Anyị na-emefu afọ 2021 iji mepụta oké ifufe ma rie ihe anyị na-eme. Ihe niile dị mma. Ọtụtụ n'ime ha dị ezigbo mma. Ụfọdụ n'ime ha pụrụ iche.
Ka anyị na-eleghachi anya n'afọ ahụ, maka Auld Lang Syne, nke a bụ nri pụrụ iche anyị na-echetakarị. N'ụtụtụ okpomọkụ ma ọ bụ n'abalị oyi, ihe ncheta nri kacha atọ anyị ụtọ n'afọ na-abata n'uche anyị.
Na achịcha chocolate mmiri ara ehi a mịrị amị. Na achịcha strọberị. Na achịcha nduku. Na achịcha ude.
N'eziokwu, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ọtụtụ ihe a ga-edepụta. Ọ bụ ya mere anyị ji nwee obi ụtọ igosi nri kachasị amasị anyị nke 2021.
1. Ime caramel: Gwakọta mmiri, shuga, na sirop ọka n'ime ite nwere lita abụọ. Gwakọta ya n'ọkụ dị ọkara ruo mgbe shuga ahụ ga-agbaze kpamkpam. Mee ka ọ sie, wee jiri ahịhịa achịcha e ji bristle mee nke e tinyere na mmiri sachaa akụkụ ite ahụ. Sie ya n'enweghị ịkpakọba ya ruo mgbe ngwakọta ahụ ga-adị ọkara ọlaedo.
2. Gbanyụọ ọkụ ahụ ma tinye bọta ozugbo; gwakọta ya ruo mgbe ọ ga-agbaze. Wụsa ude ahụ n'otu oge ma gwakọta ya. Echegbula onwe gị ma ụfọdụ ude ahụ aghọọ ntụpọ. Ọ bụrụ na o kwere mee, pịa swiiti ma ọ bụ temometa e ji esi nri n'akụkụ ite ahụ.
3. Weghachite okpomọkụ ahụ ka ọ dị n'etiti ma sie ruo mgbe ọ ga-esi. Sie ya ruo ogo 242. Wụsa ya n'ime akpa. Ekwula ya ugbu a. Hapụ ya ka ọ dị jụụ ruo mgbe ọ ga-adị n'ime ụlọ. Hapụ ya ma ọ dịkarịa ala otu ụbọchị.
4. Mee achịcha hazelnut shortbread: Tinye akwụkwọ parchment n'ime ite 9 x 13 inch. Jiri ihe na-anaghị arapara arapara fesa akwụkwọ na akụkụ ite ahụ.
5. Tinye hazelnut a mịrị amị nke a mịrị amị n'ime efere nke ihe nhazi ahụ ma gwakọta ya ruo mgbe ọ ga-agbọ. Emela ya nke ọma ma ọ bụghị ya, ị ga-eme ka ọ gbụchaa. Wepụ ya n'ime nnukwu efere ma tinye Crispy Rice Cereal. Gwakọta ya nke ọma ma debe ya n'akụkụ.
7. Gbazee chocolate ahụ n'ime ite ọkụ okpukpu abụọ ma ọ bụ na oven microwave na ọkara ike. Wụsa ya n'elu ngwakọta hazelnut/ọka wee gwakọta ya ngwa ngwa na nnukwu ngaji ma ọ bụ aka nwere aka uwe. Wụsa ya n'ime ite a kwadebere wee jiri azụ ngaji a fesa ma ọ bụ aka uwe mee ka ọ dị nro ozugbo. Ọ bụrụ na ọ daa ngwa ngwa, tinye ya n'ime oven na ntọala kachasị ala maka nkeji ole na ole ka ọ gbazee.
8. Tinye karama ahụ: Tinye karama ahụ na oven microwave ma ọ bụ kpoo ya ọkụ na oven okpukpu abụọ ruo mgbe ọ ga-adị mfe ịgbasa. Ekwula ya karịa ka ọ dị mkpa. Wụsa ya n'elu oyi akwa hazelnut ma gbasaa ya nke ọma.
