Tatou te faʻaaluina le 2021 i le faia o se afā ma 'ai mea tatou te faia. E lelei uma lava. O le tele lava o ia mea e matua lelei lava. O nisi e faapitoa.
A o tatou toe tepa i tua i le tausaga, o le meaʻai sili lea ona tatou manatua pea. I taeao vevela o le taumafanafana po o po malulu o le taumalulu, e manatua ai meaʻai sili ona manaia o le tausaga.
Ma keke sukalati susu malted. Ma pai sitiroperi. Ma pateta puffs. Ma kulimi puffs.
O le mea moni, e toetoe lava a tele naua e lisiina. O le mafuaʻaga lea matou te mitamita ai e tuʻuina atu a matou fua e sili ona fiafia i ai o le 2021.
1. Mo le faia o le caramel: Tuu faatasi le vai, suka, ma le sua suamalie o le sana i totonu o se apa e 2-kuata. Fa'afefiloi i luga o le vevela feololo se'ia o'o ina liu suavai atoa le suka. Fa'apuna, ona fufulu lea o itu o le apa i se pulumu keke fulufulu masani ua fufui i le vai. Fa'apuna e aunoa ma le fa'afefiloi se'ia o'o ina enaena auro le paluga.
2. Tape le afi ma fa'aopopo loa le pata; fa'agae'e se'ia liusuavai. Liligi fa'atasi le kulimi ma fa'agae'e. Aua le popole pe a fa'aputu nisi o kulimi. Afai e mafai, tu'u se lole po'o se termometa falai i autafa o le apa.
3. Toe fa'afo'i le vevela i le feololo-maualuga ma fa'apuna. Kuka i le 242 tikeri. Liligi i totonu o se pesini. Aua le fa'agae'etia i le taimi nei. Tu'u ia malūlū i le vevela o le potu. Tu'u mo le itiiti ifo ma le tasi le aso.
4. Fai le falaoa pupuu hazelnut: Lafo se apa e 9 x 13-inisi i le pepa tao. Fa'asusu le pepa ma itu o le apa i le suāuu e le pipii. Tu'u i totonu o le fata.
5. Fa'aopopo nati hazelnut ua fa'amālūlūina i totonu o le pesini o le masini fa'agasolo ma fa'agasolo se'ia o'o ina olo. 'Aua le fa'agasolo soona fai ne'i vaivai. 'Ave'ese i totonu o se pesini tele ma fa'aopopo i ai le Crispy Rice Cereal. Fa'afefiloi lelei ma tu'u ese.
7. Fa'a'asu le sukalati i totonu o se ogaumu fa'alua pe fa'avevela i le maikoloveve i le afa o le malosi. Liligi i luga o le paluga o le hazelnut/grain ma fa'afefiloi vave fa'atasi i se sipuni tele pe lima e fai lima totigilima. Liligi i totonu o le apa ua saunia ma fa'alelei vave i tua o se sipuni ua sausauina pe lima e fai lima totigilima. Afai e vave tele ona mago, tu'u i totonu o le ogaumu i le vevela maualalo mo ni nai minute e fa'amalulu ai.
8. Fa'aopopo le caramel: Fa'avevela le caramel i le microwave pe fa'avevela i luga o le double boiler se'ia o'o ina mafai ona salalau lelei. 'Aua le fa'agae'etia e sili atu nai lo le mea e mana'omia. Liligi i luga o le fasi hazelnut crisp ma fa'asalalau tutusa. Tu'u i totonu o le fata.
9. Fai ni masimasima: Sasaa le gelatin i le ¼ ipu vai malulu. Fa'aoso se'ia susu uma; tu'u ese.
10. Tuu le fuāmoa pa'epa'e ma le vanilla extract i totonu o le pesini o se masini palu. Fa'aaoga le mea e fa'aaoga ai le whisk, sasa i le saoasaoa feololo se'ia o'o ina mālūlū. Fa'aopopo malie le 1/4 ipu suka, sasa se'ia o'o ina mālūlū.
11. A uma ona amata ona palu le fuāmoa pa'epa'e, tuu le ½ ipu vai, o le ¾ ipu suka o totoe ma le sua suamalie o le sana i totonu o se apa la'ititi. Fa'apuna ma fufulu itu o le apa i se pulumu ua fufui i le vai malulu. Kuka i le vevela e 240 tikeri.
12. Afai e fa'ama'a'a le fuāmoa pa'epa'e a'o le'i vevela le sua suamalie, fa'aitiitia le saoasaoa o le masini palu i le tele e mafai ai ma fa'aauau pea ona sasa le fuāmoa pa'epa'e. Aua le tapeina le masini palu.
