క్రెయిగెల్లాచీ అనేది విస్కీని చల్లబరచడానికి వార్మ్ పీపాలను ఉపయోగించడంలో ప్రసిద్ధి చెందిన పాత స్కాచ్ విస్కీ డిస్టిలరీ, ఇది స్పిరిట్‌కు అదనపు రుచిని మరియు ప్రత్యేకమైన "కండరాల స్వభావాన్ని" ఇస్తుంది. ఈ వార్మ్ పీపాలను ఉపయోగించి "సింగిల్ మాల్ట్ విస్కీ యొక్క ప్రత్యేక వ్యక్తిత్వాన్ని ప్రతిధ్వనించే 'బరువైన' శైలి స్పిరిట్‌ను సృష్టించే డిస్టిలరీ నుండి పీపాలను" ఉపయోగించి కొత్త సేకరణ సృష్టించబడింది.
దీని వెనుక ఉన్న వ్యక్తుల ప్రకారం, కొత్త క్రెయిగెల్లాచీ కాస్క్ కలెక్షన్ మొదట డిస్టిలరీ నుండి 13 ఏళ్ల విస్కీతో ప్రారంభమైంది. ఇది మొదట అమెరికన్ ఓక్‌లో - రీఫిల్ చేయబడిన మరియు తిరిగి కాల్చిన బోర్బన్ కాస్క్‌ల మిశ్రమం - పాతబడిపోయింది మరియు తరువాత మొదటి రెండు పరిపక్వత కాలాల కోసం ఫ్రాన్స్‌లోని గాస్కోనీ ఉత్తర కొన నుండి బాస్-అర్మాగ్నాక్ కాస్క్‌లలో ఒక సంవత్సరం పాటు గడిపింది.
"క్రెయిగెల్లాచీ అనేది నిస్సందేహంగా బోల్డ్ మరియు ఆలోచనాత్మక మాల్ట్; పూర్తి శరీరం మరియు మాంసంతో కూడినది, కాబట్టి అదనపు రుచి మరియు ఆకర్షణ కోసం దానిని ముసుగు చేయడానికి బదులుగా, వైనరీ యొక్క సంతకం లక్షణాన్ని పూర్తి చేయడానికి మరియు మెరుగుపరచడానికి మేము ఈ కాస్క్ రకాలను ఉపయోగించాము" అని క్రెయిగెల్లాచీ యొక్క మాల్ట్ మాస్టర్ స్టెఫానీ మాక్లియోడ్ సిద్ధం చేసిన ప్రకటనలో తెలిపారు.
తరచుగా కాగ్నాక్ ద్వారా కప్పివేయబడిన అర్మాగ్నాక్‌ను "దాని స్వంత సాంప్రదాయ ఉత్పత్తి ప్రక్రియతో కూడిన పాత మరియు ప్రత్యేకమైన ఫ్రెంచ్ బ్రాందీ"గా వర్ణించారు. చాలా సందర్భాలలో, సాంప్రదాయ నిర్మాణం ది అలెంబిక్ అర్మాగ్నాకైస్‌ను ఉపయోగించి, ఉద్దేశించిన నిరంతర స్టిల్స్ ద్వారా ఒకసారి మాత్రమే స్వేదనం చేస్తారు; అర్మాగ్నాక్‌ను ఉత్పత్తి చేసే చిన్న పొలాలకు రవాణా చేయడానికి ఇప్పటికీ రూపొందించబడిన పోర్టబుల్ చెక్కతో కాల్చిన ఇంధనం. చాలా స్పిరిట్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, అర్మాగ్నాక్ తయారీదారులు స్వేదనం ప్రక్రియ అంతటా కోతలు చేయరు మరియు నిలుపుదల సాధారణంగా అస్థిర మూలకాలను తొలగిస్తుంది, తద్వారా స్పిరిట్‌లకు మరింత లక్షణం మరియు సంక్లిష్టతను ఇస్తుంది.
"మొదట్లో కఠినంగా ఉండే యువ అర్మాగ్నాక్ నిప్పు మరియు భూమిని రుచి చూస్తుంది. కానీ ఫ్రెంచ్ ఓక్ బారెల్స్‌లో దశాబ్దాలుగా వృద్ధాప్యం చెందిన తర్వాత, ఆ రుచిని మచ్చిక చేసుకుని, మృదువుగా చేసి, చాలా సూక్ష్మంగా ఉంటుంది."
ఫ్రెంచ్ బాస్ అర్మాగ్నాక్ బారెల్స్‌లో పూర్తి చేసిన వైనరీ బృందం, క్రెయిగెల్లాచీ యొక్క భారీ రుచులు కాల్చిన ఆపిల్‌ల వెచ్చదనంతో మెత్తగా గుండ్రంగా మరియు తలపట్టుకునే దాల్చిన చెక్కతో చల్లబడ్డాయని గమనించింది. రిచ్ కారామెల్ షార్ట్‌బ్రెడ్ రుచి సిరప్ పైనాపిల్ మరియు మండుతున్న క్యాంప్‌ఫైర్ నైట్ సువాసనలతో భర్తీ చేయబడింది.
క్రెయిగెల్లాచీ 13 ఏళ్ల అర్మాగ్నాక్ 46% ABV వద్ద బాటిల్ చేయబడింది మరియు సూచించబడిన రిటైల్ ధర £52.99/€49.99/$65. ఈ ఎక్స్‌ప్రెషన్ మొదటగా ఈ నెలలో UK, జర్మనీ మరియు ఫ్రాన్స్‌లలో ప్రారంభించబడుతుంది, ఈ సంవత్సరం చివర్లో US మరియు తైవాన్‌లకు విడుదల చేయబడుతుంది.
మార్గం ద్వారా, వార్మ్ గేర్ అనేది ఒక రకమైన కండెన్సర్, దీనిని కాయిల్ కండెన్సర్ అని కూడా పిలుస్తారు. "వార్మ్" అనేది పాముకి పాత ఆంగ్ల పదం, కాయిల్ యొక్క అసలు పేరు. ఆల్కహాల్ ఆవిరిని తిరిగి ద్రవంగా మార్చే సాంప్రదాయ పద్ధతి, స్టిల్ పైభాగంలో ఉన్న వైర్ ఆర్మ్ ఒక పెద్ద చల్లని నీటి బకెట్ (బకెట్)లో ఉండే పొడవైన చుట్టబడిన రాగి గొట్టం (పురుగు)కి అనుసంధానించబడి ఉంటుంది. ఈ పొడవైన రాగి గొట్టాలు ముందుకు వెనుకకు తిరుగుతూ, క్రమంగా ఇరుకుగా మారుతాయి. ఆవిరి పురుగు క్రిందకు ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు, అది ద్రవ రూపంలోకి తిరిగి ఘనీభవిస్తుంది.
నినో కిల్‌గోర్-మార్చెట్టి ది విస్కీ వాష్ వ్యవస్థాపకుడు మరియు ఎడిటర్-ఇన్-చీఫ్, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న వినియోగదారులకు అవగాహన కల్పించడానికి మరియు వినోదాన్ని అందించడానికి అంకితం చేయబడిన అవార్డు గెలుచుకున్న విస్కీ జీవనశైలి వెబ్‌సైట్. విస్కీ(ఇ)వై జర్నలిస్ట్, నిపుణుడు మరియు న్యాయమూర్తిగా, అతను ఈ విషయంపై విస్తృతంగా రాశాడు, వివిధ మీడియా సంస్థలకు ఇంటర్వ్యూలు ఇచ్చాడు మరియు...