9. Mee marshmallows: Fesa gelatin n'ime ¼ iko mmiri oyi. Gwakọta ya ka ọ dị mmiri mmiri; debe ya n'akụkụ.
10. Tinye akwa ọcha na ihe e si na vanilla wepụta n'ime efere nke ihe na-agwakọta ihe. Jiri ihe e ji whisk mee tie ya n'ọsọ dị ọkara ruo mgbe ọ ga-adị nro. Jiri nwayọ tinye ọkara iko shuga, na-eti ya ruo mgbe ọ ga-esi ike.
11. Ozugbo àkwá ọcha malitere, tinye ọkara iko mmiri, ọkara iko shuga fọdụrụ na sirop ọka n'ime obere ite. Mee ka ọ sie ma sachaa akụkụ ite ahụ site na iji ahịhịa e tinyere na mmiri oyi. Sie ya ruo okpomọkụ nke ogo 240.
12. Ọ bụrụ na àkwá ọcha sie ike tupu sirop ahụ erute okpomọkụ, belata ọsọ igwekota ahụ ruo n'ókè o kwere mee ma nọgide na-eti ndị ọcha àkwá ahụ. Agbanyụla igwekota ahụ.
13. Ozugbo sirop ahụ ruru okpomọkụ, wụsa ya nwayọ nwayọ n'ime efere ngwakọta. Gbalịa ịwụsa sirop ahụ n'etiti efere na whisk ka ọ banye ozugbo na whisk ma ọ bụ efere. Tinye gelatin ahụ n'ime oven microwave ruo sekọnd ole na ole, wee wụsa ya n'elu ngwakọta ọcha àkwá. Kpoo ya ruo mgbe ọ dị jụụ ma sie ike.
14. Ọ bụrụ na karama ahụ siri ike, jiri igwe nkụ ntutu kpoo elu karama ahụ ọkụ ka marshmallows wee rapara na ya. Wụsa marshmallow ahụ ozugbo n'elu karama ahụ ma mee ka ọ dị nro. Jụụ ya nke ọma.
15. Mee ganache: Kpoo ude, sirop ọka, na bọta n'ime obere ite ruo mgbe ha ga-esi mmiri ọkụ mana ha agaghị esi. Tinye chocolate ahụ n'ime ude ọkụ ahụ ma hapụ ya ka ọ zuru ike ruo nkeji ole na ole. Jiri nwayọ gwakọta ya ruo mgbe ọ ga-adị ire ụtọ; ewepụla ya nke ukwuu ma ọ bụghị ya, ị ga-emepụta afụfụ ikuku n'ime ganache. Wụsa ganache ahụ n'elu marshmallow ma mee ka ọ dị nro. Tinye ya na friji ruo ọtụtụ awa ma ọ bụ n'abalị.
16. Iji jee ozi: Jiri obere spatula dị nro mee ka nsọtụ ya dị larịị ma tinye ya n'elu bọọdụ achịcha. Mgbe akụkụ aka nri dị elu, bee ahịrị isii na mma ọkụ na ahịrị anọ ala. A ga-etinye mma ahụ n'ime mmiri ọkụ nke ukwuu ma kpọọ ya ngwa ngwa site na iji akwụkwọ akwa n'etiti iberibe. Hapụ mma ahụ ka ọ gbazee na ganache, ọ ga-ajụ oyi ma bee ya ozugbo.
17. Iji chekwaa ya, debe ya n'ime akpa ikuku na-anaghị abanye n'ime ụlọ dị jụụ ruo otu ụbọchị ma ọ bụ abụọ. Maka nchekwa ogologo oge, tinye ya na friji.