13. A maeʻa ona vevela le sua suamalie, sasaa malie i totonu o le pesini palu. Taumafai e sasaa le sua suamalie i le va o le pesini ma le uisiki ina ia alu saʻo i totonu o le uisiki poʻo le pesini. Faʻasusu le gelatin i totonu o le maikoloveve mo ni nai sekone, ona sasaa lea i luga o le paluga fuamoa paʻepaʻe. Faʻapala seʻia malūlū ma mafiafia.
14. Afai ua ma'a'a le caramel, fa'aaoga se masini fa'amago lauulu e fa'avevela ai le pito i luga o le caramel ina ia pipii i ai marshmallows. Liligi loa le marshmallow i luga o le caramel ma fa'alelei. Fa'amālūlū atoa.
15. Fai le ganache: Fa'avevela le kulimi, le sua suamalie o le sana, ma le pata i totonu o se apa la'ititi se'ia o'o ina ausa ae aua le pupuna. Fa'asusu le sukalati i totonu o le kulimi vevela ma tu'u e malolo mo ni nai minute. Fa'aoso mālie se'ia lamolemole; 'aua le fa'aoso ma le naunau tele pe a leai o le a faia ni pupuni ea i totonu o le ganache. Liligi le ganache i luga o le marshmallow ma fa'alelei. Fa'amālūlū mo le tele o itula pe i le po atoa.
16. Mo le taumafataga: Faaaoga se tama'i spatula vaivai e fa'amalulu ai pito ma tu'u i luga o se laupapa keke. Fa'atasi ai ma le itu taumatau i luga, tipi laina e 6 i le naifi vevela ma laina e 4 i lalo. E tatau ona fufui le naifi i le vai vevela tele ma fa'amago vave i se solo pepa i le va o tipiga. Tu'u le naifi e liusuavai i totonu o le ganache, o le a malulu ma tipi sa'o ese.
17. Mo le teuina, teu i totonu o se pusa e le susua i le vevela malūlū o le potu mo le aso e tasi pe lua. Mo se taimi umi e teu ai, teu i totonu o le pusaaisa.
I le tautua e tasi: 314 kaloli; 15g ga'o; 9g ga'o fa'atumuina; 22mg cholesterol; 3g porotini; 44g carbohydrate; 41g suka; 1g fiber; 36mg sodium; 32mg calcium
3. Fa'akarameli le aniani i se vevela feololo-maualalo. E tusa ma le 30 i le 50 minute pe sili atu fo'i le umi e fai ai, e fa'aoso i nisi taimi pe a mana'omia.
4. E fa'asa'oloto e le aniani le susu a'o kuka, ae afai e te iloa e pipii i le apa, fa'aopopo sina vai e 'aua ai ona mu ma fa'asa'oloto so'o se fasi mea'ai suamalie mai le pito i lalo o le apa.
5. E te manaʻo ia enaena pogisa aniani – toetoe lava “o le lanu o le bourbon.” Ua matuā caramel lava i le taimi lea.
6. Sasaa tutusa le falaoa i luga o aniani ua kuka, fa'aoso lelei e fa'asalalau tutusa le falaoa. E te lē mana'o e iai ni fasi falaoa se'ia vagana ua fa'aopoopoina le supo.
7. Liligi ipu supo e 2 i luga o aniani, ma fa'agae'e a'o e fa'agae'e. Fa'aopopo ipu supo e 4 o totoe i ipu e 2 i le taimi e tasi, ma fa'aauau pea ona fa'agae'e ina ia mautinoa e leai ni pu'upu'u e mana'omia ona fa'agae'e.
8. Fa'apuna le supo ma kuka mo le isi 30 minute, fa'agae'etia i nisi taimi, ona fa'aopopo lea o le vineka sherry ma le pepa.
10. Vaevae le supo vevela i pesini e 6 e tete'e i le vevela. Tuu ni fasi falaoa se lua i luga. Tuu le ½ ipu sisi olo i luga o pesini taitasi, ia faaeteete e ufiufi le falaoa.
11. Fa'a'asu le sisi i lalo o le broiler. Ia mata'ituina lenei mea aua e na'o le 2 i le 4 minute e fa'atatau i le broiler.
I le tautua e tasi: 622 kalori; 34g ga'o; 19g ga'o fa'atumuina; 97mg cholesterol; 29g porotini; 50g carbohydrate; 11g suka; 3g fiber; 1,225mg sodium; 660mg calcium
Manatua: Afai e te le maua se pata pata pauta, fa'aaoga le pata pata atoa. Fa'aaoga le 7⁄8 ipu pata pata ma le ¼ ipu vai nai lo le vai ma le sisi pauta. E tumau pea isi mea uma.
