የኢንዳክሽን ማብሰያ ለአስርተ ዓመታት ሲሰራ ቆይቷል፣ ነገር ግን ቴክኖሎጂው ከጋዝ ምድጃዎች ጀርባ ለረጅም ጊዜ የዘለቀውን ክብር ማግኘት የጀመረው ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ ነው።
"በመጨረሻም ኢንዳክሽን ደርሷል ብዬ አስባለሁ" ሲሉ የቤት ውስጥ መገልገያዎች የሸማቾች ሪፖርቶች አዘጋጅ የሆኑት ፖል ሆፕ ተናግረዋል።
በመጀመሪያ ሲታይ የኢንዳክሽን ማብሰያው ከባህላዊው የኤሌክትሪክ ሞዴል ጋር በጣም ተመሳሳይ ይመስላል። ነገር ግን ከኮፈኑ ስር በጣም የተለያዩ ናቸው። ባህላዊ የኤሌክትሪክ ምድጃዎች ከኮፍያዎች ወደ ማብሰያ ዕቃዎች በዝግታ በሚደረግ የሙቀት ሽግግር ሂደት ላይ የተመሰረቱ ሲሆኑ፣ የኢንዳክሽን ምድጃዎች በሴራሚክ ሽፋን ስር የመዳብ ኮይሎችን ይጠቀማሉ፣ ይህም ወደ ማብሰያ ዕቃዎች የሚልክ መግነጢሳዊ መስክ ይፈጥራል። ይህም በድስቱ ወይም በድስት ውስጥ ያሉት ኤሌክትሮኖች በፍጥነት እንዲንቀሳቀሱ ያደርጋል፣ ይህም ሙቀትን ይፈጥራል።
ወደ ኢንዳክሽን ማብሰያ ቦታ ለመቀየር ወይም አዲሱን የማብሰያ ቦታዎን ለማወቅ እያሰቡ ከሆነ፣ ማወቅ ያለብዎት ነገር ይኸውልዎት።
የኢንዳክሽን ሆብስ ወላጆች፣ የቤት እንስሳት ባለቤቶች እና በአጠቃላይ ደህንነትን የሚያውቁ ሰዎች ስለ ባህላዊ የኤሌክትሪክ ምድጃዎች የሚያደንቋቸውን አንዳንድ ነገሮች ይጋራሉ። በአጋጣሚ የሚሽከረከሩ ክፍት ነበልባል ወይም እጀታዎች የሉም። ሆትፕሌቱ የሚሰራው ተኳሃኝ የሆኑ የማብሰያ ዕቃዎች በላዩ ላይ ከተጫኑ ብቻ ነው (ከዚህ በታች የበለጠ እዚህ ላይ)።
እንደ ባህላዊ የኤሌክትሪክ ሞዴሎች፣ የኢንዳክሽን ሆብ ከጋዞች እና እንደ የልጅነት አስም ካሉ የጤና ጉዳዮች ጋር ሊዛመዱ የሚችሉ የቤት ውስጥ ብክለቶችን አያመነጩም። ብዙ ቦታዎች ዘላቂ እና ታዳሽ ኃይልን በማየት የተፈጥሮ ጋዝን ለማስወገድ የሚያስችል ህግን ሲያስቡ፣ ኢንዳክሽን በብዙ የቤት ውስጥ ኩሽናዎች ውስጥ ሊታይ ይችላል።
የኢንዲክሽን ጥቅሞች አንዱ ማግኔቲክ ፊልዱ በቀጥታ በማብሰያ ዕቃዎች ላይ ስለሚሰራ ምድጃው ራሱ ቀዝቃዛ ሆኖ መቆየቱ ነው። ሆፕ እንደተናገረው ከዚያ የበለጠ ስውር ነው። ሙቀቱ ከምድጃው ወደ ሴራሚክ ወለል ሊተላለፍ ይችላል፣ ይህም ማለት እንደ ተለመደው የኤሌክትሪክ ወይም የጋዝ ማቃጠያ ባይቃጠልም እንኳን ሞቃት ወይም ሞቃት ሆኖ ሊቆይ ይችላል። ስለዚህ፣ አዲስ ጥቅም ላይ በዋለ የኢንዲክሽን ችቦ ላይ እጅዎን አያድርጉ እና ወለሉ በበቂ ሁኔታ እንደቀዘቀዘ ለሚጠቁሙት የአመላካች መብራቶች ትኩረት ይስጡ።
