كرايگېللاچى كونا شوتلاندىيە ۋىۋىسكىسى ھاراق زاۋۇتى بولۇپ ، ئۇ ۋىۋىسكىنى سوۋۇتۇش ئۈچۈن قۇرت كاۋىپىدىن پايدىلىنىپ تونۇلغان ، ئۇ روھقا ئارتۇقچە تەم ۋە ئۆزگىچە «مۇسكۇل خاراكتېرى» ئاتا قىلىدۇ .بۇ قۇرت كاۋىپىدىن يېڭى توپلام بارلىققا كەلگەن بولۇپ ، «ھاراق زاۋۇتىدىكى كاۋاكچىلار» دىن پايدىلىنىپ ، يەككە مالت ۋىۋىسكىسىنىڭ ئۆزگىچە مىجەزىنى ياڭرىتالايدۇ.
ئۇنىڭ ئارقىسىدىكى كىشىلەرنىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، يېڭى كرايگېللاچى كاسك توپلىمى دەسلەپتە ھاراق زاۋۇتىدىن 13 ياشلىق ۋىۋىسكا بىلەن باشلانغان. ئۇ ئەسلى ئامېرىكا دۇب دەرىخىدە قېرىپ كەتكەن - تولۇقلانغان ۋە قايتا كۆيدۈرۈلگەن بۇربون كاۋىپى ئارىلاشتۇرۇلغان ، ئاندىن فرانسىيەنىڭ گاسكونېينىڭ ئەڭ شىمالىدىكى باس-ئارماگناك كاۋىپىدا بىر يىلدىن كۆپرەك ۋاقىت ئۆتكەن.
كرايگېللاچىنىڭ مال ئۇستازى ستېفانې ماكلېد تەييارلانغان باياناتىدا مۇنداق دېدى: «كرايگېللاچى خاتا ۋە جۈرئەتلىك كالتسىي ؛ پۈتۈن بەدەن ۋە گۆشلۈك ، شۇڭا بىز بۇ كاۋاپدان تۈرلىرىنى ئىشلىتىپ ، ھاراق زاۋۇتىنىڭ ئىمزا خاراكتېرىنى تولۇقلىدۇق ۋە كۈچەيتتۇق ، بەلكى ئۇنى تېخىمۇ كۆپ تەم ۋە جەلپ قىلىش كۈچىگە ماسلاشتۇرمايمىز».
كوگناكنىڭ كۆلەڭگىسى ئاستىدا ، ئارماگناك «ئۆزىنىڭ ئەنئەنىۋى ئىشلەپچىقىرىش جەريانى بىلەن كونا ۋە تېخىمۇ ئالاھىدە بولغان فرانسىيە ماركىسى دەپ تەسۋىرلىنىدۇ. مەقسەتلىك ئۇدا تىنىچلىنىش ئارقىلىق پەقەت بىرلا قېتىم تارقىتىلىدۇ ، كۆپىنچە ھاللاردا ئەنئەنىۋى قۇرۇلۇش« Alembic Armagnaçaise »نى ئىشلىتىدۇ. تۇراقسىز ئېلېمېنتلارنى چىقىرىپ تاشلايدۇ ، بۇنىڭ بىلەن روھقا تېخىمۇ كۆپ خاراكتېر ۋە مۇرەككەپلىك ئاتا قىلىدۇ.
«دەسلەپتە قوپال ، ياش ئارماگناك ئوت ۋە يەرنىڭ تەمىنى تېتىيدۇ. ئەمما فرانسىيە دۇب تۇڭىدا نەچچە ئون يىل قېرىغاندىن كېيىن ، روھ كۆندۈرۈلگەن ۋە يۇمشالغان ، ناھايىتى نازۇك».
ھاراق زاۋۇتى فرانسىيەنىڭ سابىق باس ئارماگناك تۇڭىدا تۈگەتكەن بولۇپ ، كرايگېللاچىنىڭ ئېغىرراق تەملىرىنىڭ پىشۇرۇلغان ئالمىنىڭ ئىللىقلىقى بىلەن يۇمىلاق يۇمىلاق ئۈستەل ۋە باش دارچىن چېچىدىغانلىقىنى ئەسكەرتتى. مول كارامېل قىسقا بولكا تەمى ئىمزا شەربەت ئاناناس ۋە ئوتلۇق ئوت كېچىسى خۇشپۇراقلىرى بىلەن تولۇقلىنىدۇ.
Craigellachie 13 ياشلىق Armagnac بوتۇلكىسى% 46 ABV بولۇپ ، پارچە سېتىلىش باھاسى 52.99 / € 49.99 / 65 دوللار.
مۇنداقچە قىلىپ ئېيتقاندا ، قۇرت جابدۇقلىرى بىر خىل قويۇقلاشتۇرغۇچ بولۇپ ، ئۇ يەنە قويۇق قويۇقلاشتۇرغۇچ دەپمۇ ئاتىلىدۇ. ھور قۇرتنى ئايلىنىپ ماڭىدۇ ، ئۇ يەنە سۇيۇق ھالەتكە كېلىدۇ.
Nino Kilgore-Marchetti دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدىكى ئىستېمالچىلارنى تەربىيىلەش ۋە كۆڭۈل ئېچىشقا بېغىشلانغان مۇكاپاتقا ئېرىشكەن ۋىۋىسكا يۇيۇش تور بېكىتى «ۋىۋىسكا يۇيۇش» نىڭ قۇرغۇچىسى ۋە باش مۇھەررىرى.