کریگلاچی یک کارخانه قدیمی تقطیر ویسکی اسکاتلندی است که به خاطر استفاده از بشکه‌های کرمی برای خنک کردن ویسکی شناخته می‌شود، که به نوشیدنی طعم اضافی و یک «شخصیت عضلانی» منحصر به فرد می‌دهد. از این بشکه‌های کرمی است که یک مجموعه جدید با استفاده از «بشکه‌های این کارخانه تقطیر که سبکی «سنگین‌تر» از نوشیدنی ایجاد می‌کنند که می‌تواند شخصیت منحصر به فرد ویسکی تک مالت را منعکس کند،» ساخته شده است.
به گفته‌ی دست‌اندرکاران این مجموعه، مجموعه‌ی جدید بشکه‌های کریگلاچی در ابتدا با یک ویسکی ۱۳ ساله از کارخانه‌ی تقطیر آغاز شد. این ویسکی در ابتدا در چوب بلوط آمریکایی - ترکیبی از بشکه‌های بوربن دوباره پر شده و دوباره زغال شده - کهنه می‌شد و سپس بیش از یک سال را در بشکه‌های باس-آرماناک از شمالی‌ترین نقطه‌ی گاسکونی، فرانسه، برای دو دوره‌ی بلوغ اول سپری می‌کرد.
استفانی مک‌لئود، استاد مالت کریگلاچی، در بیانیه‌ای از پیش آماده‌شده گفت: «کریگلاچی بدون شک مالتی جسورانه و تأمل‌برانگیز است؛ پرملات و گوشتی، بنابراین ما از این نوع بشکه‌ها برای تکمیل و تقویت ویژگی خاص این کارخانه شراب‌سازی استفاده کردیم، نه اینکه آن را برای طعم و جذابیت بیشتر بپوشانیم.»
آرمانیاک که اغلب در سایه کنیاک قرار می‌گیرد، به عنوان "یک برندی فرانسوی قدیمی‌تر و منحصر به فردتر با فرآیند تولید سنتی خود" توصیف می‌شود. این برند تنها یک بار از طریق دستگاه‌های تقطیر پیوسته مخصوص تقطیر می‌شود و در بیشتر موارد از ساختار سنتی "آرمانیاسه آلمبیک" استفاده می‌کند. این سوخت قابل حمل با سوخت چوب هنوز برای انتقال به مزارع کوچک تولیدکننده آرمانیاک طراحی شده است. برخلاف اکثر مشروبات الکلی، سازندگان آرمانیاک در طول فرآیند تقطیر برش ایجاد نمی‌کنند و نگهداری معمولاً با حذف عناصر فرار انجام می‌شود و به این ترتیب به مشروبات الکلی شخصیت و پیچیدگی بیشتری می‌بخشد.
«آرمانیاک جوان در ابتدا خشن است، طعم آتش و خاک را می‌چشد. اما پس از دهه‌ها پیر شدن در بشکه‌های بلوط فرانسوی، روحش رام و نرم می‌شود، بسیار لطیف.»
تیم شراب‌سازی خاطرنشان می‌کند که طعم‌های سنگین‌تر Craigellachie که در بشکه‌های Bas Armagnac سابق فرانسوی تهیه می‌شوند، به آرامی با گرمای سیب‌های پخته شده و دارچین غلیظ ترکیب می‌شوند. طعم غنی شیرینی کاراملی با رایحه‌های شربتی آناناس و آتشین شب‌های اردو جبران می‌شود.
کریگلاچی ۱۳ ساله آرماگناک با غلظت ۴۶٪ الکل در بطری عرضه می‌شود و قیمت خرده‌فروشی پیشنهادی آن ۵۲.۹۹ پوند / ۴۹.۹۹ یورو / ۶۵ دلار است. این نوشیدنی ابتدا در بریتانیا، آلمان و فرانسه در این ماه عرضه خواهد شد و سپس در اواخر امسال به ایالات متحده و تایوان راه پیدا خواهد کرد.
ضمناً، چرخ‌دنده حلزونی نوعی کندانسور است که به عنوان کندانسور کویلی نیز شناخته می‌شود. «کرم» اصطلاح انگلیسی قدیمی برای مار است، نام اصلی کویل. یک روش سنتی برای تبدیل بخار الکل به مایع، بازوی سیمی در بالای دستگاه تقطیر به یک لوله مسی مارپیچ بلند (کرم) متصل است که در یک سطل بزرگ آب سرد (سطل) قرار دارد. این لوله‌های مسی بلند به جلو و عقب می‌چرخند و به تدریج باریک می‌شوند. همانطور که بخار در امتداد حلزون حرکت می‌کند، دوباره به شکل مایع متراکم می‌شود.
نینو کیلگور-مارچتی بنیانگذار و سردبیر The Whiskey Wash است، یک وب‌سایت سبک زندگی ویسکی که برنده جوایز متعددی شده و به آموزش و سرگرم کردن مصرف‌کنندگان در سراسر جهان اختصاص دارد. او به عنوان یک روزنامه‌نگار، متخصص و داور whisky(e)y، مطالب زیادی در این زمینه نوشته، با رسانه‌های مختلف مصاحبه کرده و...