በምግብ ላብራቶሪችን ውስጥ መሥራት ስጀምር፣ ልምድ ያላቸው ሼፎች እንኳን ወደ ኢንዳክሽን ሲቀይሩ የመማሪያ ኩርባ ውስጥ እንደሚገቡ ተገነዘብኩ። የኢንዳክሽን ትልቁ ጥቅም አንዱ ምን ያህል በፍጥነት እንደሚሞቅ ነው ይላል ሆፕ። በሌላ በኩል፣ እርስዎ ሊያውቁት የሚችሉትን የመከማቸት ምልክቶች ሳይኖሩ ከሚጠብቁት በላይ በፍጥነት ሊከሰት ይችላል - ልክ ሲፈላ ቀስ ብለው የሚፈጠሩ አረፋዎች። (አዎ፣ በቮራሲሊ ዋና መሥሪያ ቤት ብዙ የበሰለ ምግቦች አሉን!) እንደገና፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ከሚጠይቀው ትንሽ ያነሰ ካሎሪ መጠቀም ሊኖርብዎ ይችላል። የማያቋርጥ የሙቀት መጠን ለመጠበቅ ከሌሎች ምድጃዎች ጋር መቀላቀልን የለመዱ ከሆነ፣ ኢንዳክሽን የማያቋርጥ ማብሰያ ማቆየት እንደሚችል ሊያስገርሙዎት ይችላሉ። እንደ ጋዝ ምድጃዎች፣ የኢንዳክሽን ምድጃዎች በሙቀት ቅንብሮች ውስጥ ለሚከሰቱ ለውጦች በጣም ስሜታዊ መሆናቸውን ያስታውሱ። ባህላዊ የኤሌክትሪክ ሞዴሎች ለማሞቅ ወይም ለማቀዝቀዝ ብዙውን ጊዜ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ።
የኢንዳክሽን ሆብስ ብዙውን ጊዜ የተወሰነ የሙቀት መጠን ሲያልፍ የሚያጠፋቸው አውቶማቲክ የመዝጋት ባህሪ የተገጠመላቸው ናቸው። ይህንን በአብዛኛው ሙቀትን በደንብ የሚይዝ ከብረት የተጣለ የማብሰያ ዕቃ ጋር አግኝተናል። እንዲሁም በማብሰያው ወለል ላይ ካለው ዲጂታል መቆጣጠሪያዎች ጋር ከሞቀ ወይም ሞቅ ያለ ነገር (ውሃ፣ ከምድጃ ውስጥ የተወሰደ ድስት) ጋር ንክኪ እንዲበሩ ወይም ቅንብሮችን እንዲቀይሩ ሊያደርግ እንደሚችል ደርሰንበታል፣ ምንም እንኳን ማቃጠያዎቹ ተገቢ ቁጥጥር ከሌለባቸው ወይም ሳይሞቁ የሚቃጠሉ እቃዎች ባይቃጠሉም።
አንባቢዎቻችን ስለ ኢንዳክሽን ጥያቄ ሲጠይቁ፣ ብዙውን ጊዜ አዲስ የማብሰያ ዕቃዎችን ስለመግዛት ይጨነቃሉ። “እንደ እውነቱ ከሆነ፣ ከአያትህ ጥቂት የኢንዳክሽን ተስማሚ ማሰሮዎችንና መጥበሻዎችን ወርሰህ ይሆናል” ብለዋል ሆፕ። ከእነዚህ ውስጥ ዋነኛው ዘላቂና ተመጣጣኝ የሆነ የብረት ብረት ነው። በደች ምድጃዎች ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለውን ኢናሜል የተቀረጸ ብረት መጠቀምም ይቻላል። ሆፕ እንደሚለው አብዛኛዎቹ አይዝጌ ብረት እና የተዋሃዱ ማሰሮዎች ለኢንዳክሽን ማብሰያ ጠረጴዛዎችም ተስማሚ ናቸው። ሆኖም፣ አሉሚኒየም፣ ንፁህ መዳብ፣ ብርጭቆ እና ሴራሚክስ ተኳሃኝ አይደሉም። ያለህን ምድጃ ሁሉንም መመሪያዎች ማንበብህን እርግጠኛ ሁን፣ ነገር ግን ለኢንዳክሽን ዝግጁ መሆኑን ለማረጋገጥ ቀላል መንገድ አለ። የሚያስፈልግህ የማቀዝቀዣ ማግኔት ብቻ ነው ይላል ሆፕ። ከድስቱ ግርጌ ጋር የሚጣበቅ ከሆነ ጨርሰሃል።
