිස්සේ පැවතුනද, ගෑස් හොබ් පිටුපස දිගු කලක් තිස්සේ පැවති කීර්තිය තාක්‍ෂණයට ලැබීමට පටන් ගෙන ඇත්තේ පසුගිය වසර කිහිපය තුළ පමණි.
"මම හිතන්නේ ප්‍රේරණය අවසානයේ මෙහි පැමිණ ඇති බවයි," ගෘහ උපකරණ සඳහා පාරිභෝගික වාර්තා සංස්කාරක පෝල් හෝප් පැවසීය.
මුලින්ම බැලූ බැල්මට, ප්‍රේරක උදුන සාම්ප්‍රදායික විදුලි ආකෘතියට බෙහෙවින් සමාන ය. නමුත් ආවරණය යටතේ ඒවා බෙහෙවින් වෙනස් ය. සාම්ප්‍රදායික විදුලි හොබ් දඟර වලින් පිඟන් භාණ්ඩ වෙත තාප හුවමාරුවේ මන්දගාමී ක්‍රියාවලියක් මත රඳා පවතින අතර, ප්‍රේරක හොබ් පිඟන් භාණ්ඩ වෙත ස්පන්දන යවන චුම්භක ක්ෂේත්‍රයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා සෙරමික් ආලේපනයක් යටතේ තඹ දඟර භාවිතා කරයි. මෙය බඳුනේ හෝ පෑන් තුළ ඇති ඉලෙක්ට්‍රෝන වේගයෙන් චලනය වීමට හේතු වන අතර එමඟින් තාපය නිර්මාණය වේ.
ඔබ induction cooktop එකකට මාරු වීමට හෝ ඔබේ නව cooktop එක ගැන දැන ගැනීමට සිතමින් සිටියත්, ඔබ දැනගත යුතු දේ මෙන්න.
සාම්ප්‍රදායික විදුලි උදුන් ගැන දෙමාපියන්, සුරතල් සතුන් හිමිකරුවන් සහ සාමාන්‍යයෙන් ආරක්ෂාව ගැන සැලකිලිමත් වන පුද්ගලයින් අගය කරන සමහර දේවල් ඉන්ඩක්ෂන් හොබ් බෙදා ගනී: විවෘත ගිනිදැල් හෝ අහම්බෙන් හැරවීමට බොත්තම් නොමැත. හොට්ප්ලේට් එක ක්‍රියා කරන්නේ අනුකූල උපකරණ එහි ස්ථාපනය කර ඇත්නම් පමණි (මේ ගැන වැඩි විස්තර පහතින්).
සාම්ප්‍රදායික විදුලි ආකෘති මෙන්, ප්‍රේරක හොබ් මඟින් වායූන් හා ළමා ඇදුම වැනි සෞඛ්‍ය ගැටළු සමඟ සම්බන්ධ විය හැකි ගෘහස්ථ දූෂක විමෝචනය නොකරයි. තිරසාර හා පුනර්ජනනීය බලශක්තිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් විදුලිය සඳහා ස්වභාවික වායුව ක්‍රමයෙන් ඉවත් කිරීම සඳහා නීති සම්පාදනය කිරීම සලකා බලන විට, බොහෝ ස්ථානවල ගෘහස්ථ මුළුතැන්ගෙයි ප්‍රේරණය දිස්වීමට ඉඩ ඇත.
