کریګیلاچي د سکاچ ویسکي یوه پخوانۍ فابریکه ده چې د ویسکي د یخولو لپاره د چینجي کاسکونو کارولو لپاره پیژندل کیږي، کوم چې روح ته هغه څه ورکوي چې ورته اضافي خوند او یو ځانګړی "عضلي کرکټر" ویل کیږي. دا د چینجي کاسکونو څخه دی چې یو نوی ټولګه رامینځته شوې، "د ډیسټلري څخه د کاسکونو څخه کار اخیستل کیږي چې د روح یو 'درانه' سټایل رامینځته کوي چې کولی شي د واحد مالټ ویسکي ځانګړي شخصیت منعکس کړي."
د هغو کسانو په وینا چې د دې تر شا وو، د کریګیلاچي کاسک نوې ټولګه په پیل کې د ډیسټلري څخه د 13 کلن ویسکي سره پیل شوه. دا په اصل کې په امریکایی بلوط کې زوړ شوی و - د بیا ډک شوي او بیا سوځیدلي بوربن کاسکونو ترکیب - او بیا د فرانسې د ګاسکوني د شمالي برخې څخه د باس-آرمګناک کاسکونو کې د لومړیو دوو پخیدو دورو لپاره له یو کال څخه ډیر وخت تیر شو.
"کریګیلاچي یو بې له شکه زړور او فکر کوونکی مالټ دی؛ بشپړ بدن لرونکی او غوښه لرونکی، نو موږ د دې کاسک ډولونه د شراب خانې د لاسلیک کرکټر بشپړولو او لوړولو لپاره وکارول، د دې پرځای چې د اضافي خوند او جذابیت لپاره یې پټ کړو،" سټیفني میکلیوډ، د کریګیلاچي د مالټ ماسټر، په یوه چمتو شوي بیان کې وویل.
ډیری وختونه د کونګاک لخوا سیوري شوي، ارمګناک د "یو زوړ او ډیر ځانګړي فرانسوي برانډي په توګه تشریح شوی چې د خپل دودیز تولید پروسې سره. یوازې یو ځل د هدف جوړ شوي دوامداره سټیلونو له لارې کش شوی، په ډیری مواردو کې، د دودیز جوړښت په کارولو سره د الیمبیک ارمګنایز؛ د لرګیو څخه ډک د تیلو یو پورټ ایبل چې لاهم ډیزاین شوی ترڅو کوچني فارمونو ته ولیږدول شي چې ارمګناک تولیدوي. د ډیری روحونو برعکس، د ارمګناک جوړونکي د تقطیر پروسې په اوږدو کې کټونه نه کوي، او ساتل معمولا بې ثباته عناصر لرې کوي، پدې توګه روحونه ډیر ځانګړتیا او پیچلتیا ورکوي.
"په لومړي سر کې، ځوان ارمګناک د اور او خاورې خوند اخلي. مګر د فرانسوي بلوط په بیرلونو کې د لسیزو عمر وروسته، روح کنټرول او نرم شوی، خورا نازک."
د شرابو جوړولو ټیم یادونه کوي چې د پخواني فرانسوي باس آرمګناک بیرلونو کې بشپړ شوی، د کریګیلاچي درانه خوندونه په نرمۍ سره د پخو شویو مڼو په تودوخه سره ګرد شوي او د سر لرونکي دارچیني سره ویشل شوي دي. د کارمل لنډ ډوډۍ بډایه خوند د لاسلیک شربت اناناس او د کیمپ فائر شپې د اور بوی لخوا تاوان شوی.
د کریګیلاچي ۱۳ کلن ارماګنیک په ۴۶٪ ABV بوتل کې پلورل کیږي او د پرچون پلور قیمت یې £۵۲.۹۹/€۴۹.۹۹/$۶۵ وړاندیز شوی دی. دا اصطلاح به په پیل کې په دې میاشت کې په انګلستان، جرمني او فرانسه کې پیل شي، مخکې لدې چې د دې کال په وروستیو کې امریکا او تایوان ته وړاندې شي.
په هرصورت، د ورم ګیر یو ډول کنډنسر دی، چې د کویل کنډنسر په نوم هم پیژندل کیږي. "ورم" د مار لپاره د انګلیسي پخوانۍ اصطلاح ده، د کویل اصلي نوم. د الکول بخار بیرته مایع ته د بدلولو دودیزه طریقه، د سټیل په سر کې د تار لاس د اوږدې کویل شوي مسو ټیوب (ورم) سره وصل دی چې په یوه لوی سړه اوبو بالټ (بالټ) کې ناست دی. دا اوږده مسو ټیوبونه مخ په وړاندې ګرځي، په تدریجي ډول تنګ کیږي. لکه څنګه چې بخار د ورم لاندې سفر کوي، دا بیرته مایع بڼه ته کنډن کیږي.
نینو کیلګور-مارچیټي د ویسکي واش بنسټ ایښودونکی او مدیر دی، چې د ویسکي د ژوند طرزالعمل یوه جایزه ګټونکې ویب پاڼه ده چې په ټوله نړۍ کې د مصرف کونکو د زده کړې او تفریح ​​لپاره وقف شوې ده. د ویسکي ژورنالیست، متخصص او قاضي په توګه، هغه په ​​دې موضوع پراخه لیکنې کړې، مختلفو رسنیو ته یې مرکې ورکړې، او…