አዎ፣ ከመጠየቅዎ በፊት፣ በኢንዳክሽን ሆብ ላይ የተጣለ ብረት መጠቀም ይቻላል። ከባድ መጥበሻዎች ስንጥቆችን ወይም ጭረቶችን ሊያስከትሉ አይገባም (የወለል ጭረቶች አፈፃፀምን ሊነኩ አይገባም) ካልጣሉ ወይም ካልጎተቱ በስተቀር።
ሆፕ እንደሚለው አምራቾች በሚገባ የተነደፉ የኢንዳክሽን ሆብ ዋጋዎችን ያስቀምጣሉ፣ እና በእርግጥ ቸርቻሪዎች ሊያሳዩዎት የሚፈልጉት ይህንን ነው። ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው የኢንዳክሽን ሆብዎች ከተመሳሳይ የጋዝ ወይም ከባህላዊ የኤሌክትሪክ አማራጮች በእጥፍ ወይም ከዚያ በላይ ዋጋ ቢያስከፍሉም፣ በመግቢያ ደረጃ የኢንዳክሽን ሆብዎችን ከ1,000 ዶላር ባነሰ ዋጋ ማግኘት ይችላሉ፣ ይህም ከቀሪው ክልል ጋር እንዲጣጣሙ ያደርጋቸዋል።
በተጨማሪም፣ የዋጋ ግሽበት ቅነሳ ሕጉ ሸማቾች በቤት ውስጥ መገልገያዎች ላይ የግብር ቅነሳዎችን እንዲሁም ከተፈጥሮ ጋዝ ወደ ኤሌክትሪክ ሲቀይሩ ተጨማሪ ካሳ እንዲከፍሉ ለክልሎች ገንዘብ ይመድባል። (መጠኖቹ እንደ አካባቢው እና እንደ ገቢ ደረጃ ይለያያሉ።)
ሆፕ እንደሚለው፣ ኢንዳክሽን ከአሮጌው ጋዝ ወይም ኤሌክትሪክ የበለጠ ኃይል ቆጣቢ ቢሆንም፣ ቀጥተኛ የኃይል ዝውውር ማለት ምንም አይነት ሙቀት ወደ አየር እንደማይተላለፍ ቢያመለክትም፣ የኃይል ሂሳብዎን ግምት ውስጥ ያስገቡ። መጠነኛ ቁጠባ ሊያዩ ይችላሉ፣ ነገር ግን ይህ ትልቅ ጉዳይ አይደለም፣ በተለይም የወጥ ቤት እቃዎች የቤት ውስጥ የኃይል ፍጆታ 2 በመቶውን ብቻ ስለሚይዙ፣ ብለዋል።
የኢንዳክሽን ማብሰያ ጠረጴዛን ማጽዳት ቀላል ነው ምክንያቱም ከስር ወይም በዙሪያቸው ለማጽዳት የሚነዱ ፍርፋሪዎች ወይም ማቃጠያዎች የሉም፣ እና የማብሰያ ጠረጴዛው ቀዝቃዛ ወለል ሙቀት ምክንያት ምግብ የማቃጠል እና የማቃጠል እድሉ አነስተኛ ነው ይላሉ የመጽሔቱ ዋና አዘጋጅ አሜሪካስ ቴስት ኪችን ሪቪው ሊሳ ማይክ። ማናስ በሚያምር ሁኔታ ጠቅለል አድርገውታል። በሴራሚክስ ላይ የሆነ ነገር ማስቀመጥ ከፈለጉ፣ በሳህኖቹ ስር በብራና ወይም በሲሊኮን ፓዶች እንኳን ማብሰል ይችላሉ። የአምራቹን ልዩ መመሪያዎች መፈተሽዎን ያረጋግጡ፣ ነገር ግን የእቃ ማጠቢያ ሳሙና፣ ቤኪንግ ሶዳ እና ኮምጣጤ በአጠቃላይ ለመጠቀም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው፣ እንዲሁም ለሴራሚክ ገጽታዎች የተነደፉ የማብሰያ ጠረጴዛ ማጽጃዎች።