Craigellachie ke sejana sa khale sa whisky sa Scotch se tsebahalang ka ho sebelisa liboko tsa liboko ho pholisa whisky, se fanang ka moea seo o se bitsang tatso e eketsehileng le "motsoako oa mesifa" e ikhethang. Ke ka mekotlana ena ea liboko moo pokello e ncha e entsoeng, ho sebelisoa "lijana tse tsoang setsing sa polokelo ea lintho tse etsang "boima" ba moea o ka lumellanang le botho bo ikhethang ba malt.
Ho ea ka batho ba ka mor'a eona, Pokello e ncha ea Craigellachie Cask qalong e qalile ka whisky ea lilemo li 13 ho tloha setsing sa lihlahisoa tsa lihlahisoa.
"Craigellachie ke 'mela o sebete le o nahanang; o na le 'mele o felletseng ebile o nama, kahoo re sebelisitse mefuta ena ea cask ho tlatselletsa le ho ntlafatsa sebopeho sa mochini oa veine, ho e-na le ho e pata bakeng sa tatso le boipiletso bo eketsehileng," ho boletse Stephanie Macleod, setsebi sa 'mela oa Craigellachie, polelong e lokiselitsoeng.
Hangata e koaheloa ke Cognac, Armagnac e hlalosoa e le "brand ea khale le e ikhethang ea Fora e nang le mekhoa ea eona ea tlhahiso ea setso. E hloekisitsoe hanngoe feela ka litšepe tse sa khaotseng tse hahiloeng ka morero, hangata, ho sebelisoa mohaho oa setso The Alembic Armagnaçaise; mafura a tsamaisoang ka patsi a ntseng a etselitsoe ho isoa mapolasing a manyenyane, Ho fapana le boholo ba Armagnac's spirit ea Armagnac. etsa ho fokotsa ho pholletsa le ts'ebetso ea distillation, 'me ho boloka hangata Ho tlosa likarolo tse sa tsitsang, kahoo ho fana ka meea ho feta sebopeho le ho rarahana.
Qalong, Armagnac e nyenyane e latsoa mollo le lefatše.
E qetiloe ka libarele tsa khale tsa Bas Armagnac tsa Sefora, sehlopha sa veini se hlokomela hore litlolo tse boima tsa Craigellachie li pota-potiloe ka mofuthu oa liapole tse halikiloeng 'me li fafatsoa ka cinnamon e hlooho. Monko o monate oa caramel oa bohobe bo khuts'oane o felisitsoe ke syrupy phaenapole le monko o monate oa bosiu.
Craigellachie 13 Year Old Armagnac e kenngoa ka botlolo ho 46% ABV 'me e na le theko ea thekiso ea £ 52.99 / €49.99 / $ 65. Polelo ena e tla qala ho qala UK, Jeremane le Fora khoeling ena, pele e qala ho US le Taiwan hamorao selemong sena.
Ha e le hantle, "worm gear" ke mofuta oa condenser, eo hape e tsejoang e le coil condenser. narrowing.Ha mouwane o tsamaya ho theosa seboko, o boela o fetoha mokelikeli.
Nino Kilgore-Marchetti ke mothehi le mohlophisi-ka sehloohong oa The Whisky Wash, sebaka sa marang-rang se hapileng likhau sa bophelo ba whisky se ikemiselitseng ho ruta le ho thabisa bareki lefatšeng ka bophara.