Craigellachie jẹ ohun mimu ọti oyinbo Scotch atijọ ti a mọ fun lilo awọn apoti alajerun lati tutu whisiki naa, eyiti o fun ẹmi ni ohun ti o pe ni afikun adun ati “iwa iṣan” alailẹgbẹ kan.
Gẹgẹbi awọn eniyan ti o wa lẹhin rẹ, Akopọ Cask Craigellachie tuntun bẹrẹ ni ibẹrẹ pẹlu ọti whiskey kan ti ọdun 13 lati inu distillery. O jẹ akọkọ ti o dagba ni oaku Amẹrika - idapọpọ ti a fi kun ati awọn apoti bourbon ti o tun-charred - ati lẹhinna lo fun ọdun kan ni Bas-Armagnac casks lati ariwa ariwa ti Gascony, France, fun igba akọkọ meji.
“Craigellachie jẹ igboya aibikita ati malt ironupiwada; ara ti o ni kikun ati ẹran, nitorinaa a lo awọn iru cask wọnyi lati ṣe iranlowo ati mu ihuwasi ibuwọlu winery, dipo ki o boju-boju fun adun afikun ati afilọ, ”Stephanie Macleod, oluwa malt Craigellachie sọ, ninu alaye ti a pese silẹ.
Igba ṣiji bò nipasẹ Cognac, Armagnac ti wa ni apejuwe bi "ohun agbalagba ati siwaju sii iyasoto French brandy pẹlu awọn oniwe-ara ibile gbóògì ilana. Distilled nikan ni kete ti nipasẹ idi-itumọ ti lemọlemọfún stills, ni ọpọlọpọ igba, lilo a ibile ikole The Alembic Armagnaçaise; a šee igi-le idana ti o ti wa ni ṣi še lati wa ni gbigbe si awọn kekere oko ti o gbe awọn Armagnac ká spirits, Ko dabi julọ ge Armagnac ẹmí. ilana distillation, ati idaduro jẹ nigbagbogbo Yọ awọn eroja iyipada kuro, nitorinaa fifun awọn ẹmi diẹ sii iwa ati idiju.
"Ni inira ni akọkọ, ọdọ Armagnac ṣe itọwo ina ati ilẹ. Ṣugbọn lẹhin awọn ọdun ti ogbo ni awọn agba igi oaku Faranse, ẹmi naa ti ni itọra ati rirọ, o jẹ arekereke pupọ.”
Pari ni Mofi-French Bas Armagnac awọn agba, awọn winery egbe woye wipe Craigellachie ká wuwo eroja ti wa ni rọra yika pẹlu awọn iferan ti ndin apples ati sprinkled pẹlu heady oloorun.The ọlọrọ caramel shortbread adun ti wa ni aiṣedeede nipasẹ awọn Ibuwọlu syrupy ope oyinbo ati amubina campfire night aromas.
Craigellachie 13 Year Old Armagnac ti wa ni igo ni 46% ABV ati pe o ni idiyele ti o ni imọran ti £ 52.99 / € 49.99 / $ 65. Ọrọ naa yoo bẹrẹ ni ibẹrẹ ni UK, Germany ati France ni oṣu yii, ṣaaju ki o to jade lọ si AMẸRIKA ati Taiwan nigbamii ni ọdun yii.
Nipa ona, a worm gear is a type of condenser, also known as a coil condenser.”Worm” is the Old English term for snake, the original name for the coil.A traditional method of turning alcohol vapor back into liquid, the wire apa at the top of the still is ti sopọ si a gun coiled Ejò tube (worm) ti o joko ni kan tobi tutu omi garawa (garawa tube). oru n rin irin-ajo lọ si isalẹ alajerun, o tun pada sinu fọọmu omi.
Nino Kilgore-Marchetti jẹ oludasile ati olootu-ni-olori ti The Whiskey Wash, oju opo wẹẹbu igbesi aye ọti oyinbo ti o gba ẹbun ti a ṣe igbẹhin si kikọ ẹkọ ati idanilaraya awọn alabara ni ayika agbaye. Gẹgẹbi oniroyin whisk (e) y, amoye ati onidajọ, o ti kọwe lọpọlọpọ lori koko-ọrọ naa, fun awọn ifọrọwanilẹnuwo si awọn ile-iṣẹ media pupọ, ati…