ଇଣ୍ଡେକ୍ସନ୍ ରନ୍ଧନ ପ୍ରାୟ ଦଶନ୍ଧି ଧରି ରହିଆସିଛି, କିନ୍ତୁ ଗତ କିଛି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ପ୍ରତିଷ୍ଠା ପାଇବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରିଛି ଯାହା ଗ୍ୟାସ୍ ହବ୍ ପଛରେ ରହିଆସିଛି |
ଘରୋଇ ଉପକରଣ ପାଇଁ ଗ୍ରାହକ ରିପୋର୍ଟ ସଂପାଦକ ପାଲ୍ ହୋପ୍ କହିଛନ୍ତି, “ମୁଁ ଭାବୁଛି ଶେଷରେ ଇଣ୍ଡେକ୍ସନ୍ ଏଠାରେ ଅଛି।
ପ୍ରଥମ ଦେଖାରେ, ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁକର ପାରମ୍ପାରିକ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ମଡେଲ ସହିତ ବହୁତ ସମାନ ଦେଖାଯାଏ |କିନ୍ତୁ ହୁଡ୍ ତଳେ ସେମାନେ ବହୁତ ଅଲଗା |ପାରମ୍ପାରିକ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ହବଗୁଡିକ କୋଇଲରୁ କୁକୱେୟାରକୁ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତରର ଏକ ମନ୍ଥର ପ୍ରକ୍ରିୟା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରୁଥିବାବେଳେ, ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ ଗୁଡିକ ଏକ ସିରାମିକ୍ ଆବରଣ ତଳେ ତମ୍ବା କୋଇଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ଏକ ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯାହା କୁକୱେୟାରକୁ ଡାଲି ପଠାଏ |ଏହାଦ୍ୱାରା ହାଣ୍ଡି କିମ୍ବା ପ୍ୟାନରେ ଥିବା ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଗୁଡିକ ଶୀଘ୍ର ଗତି କରି ଉତ୍ତାପ ସୃଷ୍ଟି କରେ |
ଆପଣ ଏକ ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁକଟପ୍ କୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ନୂତନ କୁକଟପ୍ ବିଷୟରେ ଜାଣିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରୁଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ଏଠାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଜାଣିବା ଆବଶ୍ୟକ |
ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ କିଛି ଜିନିଷ ବାଣ୍ଟିଥାଏ ଯାହା ପିତାମାତା, ଗୃହପାଳିତ ପଶୁ ମାଲିକ ଏବଂ ସାଧାରଣତ safety ନିରାପତ୍ତା ସଚେତନ ବ୍ୟକ୍ତିମାନେ ପାରମ୍ପାରିକ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ହବ୍ ବିଷୟରେ ପ୍ରଶଂସା କରନ୍ତି: କ open ଣସି ଖୋଲା ନିଆଁ କିମ୍ବା ହଠାତ୍ ମୋଡିବା ପାଇଁ |ହଟପ୍ଲେଟ୍ କେବଳ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବ ଯଦି ଏଥିରେ ସୁସଙ୍ଗତ କୁକୱେର୍ ସଂସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି (ନିମ୍ନରେ ଏହା ଉପରେ ଅଧିକ) |
ପାରମ୍ପାରିକ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ମଡେଲ ପରି, ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ ଇନଡୋର ପ୍ରଦୂଷକ ନିର୍ଗତ କରେ ନାହିଁ ଯାହା ଗ୍ୟାସ୍ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଯେପରିକି ପିଲାଦିନର ଆଜମା ସହିତ ଜଡିତ ହୋଇପାରେ |ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ଅକ୍ଷୟ ଶକ୍ତି ଉପରେ ଦୃଷ୍ଟି ରଖି ବିଦ୍ୟୁତ୍ ସପକ୍ଷରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଗ୍ୟାସ୍ ବାହାର କରିବାକୁ ଅଧିକ ସ୍ଥାନ ଆଇନକୁ ବିଚାର କରୁଥିବାରୁ ଅଧିକ ଘରୋଇ ରୋଷେଇ ଘରେ ଇନଡକ୍ସନ୍ ଦେଖାଯିବାର ସମ୍ଭାବନା ଅଛି |