2. A o fa'apipi'i le lau u'amea i le mea sa'o, fa'aopopo le falaoamata, le pauta pata, le fefete vave, le suka ma le masima i totonu o le pesini o le masini fa'agasolo mea'ai. Fa'agasolo mo le tusa ma le 5 sekone e palu ai mea uma. A o fa'agaoioia le masini, sasaa le vai i totonu o le paipa fafaga; fa'agasolo se'ia o'o ina faia se polo. Fa'aauau le fa'agasolo mo le 30 sekone e palu ai le paluga. E tatau ona pipi'i le paluga i luga o le lau ma fa'amama le pesini, ae ia tumau pea le vaivai.
3. Aveese mai le pesini. Afai e fai si pipii (atonu o le pipii), palu i le lima i le 5 pe 6 taimi, ona fa'apalapala lea i se tisiketi e ½ inisi le mafiafia. Afifi i le palasitika ma teu i totonu o le pusaaisa mo le 60 i le 90 minute, pe se'ia o'o ina matua malō ona pito, pe tusa ma le 1/2 inisi. Afai e te fa'aaogaina se pine olo falaoa, tu'u fo'i i totonu o le pusaaisa.
4. I le taimi nei, tipi le pata ta'itasi i le afa i le umi, ona tipi lea o fasi pata ta'itasi i le afa i le umi. Ona tipi lea o nei fasi pata ta'itasi i ni fasi pepa se 8. Taofi le pata i totonu o le pusaaisa ina ia mautu.
5. Aveese le paluga mai le pusaaisa. Vaevae le tisiketi i ni vaega e 4, e 3 vaega i le vaega e tasi. Tuu le lau u'amea i totonu o se pesini ma tuu ni fasi paluga se 3 ma le 1/4 pata i totonu o le masini fa'agasolo. Fa'agasolo se'ia o'o ina tutusa le pata ma le paluga aupito tele ma le lapo'a o se pi. Liliu i luga o le laulau faigaluega. Toe fai fa'atolu pe sili atu taimi i se taimi vave.
6. I luga o se mea ua sausauina i le falaoamata, fa'atulaga le paluga i se fa'atafafā e tusa ma le 6 inisi x 4 inisi. Fa'apala le pito i luga o le paluga ma fa'ata'amilomilo i se fa'atafafā e tusa ma le 18 inisi x 6 inisi, ia tausia pito ia sikuea pe a mafai ma ia sa'o itu pe a mafai. Fa'alelei i ou lima ina ia 'aua ne'i pisipisia le pata. Solo le pine fa'ata'avalevale i taimi uma i se solo pepa ma valu le laulau faigaluega i se mea e olo ai keke po'o se naifi e 'aua ne'i pipii le paluga.
7. Faaaoga se pulumu falaoa po o se pulumu suauu e olo ese ai le falaoa tele mai le paluga ina ia pipii lelei le falaoa. Fa'atutumu pito i luga ma pito i lalo o le paluga ma gaugau i ni kuata. Toe olo ese le falaoa tele ma gaugau i le afa. Liliu le paluga ina ia i le agavale le pito ua gaugau. O le faagasologa o le oloina, gaugau, ma le liliuina o le paluga e ta'ua o le "liliuina."
8. Toe fai le oloina, gaugau, ma le liliuina i lenei auala, ona toe fai lea, mo le aofaiga e 3 liliu. Talu ai ua aisa le pata ma ua lelei le aisa o le paluga, e tatau ona mafai ona faamaea uma li'o e 3 e aunoa ma le faamaluluina o le paluga i le va. Ae peitai, afai e manaomia, tuu le paluga i luga o se pepa tao ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 15 i le 20 minute a o lei faaauau. O le a lamolemole le paluga i taimi taitasi e liliu ai, ae o le a vaaia pea le pata. E mafai ona teuina le paluga i totonu o le pusaaisa i le va o li'o pe a manaomia.
9. A maeʻa le liʻo lona tolu, tuʻu le paluga i totonu o se taga palasitika ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 30 minute e faʻatulaga ai. Afai e le faʻaaogaina loa le paluga, aveese mai le pusaaisa pe a uma le 30 minute ma tuʻu i totonu o le pusaaisa mo le 3 aso aʻo leʻi faʻaaogaina. O se isi auala, e mafai ona faʻaʻaisa le paluga mo le 3 i le 4 masina pe a maeʻa. I lenei tulaga, faʻamalūlū i totonu o le pusaaisa mo le 24 itula aʻo leʻi faʻaaogaina.
10. Fa'atumu le afa o se apa e 9 x 13-inisi i le vai paipa e sili ona vevela e maua. Tu'u i le pito i lalo o le ogaumu po'o le fata e sili ona maualalo e mafai ai. Tu'u le fata i le vaetolu pito i luga o le ogaumu. Tapuni le faitoto'a.