ප්‍රේරණයේ බහුලවම සඳහන් වන ප්‍රතිලාභවලින් එකක් නම්, චුම්භක ක්ෂේත්‍රය පිඟන් භාණ්ඩ මත කෙලින්ම ක්‍රියා කරන විට හොබ් එක සීතලව පැවතීමයි. එය ඊට වඩා සියුම් බව හෝප් පැවසීය. උදුනෙන් තාපය නැවත සෙරමික් මතුපිටට මාරු කළ හැකිය, එයින් අදහස් කරන්නේ එය සාම්ප්‍රදායික විදුලි හෝ ගෑස් දාහකයක් තරම් පිළිස්සෙන්නේ නැති වුවද එය උණුසුම්ව හෝ උණුසුම්ව පැවතිය හැකි බවයි. එමනිසා, නැවුම්ව භාවිතා කරන ලද ප්‍රේරක පන්දමක් මත ඔබේ අත නොතබන්න සහ මතුපිට ප්‍රමාණවත් ලෙස සිසිල් වී ඇති බව පෙන්වන දර්ශක ලයිට් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
මම අපේ ආහාර රසායනාගාරයේ වැඩ කිරීමට පටන් ගත් විට, ප්‍රේරණයට මාරු වන විට පළපුරුදු සූපවේදීන් පවා ඉගෙනීමේ වක්‍රය හරහා යන බව මට පෙනී ගියේය. ප්‍රේරණයේ ඇති ලොකුම ප්‍රතිලාභයක් වන්නේ එය කෙතරම් ඉක්මනින් රත් වේද යන්නයි, හෝප් පවසයි. අනෙක් අතට, එය ඔබ අපේක්ෂා කළ හැකි ප්‍රමාණයට වඩා වේගයෙන් සිදුවිය හැකිය, ඔබට පුරුදු වී ඇති ගොඩනැගීමේ සලකුණු නොමැතිව - තම්බා ගත් විට සෙමින් සෑදෙන බුබුලු වැනි. (ඔව්, අපට Voraciously HQ හි පිසූ ආහාර රාශියක් තිබේ!) නැවතත්, වට්ටෝරුව ඉල්ලා සිටින ප්‍රමාණයට වඩා තරමක් අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් භාවිතා කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය විය හැකිය. නියත තාප මට්ටමක් පවත්වා ගැනීම සඳහා ඔබ වෙනත් උදුන් සමඟ සෙල්ලම් කිරීමට පුරුදු වී සිටින්නේ නම්, ප්‍රේරණයට නිරන්තර ගිනි තැබීමක් පවත්වා ගත හැකි බව ඔබ පුදුම විය හැකිය. ගෑස් හොබ් මෙන්, ප්‍රේරණය හොබ් තාප සැකසුම් වල වෙනස්කම් වලට ඉතා සංවේදී බව මතක තබා ගන්න. සාම්ප්‍රදායික විදුලි ආකෘති සාමාන්‍යයෙන් රත් වීමට හෝ සිසිල් වීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ.
ප්‍රේරක හොබ් සාමාන්‍යයෙන් ස්වයංක්‍රීයව වසා දැමීමේ විශේෂාංගයකින් සමන්විත වන අතර එමඟින් යම් උෂ්ණත්වයක් ඉක්මවා ගිය විට ඒවා ක්‍රියා විරහිත වේ. අපි මෙය බොහෝ විට වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ සමඟ හමු වී ඇති අතර එය තාපය ඉතා හොඳින් රඳවා ගනී. උදුන මතුපිට ඇති ඩිජිටල් පාලක සමඟ උණුසුම් හෝ උණුසුම් දෙයක් (ජලය, උඳුනෙන් ඉවතට ගත් බඳුනක්) සමඟ සම්බන්ධ වීමෙන් ඒවා ක්‍රියාත්මක වීමට හෝ සැකසුම් වෙනස් කිරීමට හේතු විය හැකි බව අපි සොයා ගත්තෙමු, නමුත් නිසි පාලනයකින් තොරව දාහක දැල්වෙන්නේ නැත. සේවය කරන විට හෝ රත් කරන විට උපකරණ.
අපගේ පාඨකයින් ප්‍රේරණය පිළිබඳ ප්‍රශ්න අසන විට, ඔවුන් බොහෝ විට නව උපකරණ මිලදී ගැනීමට සිදුවීම ගැන කරදර වෙති. “ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ඔබේ ආච්චිගෙන් ප්‍රේරණයට අනුකූල භාජන සහ පෑන් කිහිපයක් උරුම වී ඇති බව හෝප් පැවසීය. ඒවා අතර ප්‍රධාන වන්නේ කල් පවතින සහ දැරිය හැකි වාත්තු යකඩයි. ලන්දේසි උඳුන් වල බහුලව භාවිතා වන එනැමල්ඩ් වාත්තු යකඩ භාවිතා කිරීමට ද හැකිය. බොහෝ මල නොබැඳෙන වානේ සහ සංයුක්ත භාජන ප්‍රේරක කුක්ටොප් සඳහා ද සුදුසු බව හෝප් පවසයි. කෙසේ වෙතත්, ඇලුමිනියම්, පිරිසිදු තඹ, වීදුරු සහ පිඟන් මැටි අනුකූල නොවේ. ඔබ සතුව ඇති උදුන සඳහා සියලු උපදෙස් කියවීමට වග බලා ගන්න, නමුත් එය ප්‍රේරණය සඳහා සූදානම් දැයි පරීක්ෂා කිරීමට පහසු ක්‍රමයක් තිබේ. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ශීතකරණයේ චුම්බකයක් පමණක් බව හෝප් පවසයි. එය පෑන් පතුලේ ඇලී ඇත්නම්, ඔබ අවසන්.
