Craigellachie bụ ụlọ ọrụ mmepụta mmanya wiski Scotch ochie a ma ama maka iji karama ikpuru eme ka wiski dị jụụ, nke na-enye mmụọ ihe ọ kpọrọ ụtọ ọzọ na "àgwà akwara" pụrụ iche. Ọ bụ site na karama ikpuru ndị a ka e si mepụta nchịkọta ọhụrụ, site na iji "karama sitere na ebe a na-emepụta ụdị mmụọ 'dị arọ' nke nwere ike igosipụta àgwà pụrụ iche nke wiski malt otu."
Dịka ndị nọ n'azụ ya si kwuo, nchịkọta Craigellachie Cask ọhụrụ malitere na mbụ site na wiski dị afọ iri na atọ sitere na ebe a na-ere mmanya. A na-eme ya na oak nke Amerịka - ngwakọta nke ite bourbon a mịrị amị ma gbaa ọkụ ọzọ - wee nọrọ ihe karịrị otu afọ na ite Bas-Armagnac site na nsọtụ ugwu Gascony, France, maka oge abụọ mbụ nke ntozu okè.
“Craigellachie bụ malt nwere obi ike ma na-echebara echiche nke ọma; ọ dị oke mma ma dịkwa anụ, yabụ anyị jiri ụdị maịl ndị a mee ka njirimara pụrụ iche nke ụlọ ọrụ mmanya ahụ dịkwuo mma, kama ikpuchi ya ka ọ tọọ ụtọ ma maa mma karịa,” ka Stephanie Macleod, onye ọkachamara malt nke Craigellachie, kwuru n'okwu e dere ede.
A na-akọwa Armagnac dị ka "brandy French ochie na nke pụrụ iche nke nwere usoro mmepụta ọdịnala nke ya. A na-agbaze naanị otu ugboro site na ihe mkpuchi na-aga n'ihu nke e wuru n'ụzọ ebumnuche, n'ọtụtụ oge, site na iji ihe owuwu ọdịnala. Alembic Armagnaçaise; mmanụ ọkụ a na-ebugharị ebugharị nke a ka na-eme ka e buru ya gaa obere ugbo ndị na-emepụta Armagnac. N'adịghị ka ọtụtụ mmanya, ndị na-emepụta Armagnac anaghị ewepụ ihe n'oge usoro mmịpụta ahụ, njigide na-abụkarịkwa na-ewepụ ihe ndị na-agbanwe agbanwe, si otú a na-enye mmụọ mmụọ ndị ọzọ agwa na mgbagwoju anya.
"N'oge mbụ, Armagnac dị obere na-atọ ọkụ na ala ụtọ. Mana mgbe ọtụtụ iri afọ nke ịka nká na gbọmgbọm osisi oak nke French gasịrị, mmụọ ahụ na-adị nro ma na-adị nro, nke dị nnọọ nro."
Ndị otu ụlọ ọrụ mmepụta mmanya ahụ, nke e ji agba osisi Bas Armagnac nke French, rụchaa ya, kwuru na ụtọ Craigellachie dị arọ nke apụl e tinyere n'ime ya na-acha ọkụ ma fesa ya na cinnamon dị ka ihe na-esi ísì ụtọ. A na-agbanwe ụtọ achịcha caramel dị ụtọ site na painiapulu na-esi ísì ụtọ na ọkụ ọkụ n'abalị.
A na-etinye Armagnac dị afọ iri na atọ na karama 46% ABV ma a na-atụ aro na ọnụahịa ahịa ya bụ £52.99/€49.99/$65. A ga-amalite ire ere a na UK, Germany na France n'ọnwa a, tupu a ga-ebuga ya na US na Taiwan n'afọ a.
N'agbanyeghị nke ahụ, ihe eji achọ ikpuru bụ ụdị ihe eji achọ ikpuru, nke a makwaara dị ka ihe eji achọ ikpuru. "Ikpuru" bụ okwu Bekee ochie maka agwọ, aha mbụ maka ihe eji achọ ikpuru. Ụzọ ọdịnala nke ịtụgharị uzuoku mmanya azụ ka ọ bụrụ mmiri mmiri, ogwe aka waya dị n'elu ihe eji achọ ikpuru ahụ jikọtara ya na tube ọla kọpa ogologo a gbanyere agbakọ (ikpuru) nke dị n'ime nnukwu bọket mmiri oyi (bọket). Tube ọla kọpa ndị a dị ogologo na-agagharị azụ na azụ, na-ebelata nwayọ. Ka uzuoku ahụ na-agagharị na ikpuru ahụ, ọ na-agbakọta ọzọ ka ọ bụrụ mmiri mmiri.
Nino Kilgore-Marchetti bụ onye hiwere ma bụrụkwa onye nchịkọta akụkọ nke The Whiskey Wash, otu weebụsaịtị ụdị ndụ wiski nke meriri ihe nrite nke raara onwe ya nye ịkụziri ndị ahịa ihe na ime ka ha nwee obi ụtọ gburugburu ụwa. Dịka onye nta akụkọ whisky (e)y, ọkachamara na onye ọkaikpe, o deela ọtụtụ ihe gbasara isiokwu a, nye ajụjụ ọnụ nye ụlọ ọrụ mgbasa ozi dị iche iche, na…