11. Lafo pepa tao e lua i le laina. Vaevae le paluga i le afa. Toe faafoi le afa o le paluga i totonu o le pusaaisa. I luga o se mea ua sausauina i le falaoamata, faaaoga se pine olo e fa'a'olo ai le paluga i ni nai taimi ina ia faigofie ai ona olo. Fa'a'olo le paluga i se faatafafā e 8×24-inisi. Afai e faigata le 24 inisi, olo ia le itiiti ifo i le 18 inisi.
12. Tipi i ni vaega tutusa e 4. Tipi fa'atafafā ta'itasi i le afa fa'alava. O vaega ta'itasi e iai tulimanu sikuea ma tulimanu ma'ai e lua. Toso mālie tulimanu sikuea i autafa e fa'amafolafola teisi ai le tafatolu. Ta'ai fa'asolosolo i le umi, fa'aloaloa mālie le paluga e fa'aloaloa ai pe a uma ona amata le ta'ai muamua. Tu'u i luga o se pepa tao ua saunia ma tu'u tulimanu "si'usi'u" i lalo. Pi'o pito i lalo ma agai i le ogatotonu e fai ai se foliga o se masina. Ufiufi le ta'ai i se solo ma toe fai le faiga i le isi afa o le paluga. Tu'u le fata i totonu o le ogaumu ma fa'aoso se'ia faaluaina lona tele, pe tusa ma le 1 itula.
13. Aveese le fata mai le ogaumu ma aveese le vai. Fa'avevela muamua le ogaumu i le 350 tikeri. A'o fa'avevela muamua le ogaumu, vali croissants i le fuamoa ua sasaina. Tu'u apa ta'itasi i totonu o se isi apa e tutusa le lapo'a ma tao i le tasi vaetolu pito i luga o le ogaumu mo le tusa ma le 25 minute, se'ia o'o ina enaena auro ma ma'a'a pe a pa'i i ai.
14. Mo le sauniuniga muamua: Fa'a'aisa pe a uma ona malūlū atoa le mea tao. Mo le tautua, tu'u sa'o mai le pusaaisa i luga o se apa tao ma fa'avevela i totonu o se ogaumu ua fa'avevela i le 350 tikeri mo le tusa ma le 10 minute.
I le tautua e tasi: 230 kalori; 14g ga'o; 9g ga'o fa'atumuina; 44mg cholesterol; 4g porotini; 21g carbohydrate; 2g suka; 1g fiber; 239mg sodium; 25mg calcium
1. Fa'avevela muamua le broiler. Ufiufi se apa tao i le pepa tao (o sina pata i totonu o le pepa o le a fesoasoani e tumau ai le pepa i lona tulaga). Tuu pepa logo i luga o se apa tao, fa'asūsū i le suāu'u, ma tao, fa'aliliu soo, se'ia mu ma uliuli. Aveese mai le ogaumu, tu'u i totonu o se taga palasitika ma tapuni le pito i luga. Aua le tapeina le broiler. Vali fasi isala'au i le suāu'u, fa'asalalau i le tasi vaega i luga o se apa tao, ma tao se'ia enaena i itu uma e lua; o le a tele ni vaega e mana'omia mo lenei mea.
3. A lava le mālūlū o pepa logo e mafai ona tago i ai, sae ese le pa'u, aveese fatu, ma tipi le aano. Fai se vaega o fasi 'isagala'au i totonu o le apa ua saunia. Tipi le ½ ipu Emmentaler ma tipi le vaega o totoe i ni fasi manifinifi. Fa'afefiloi le Emmentaler olo, pepa logo tipi, ma sina basil i totonu o fuamoa ma fa'aopoopo i ai le masima ma le pepa. Fa'asalalau se vaega o fasi 'isagala'au Emmentaler i luga o le 'isagala'au, ona fa'aopoopo lea i ai o sina vaega o le paluga fuamoa. Fa'aauau pea ona faia ni vaega se'ia o'o ina uma mea uma, fa'ai'u i le paluga fuamoa.
4. Tuu se apa tao i totonu o le apa tao, faaopoopo le vai pupuna se'ia oo ina mafiafia le apa i itu uma e lua ma tao mo le 1 itula.
5. I le taimi nei, tuu tamato, 2 sipuni tele o le suāuu, ma le kaliki i totonu o se apa laʻititi, faʻaopopo le masima ma le pepa, ma kuka i luga o le vevela feololo, faʻaosooso soo, mo le 20 minute. Aveese ma lafoaʻi le kaliki.
6. Aveese le apa tao mai le ogaumu, tatala le pepa i luga o se ipu mafanafana, lafoa'i le pepa tao ma tautua fa'atasi ma le sosi tamato.