Kwa nri: kalori 314; abụba 15g; abụba juru eju 9g; cholesterol 22mg; protein 3g; carbohydrate 44g; shuga 41g; eriri 1g; sodium 36mg; calcium 32mg
3. Jiri nwayọọ nwayọọ mee ka yabasị ahụ dị nro n'elu obere ọkụ. Nke a ga-ewe nkeji iri atọ ruo iri ise ma ọ bụ karịa, na-akpali ya mgbe ụfọdụ dịka ọ dị mkpa.
4. Yabasị ahụ ga-ewepụta mmiri ka ọ na-esi nri, mana ọ bụrụ na ị hụ na ọ na-arapara n'ime ite ahụ, tinye obere mmiri iji gbochie ọkụ ma wepụta obere ihe ọ bụla na-atọ ụtọ n'ala ite ahụ.
5. Ị chọrọ ka yabasị ahụ gbaa aja aja gbara ọchịchịrị - ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ "agba nke bourbon." Ha agbaala agba nke ọma mgbe ahụ.
6. Fesa ntụ ọka ahụ nke ọma n'elu yabasị esi nri, na-agwakọta nke ọma ka ntụ ọka ahụ wee kesaa ya nke ọma. Ị chọghị ka ntụ ọka ahụ jupụta na ntụ ọka ahụ ruo mgbe a ga-agbakwunye ntụ ọka ahụ ọzọ.
7. Wụsa iko abụọ nke ofe ahụ n'elu yabasị, na-akpali ka ị na-aga. Tinye iko anọ fọdụrụ na iko abụọ n'otu oge, na-aga n'ihu na-akụ ya iji hụ na ọ dịghị ntụpọ ga-apụta nke chọrọ ịkpalite.
8. Mee ka ofe ahụ sie ma sie nri ahụ ruo nkeji iri atọ ọzọ, na-akpali ya mgbe ụfọdụ, wee tinye mmanya vaịn sherry na ose.
10. Kewaa ofe ọkụ ahụ n'etiti efere isii na-anaghị ekpo ọkụ. Tinye mpekere achịcha abụọ n'elu ya. Tinye ọkara iko chiiz a gwere egwe n'elu efere ọ bụla, na-akpachara anya iji kpuchie achịcha ahụ.
11. Gbazee chiiz ahụ n'okpuru broiler ahụ. Na-ele anya na nke a n'ihi na ọ na-ewe naanị nkeji 2 ruo 4 dabere na broiler ahụ.
Otu nri: kalori 622; abụba 34g; abụba 19g; cholesterol 97mg; protein 29g; carbohydrate 50g; shuga 11g; eriri 3g; sodium 1,225mg; calcium 660mg
Rịba ama: Ọ bụrụ na ịchọtaghị mmanụ aṅụ ntụ ntụ, jiri mmanụ aṅụ ntụ ntụ kama. Jiri iko mmiri ara ehi 7/8 na ¼ iko mmiri kama mmiri na chiiz ntụ ntụ. Ihe ndị ọzọ niile ka dị otu.
2. Mgbe ị tinyere agụba ígwè ahụ n'ọnọdụ ya, tinye ntụ ọka, ntụ mmanụ aṅụ, yist ozugbo, shuga na nnu n'ime efere nke ihe nhazi nri. Hazie ihe dị ka sekọnd ise iji gwakọta ihe niile. Ka igwe na-agba ọsọ, wụsa mmiri mmiri ahụ n'ime tube nri; hazie ya ruo mgbe bọọlụ ga-etolite. Gaa n'ihu na-edozi ya ruo sekọnd 30 iji gwakọta mgwakota agwa ahụ. Achịcha ahụ kwesịrị ịnya n'elu agụba ahụ ma hichaa efere ahụ, mana ọ ga-adị nro.
3. Wepụ ya n'efere ahụ. Ọ bụrụ na ọ na-arapara ntakịrị (o nwere ike ọ na-arapara), jiri aka gwakọta ya ugboro ise ma ọ bụ isii, wee mee ka ọ dị larịị ruo ọkara inch n'obosara. Kechie ya na plastik ma tinye ya na friji maka nkeji iri isii ruo iri itoolu, ma ọ bụ ruo mgbe ọ siri ike n'akụkụ ya, ihe dị ka ọkara inch. Ọ bụrụ na ị na-eji ihe e ji atụgharị mabụl, tinye ya na friji.