ଇନଡକ୍ସନ୍ ର ସାଧାରଣତ c ଉଲ୍ଲିଖିତ ଲାଭ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ର ସିଧାସଳଖ କୁକୱେର୍ ଉପରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଥିବାରୁ ହବ୍ ନିଜେ ଥଣ୍ଡା ରହିଥାଏ |ଏହା ଅପେକ୍ଷା ଏହା ଅଧିକ ସୂକ୍ଷ୍ମ ବୋଲି ଆଶା କହିଛନ୍ତି।ଚୁଲିରୁ ଉତ୍ତାପକୁ ସିରାମିକ୍ ପୃଷ୍ଠକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରାଯାଇପାରିବ, ଅର୍ଥାତ୍ ଏହା ଏକ ସାଧାରଣ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ କିମ୍ବା ଗ୍ୟାସ୍ ବର୍ନର୍ ପରି ଜ୍ୱଳନ୍ତ ନଥିଲେ ମଧ୍ୟ ଏହା ଗରମ କିମ୍ବା ଗରମ ରହିପାରେ |ତେଣୁ, ଏକ ନୂତନ ବ୍ୟବହୃତ ଇନଡକ୍ସନ୍ ଟର୍ଚ୍ଚରେ ହାତ ରଖନ୍ତୁ ନାହିଁ ଏବଂ ସୂଚକ ଲାଇଟ୍ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ ଯେ ଭୂପୃଷ୍ଠଟି ଯଥେଷ୍ଟ ଥଣ୍ଡା ହୋଇଯାଇଛି |
ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଆମର ଖାଦ୍ୟ ଲ୍ୟାବରେ କାମ କରିବା ଆରମ୍ଭ କଲି, ମୁଁ ପାଇଲି ଯେ ଅଭିଜ୍ଞ ରୋଷେୟାମାନେ ମଧ୍ୟ ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ସମୟରେ ଏକ ଶିକ୍ଷଣ ବକ୍ର ଦେଇ ଯାଆନ୍ତି |ହୋପ କୁହନ୍ତି, ଇନକେକ୍ସନ୍ ର ସବୁଠାରୁ ବଡ ଲାଭ ହେଉଛି ଏହା କେତେ ଶୀଘ୍ର ଗରମ ହୁଏ |ଅନ୍ୟ ପଟେ, ବିଲ୍ଡ-ଅପ୍ ସଙ୍କେତ ବିନା ତୁମେ ଆଶା କରୁଥିବା ଠାରୁ ଏହା ଶୀଘ୍ର ହୋଇପାରେ - ଫୁଟିବା ସମୟରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ସୃଷ୍ଟି ହେଉଥିବା ବୁବୁଲ ପରି |(ହଁ, Voraciously HQ ରେ ଆମର ଅନେକ ରନ୍ଧା ଖାଦ୍ୟ ଅଛି!) ପୁନର୍ବାର, ରେସିପି ଡାକିବା ଅପେକ୍ଷା ଆପଣଙ୍କୁ ସାମାନ୍ୟ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡିପାରେ |କ୍ରମାଗତ ଉତ୍ତାପର ସ୍ତର ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଯଦି ଆପଣ ଅନ୍ୟ ଚୁଲାଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଫିଡିଂ କରିବାରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ, ତେବେ ଆପଣ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହୋଇପାରନ୍ତି ଯେ ଇନଡକ୍ସନ୍ ଏକ କ୍ରମାଗତ ସିମ୍ ରଖିପାରେ |ମନେରଖନ୍ତୁ, ଗ୍ୟାସ୍ ହବ୍ ପରି, ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ ଗରମ ସେଟିଙ୍ଗରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ |ପାରମ୍ପାରିକ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ମଡେଲଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ heat ଗରମ କିମ୍ବା ଥଣ୍ଡା ହେବାକୁ ଅଧିକ ସମୟ ନେଇଥାଏ |
ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ ଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ an ଏକ ଅଟୋ ସଟ-ଅଫ୍ ବ feature ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ହୋଇଥାଏ ଯାହା ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ତାପମାତ୍ରା ଅତିକ୍ରମ କଲାବେଳେ ସେମାନଙ୍କୁ ବନ୍ଦ କରିଦିଏ |ଆମେ ପ୍ରାୟତ cast କାଷ୍ଟ ଲୁହା ରନ୍ଧନ ସାମଗ୍ରୀ ସହିତ ଏହା ସାମ୍ନା କରିଛୁ, ଯାହା ଉତ୍ତାପକୁ ବହୁତ ଭଲ ଭାବରେ ରଖେ |ଆମେ ଏହା ମଧ୍ୟ ପାଇଲୁ ଯେ କୁକଟପ୍ ପୃଷ୍ଠରେ ଥିବା ଡିଜିଟାଲ୍ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ସହିତ କିଛି ଗରମ କିମ୍ବା ଉଷ୍ମ (ପାଣି, ଚୁଲିରୁ ନିଆଯାଇଥିବା ଏକ ହାଣ୍ଡି) ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ ସେମାନଙ୍କୁ ଟର୍ନ୍ ଅନ୍ କିମ୍ବା ସେଟିଂ ବଦଳାଇପାରେ, ଯଦିଓ ସଠିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବିନା ବର୍ନର୍ ଜଳିବ ନାହିଁ |ବାସନକୁସନ ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ କିମ୍ବା ଗରମ କରାଯାଏ |
ଯେତେବେଳେ ଆମର ପାଠକମାନେ induction ବିଷୟରେ ପ୍ରଶ୍ନ ପଚାରନ୍ତି, ସେମାନେ ପ୍ରାୟତ new ନୂତନ ରୋଷେଇ ସାମଗ୍ରୀ କିଣିବାକୁ ଚିନ୍ତା କରନ୍ତି |ଆଶା କହିଛନ୍ତି, “ବାସ୍ତବରେ, ତୁମେ ବୋଧହୁଏ ତୁମ ଜେଜେମା’ଙ୍କଠାରୁ ଅଳ୍ପ କିଛି ସୁସଙ୍ଗତ ହାଣ୍ଡି ଏବଂ ପାତ୍ର ପାଇଛ |ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ହେଉଛି ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ସୁଲଭ କାଷ୍ଟ ଲୁହା |ସାଧାରଣତ Dutch ଡଚ୍ ଚୁଲିରେ ବ୍ୟବହୃତ ଏନାମେଲଡ୍ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ବ୍ୟବହାର କରିବା ମଧ୍ୟ ସମ୍ଭବ |ଆଶା କହୁଛି ଯେ ଅଧିକାଂଶ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ଏବଂ କମ୍ପୋଜିଟ୍ ହାଣ୍ଡି ମଧ୍ୟ ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁକଟପ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |ତଥାପି, ଆଲୁମିନିୟମ, ଶୁଦ୍ଧ ତମ୍ବା, କାଚ ଏବଂ ସେରାମିକ୍ସ ସୁସଙ୍ଗତ ନୁହେଁ |ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ଥିବା ଷ୍ଟୋଭ୍ ପାଇଁ ସମସ୍ତ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ପ to ିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ଇନଡକ୍ସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ କି ନାହିଁ ଯାଞ୍ଚ କରିବାର ଏକ ସହଜ ଉପାୟ ଅଛି |ତୁମକୁ କେବଳ ଏକ ଫ୍ରିଜ୍ ଚୁମ୍ବକ ଦରକାର ବୋଲି ହୋପ୍ କୁହନ୍ତି |ଯଦି ଏହା ପ୍ୟାନର ତଳ ଭାଗରେ ଲାଗିଥାଏ, ତୁମେ କରିସାରିଛ |
ଆପଣ ପଚାରିବା ପୂର୍ବରୁ, ହଁ, ଏକ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବରେ କାଷ୍ଟ ଲୁହା ବ୍ୟବହାର କରିବା ସମ୍ଭବ |ଭାରୀ ପ୍ୟାନଗୁଡିକ ଖାଲ କିମ୍ବା ସ୍କ୍ରାଚ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ (ଭୂପୃଷ୍ଠ ସ୍କ୍ରାଚ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ) ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆପଣ ସେଗୁଡିକୁ ଡ୍ରପ୍ କିମ୍ବା ଡ୍ରାଗ୍ କରନ୍ତି ନାହିଁ |