ඔබ අසන්නට පෙර, ඔව්, ප්‍රේරක හොබ් එකක වාත්තු යකඩ භාවිතා කළ හැකිය. බර භාජන ඉරිතැලීම් හෝ සීරීම් ඇති නොකළ යුතුය (මතුපිට සීරීම් කාර්ය සාධනයට බලපාන්නේ නැත) ඔබ ඒවා බිම හෙළන්නේ නම් හෝ ඇදගෙන යන්නේ නම් මිස.
නිෂ්පාදකයින් හොඳින් සැලසුම් කරන ලද ප්‍රේරක හොබ් සඳහා මිල නියම කිරීමට නැඹුරු වන බව හෝප් පවසයි, ඇත්ත වශයෙන්ම, සිල්ලර වෙළෙන්දන් ඔබට පෙන්වීමට අවශ්‍ය වන්නේ එයයි. ඉහළ මට්ටමේ ප්‍රේරක හොබ් සඳහා සැසඳිය හැකි ගෑස් හෝ සාම්ප්‍රදායික විදුලි විකල්පවලට වඩා දෙගුණයක් හෝ වැඩි මුදලක් වැය විය හැකි අතර, ආරම්භක මට්ටමේදී ඔබට ඩොලර් 1,000 කට වඩා අඩු මිලකට ප්‍රේරක හොබ් සොයාගත හැකි අතර, ඒවා ඉතිරි පරාසයට අනුකූල වේ.
ඊට අමතරව, උද්ධමනය අඩු කිරීමේ පනත මගින් පාරිභෝගිකයින්ට ගෘහ උපකරණ සඳහා බදු සහන මෙන්ම ස්වාභාවික ගෑස් වලින් විදුලියට මාරුවීම සඳහා අමතර වන්දි ලබා ගත හැකි වන පරිදි ප්‍රාන්තවලට මුදල් වෙන් කරයි. (ස්ථානය සහ ආදායම් මට්ටම අනුව ප්‍රමාණයන් වෙනස් වේ.)
හෝප් පවසන්නේ ප්‍රේරණය පැරණි ගෑස් හෝ විදුලියට වඩා බලශක්ති කාර්යක්ෂම වන අතර සෘජු බල හුවමාරුව යනු වාතයට තාපය මාරු නොවන බවයි, ඔබේ බලශක්ති බිල්පත් අපේක්ෂාවන් පාලනය කර ගන්න. ඔබට සුළු ඉතිරියක් දැකිය හැකි නමුත් එය විශාල දෙයක් නොවේ, විශේෂයෙන් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ නිවසක බලශක්ති පරිභෝජනයෙන් සියයට 2 ක් පමණ වන බැවින්, ඔහු පැවසීය.
ප්‍රේරක උදුනක් පිරිසිදු කිරීම පහසු වන්නේ ඒවා යට හෝ අවට පිරිසිදු කිරීමට ඉවත් කළ හැකි දැලක හෝ දාහක නොමැති නිසාත්, උදුනේ මතුපිට උෂ්ණත්වය සිසිල් වීම නිසා ආහාර පිළිස්සී දැවී යාමට ඇති ඉඩකඩ අඩු බවත්, සඟරාවේ විධායක කර්තෘ ඇමරිකා ටෙස්ට් කිචන් රිවීව් හි ලීසා මයික් පවසයි. මනාස් එය අලංකාර ලෙස සාරාංශ කරයි. ඔබට ඇත්තටම පිඟන් මැටි මත යමක් තැබීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට පිඟන් යට පාච්මන්ට් හෝ සිලිකොන් පෑඩ් සමඟ පවා පිසීමට හැකිය. නිෂ්පාදකයාගේ නිශ්චිත උපදෙස් පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න, නමුත් පිඟන් සබන්, ෙබ්කිං සෝඩා සහ විනාකිරි සාමාන්‍යයෙන් භාවිතා කිරීමට ආරක්ෂිත වේ, සෙරමික් මතුපිට සඳහා නිර්මාණය කර ඇති කුක්ටොප් පිරිසිදු කරන්නන් ද වේ.