4. Ka ọ dị ugbu a, bee osisi bọta ọ bụla n'ọkara n'ogologo, wee bee iberibe ọ bụla n'ọkara n'ogologo. Mgbe ahụ, bee nke ọ bụla n'ime ogologo ndị a n'ime iberibe asatọ. Debe bọta n'ime friji ka o sie ike.
5. Wepụ mgwakota agwa ahụ na friji. Kewaa diski ahụ n'ime akụkụ anọ, akụkụ atọ nke ọ bụla. Tinye agụba ígwè n'ime efere ma tinye iberibe mgwakota agwa atọ na ọkara bọta n'ime ihe nhazi. Hazie ya ruo mgbe bọta na mgwakota agwa kachasị ukwuu ga-adị ihe dị ka nha agwa. Tụgharịa n'elu ọrụ. Megharịa ugboro atọ ma ọ bụ karịa n'usoro ngwa ngwa.
6. N'elu ntụ ọka a kpụchara akpụcha, kpụọ ngwakọta ahụ ka ọ bụrụ akụkụ anọ dị ihe dị ka sentimita isii na sentimita anọ. Jiri ntụ ọka dị ntakịrị kpụọ elu mgwakota agwa ahụ ma tụgharịa ya ka ọ bụrụ akụkụ anọ dị ihe dị ka sentimita iri na asatọ na sentimita isii, na-eme ka nsọtụ ya dị akụkụ anọ dịka o kwere mee ma mee ka akụkụ ya kwụ ọtọ dịka o kwere mee. Jiri aka gị mee ka ọ dị nro ka bọta ahụ ghara ịgbawa agbawa. Jiri akwa nhicha akwụkwọ hichaa ihe a na-atụgharị atụgharị ugboro ugboro ma jiri ihe e ji kpụcha achịcha ma ọ bụ mma kpụchaa elu ọrụ ahụ iji gbochie mgwakota agwa ahụ ịrapara.
7. Jiri ahịhịa achịcha ma ọ bụ ahịhịa mmanụ hichaa ntụ ọka gabigara ókè na mgwakota agwa ahụ ka achịcha ahụ wee rapara nke ọma. Mee ka nsọtụ elu na ala nke mgwakota agwa ahụ dị n'etiti ma pịa ya n'ime anọ. Hichaa ntụ ọka ahụ gabigara ókè ọzọ ma pịa ya abụọ. Tụgharịa mgwakota agwa ahụ ka nsọtụ a kpọchiri akpọchi dị n'aka ekpe. A na-akpọ usoro ịtụgharị, ịpịa, na ịtụgharị mgwakota agwa ahụ "ịtụgharị."
8. Tinyegharịa ya ọzọ, tụgharịa ya, ma tụgharịa ya n'ụzọ dị otu a, wee tụgharịa ya ọzọ, ruo mgbe ọ ga-agbagharị ugboro atọ. Ebe ọ bụ na bọta ahụ kpọnwụrụ akpọnwụ, mgwakota agwa ahụ ajụọ oyi nke ọma, o kwesịrị ịdị mfe imecha okirikiri atọ ahụ niile n'ajụghị oyi mgwakota agwa ahụ n'etiti. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye mgwakota agwa ahụ na mpempe achịcha ma tinye ya na friji maka nkeji iri na ise ruo iri abụọ tupu ịga n'ihu. Achịcha ahụ ga-adị nro ka ọ na-agbagharị mgbe ọ bụla ọ na-agbagharị, mana bọta ahụ ka ga-apụta ìhè. Enwere ike itinye mgwakota agwa ahụ na friji n'etiti agba ma ọ bụrụ na achọrọ ya.