ଉତ୍ପାଦକମାନେ ଭଲ-ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟ ସ୍ଥିର କରିବାକୁ ପ୍ରବୃତ୍ତି କରନ୍ତି, ଆଶା କୁହନ୍ତି, ଏବଂ ଅବଶ୍ୟ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ଦେଖାଇବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି |ଯେତେବେଳେ ହାଇ-ଏଣ୍ଡ୍ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ ତୁଳନାତ୍ମକ ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ପାରମ୍ପାରିକ ବ electric ଦ୍ୟୁତିକ ବିକଳ୍ପଠାରୁ ଦୁଇଗୁଣ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇପାରେ, ଆପଣ ପ୍ରବେଶ ସ୍ତରରେ 1000 ଡଲାରରୁ କମ୍ ମୂଲ୍ୟରେ ଇନଡକ୍ସନ୍ ହବ୍ ପାଇପାରିବେ, ଏହାକୁ ବାକି ପରିସର ସହିତ ସମାନ କରି ରଖିବେ |
ଏଥିସହ ମୁଦ୍ରାସ୍ଫୀତି ହ୍ରାସ ଅଧିନିୟମ ରାଜ୍ୟମାନଙ୍କୁ ଟଙ୍କା ଆବଣ୍ଟନ କରିଥାଏ ଯାହା ଦ୍ consumers ାରା ଗ୍ରାହକ ଘର ଉପକରଣ ଉପରେ ଟିକସ ବ୍ରେକ ଦାବି କରିବା ସହିତ ପ୍ରାକୃତିକ ଗ୍ୟାସରୁ ବିଦ୍ୟୁତକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ କ୍ଷତିପୂରଣ ଦାବି କରିପାରିବେ।(ପରିମାଣ ଅବସ୍ଥାନ ଏବଂ ଆୟ ସ୍ତର ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହେବ |)
ଆଶା କହୁଛି ଯେ ପୁରାତନ ଗ୍ୟାସ୍ କିମ୍ବା ବିଦ୍ୟୁତ୍ ଅପେକ୍ଷା ଇନଡକ୍ସନ୍ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଯୁକ୍ତ କାରଣ ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ବିଦ୍ୟୁତ୍ ସ୍ଥାନାନ୍ତରର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯେ କ heat ଣସି ଉତ୍ତାପ ବାୟୁକୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତରିତ ହୁଏ ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଶକ୍ତି ବିଲ୍ ଆଶାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖନ୍ତୁ |ଆପଣ ସାମାନ୍ୟ ସଞ୍ଚୟ ଦେଖିପାରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏକ ବଡ କଥା ନୁହେଁ, ବିଶେଷ କରି ରୋଷେଇ ଘରର ଉପକରଣ କେବଳ ଘରର ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାରର 2 ପ୍ରତିଶତ ଅଟେ ବୋଲି ସେ କହିଛନ୍ତି।
ମାଗାଜିନର କାର୍ଯ୍ୟନିର୍ବାହୀ ସମ୍ପାଦକ ଆମେରିକାର ଟେଷ୍ଟ କିଚେନ୍ ରିଭ୍ୟୁ ଲିସା ମାଇକ୍ କୁହନ୍ତି, ଏକ ଇନଡକ୍ସନ୍ କୁକଟପ୍ ସଫା କରିବା ସହଜ ଅଟେ କାରଣ ଏହାର ତଳେ କିମ୍ବା ଆଖପାଖରେ ସଫା କରିବା ପାଇଁ କ rem ଣସି ଅପସାରଣ ଯୋଗ୍ୟ ଗ୍ରେଟ୍ କିମ୍ବା ବର୍ନର୍ ନାହିଁ ଏବଂ କୁକଟପ୍ ର ଥଣ୍ଡା ପୃଷ୍ଠର ତାପମାତ୍ରା ହେତୁ ଖାଦ୍ୟ ଜଳିଯିବା ଏବଂ ଜଳିବା ସମ୍ଭାବନା କମ୍ ଅଟେ |ମାନସ ଏହାକୁ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ କଲେ |ଯଦି ଆପଣ ବାସ୍ତବରେ ସେରାମିକ୍ସ ଉପରେ କିଛି ରଖିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ପାତ୍ର ତଳେ ଚିତ୍ରକଳା କିମ୍ବା ସିଲିକନ୍ ପ୍ୟାଡ୍ ସହିତ ରାନ୍ଧିପାରିବେ |ଉତ୍ପାଦକଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ ହୁଅନ୍ତୁ, କିନ୍ତୁ ଡିସ୍ ସାବୁନ୍, ବେକିଂ ସୋଡା, ଏବଂ ଭିନେଗାର ବ୍ୟବହାର କରିବା ସାଧାରଣତ safe ନିରାପଦ ଅଟେ, ଯେପରି ସେରାମିକ୍ ପୃଷ୍ଠଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା କୁକଟପ୍ କ୍ଲିନର୍ସ |