9. Mgbe okirikiri nke atọ gasịrị, tinye mgwakota agwa ahụ n'ime akpa plastik wee tinye ya na friza ruo ihe dị ka nkeji iri atọ ka ọ kpụọ ya. Ọ bụrụ na a gaghị eji mgwakota agwa ahụ ozugbo, wepụ ya na friji mgbe nkeji iri atọ gachara ma tinye ya na friji ruo ụbọchị atọ tupu e jiri ya. Ma ọ bụghị ya, enwere ike iji mgwakota agwa ahụ kpọnwụọ ruo ọnwa atọ ruo anọ mgbe emechara ya. N'okwu a, gbazee ya na friji ruo awa iri abụọ na anọ tupu e jiri ya.
10. Jupụta ọkara ite mmiri kacha ekpo ọkụ dị na ya nke dị sentimita 9 na sentimita 13. Debe ya n'ala oven ma ọ bụ n'elu ebe a na-edebe ihe n'ime ite ahụ. Mechie ụzọ ahụ.
11. Jiri akwụkwọ parchment kpuchie mpempe akwụkwọ achịcha abụọ. Kewaa mgwakota agwa ahụ ụzọ abụọ. Weghachite ọkara mgwakota agwa ahụ na friji. N'elu ntụ ọka dị ntakịrị, jiri ntụtụ na-atụgharị mee ka mgwakota agwa ahụ dị n'ime obere iberibe ugboro ole na ole ka ọ dịrị mfe ịtụgharị. Tụgharịa mgwakota agwa ahụ ka ọ bụrụ akụkụ anọ nke 8 × 24 inch. Ọ bụrụ na ọ siri ike sentimita 24, tụgharịa ruo opekata mpe sentimita 18.
12. Bee ya n'ime iberibe anọ hà nhata. Bee akụkụ anọ ndị a n'ọkara n'akụkụ. Akụkụ ọ bụla nwere akụkụ anọ na nkuku abụọ dị nkọ. Jiri nwayọ dọpụta akụkụ anọ ahụ n'akụkụ iji mee ka triangle ahụ dị larịị ntakịrị. Tụgharịa ya n'ogologo, na-agbatị mgwakota agwa ahụ nwayọ iji gbasaa ya mgbe mpịakọta mbụ malitere. Debe ya na mpempe achịcha a kwadebere ma tinye akụkụ "ọdụ" n'okpuru. Gbadaa nsọtụ ya ala ma gaa n'etiti iji mepụta ọdịdị ọkara. Kpuchie mpịakọta ahụ na akwa nhicha ahụ ma megharịa usoro ahụ na ọkara nke mgwakota agwa ahụ. Tinye tray ahụ na oven ma bulie ya ruo mgbe okpukpu abụọ ya, ihe dị ka otu awa.
13. Wepụ tray ahụ n'ime oven wee wepụ mmiri. Kpoo oven ahụ ruo ogo 350. Mgbe oven ahụ na-ekpo ọkụ nke ọma, jiri àkwá a kụrụ akụ tee croissants ahụ. Tinye ite ọ bụla n'ime ite ọzọ nke nha ya ma sie ya n'ime ite nke atọ nke oven ahụ maka ihe dị ka nkeji iri abụọ na ise, ruo mgbe ọ ga-acha aja aja ọlaedo ma sie ike ruo mgbe ọ metụrụ aka.
14. Ịkwadebe tupu oge eruo: Tinye friji mgbe achịcha ahụ jụrụ oyi kpamkpam. Iji jee ozi, tinye ya ozugbo site na friji na mpempe achịcha ma kpoo ya ọkụ na oven nke a na-ekpo ọkụ nke ogo 350 ruo ihe dị ka nkeji iri.
Kwa nri: kalori 230; abụba 14g; abụba 9g; cholesterol 44mg; protein 4g; carbohydrate 21g; shuga 2g; eriri 1g; sodium 239mg; calcium 25mg
1. Kpoo ihe e ji esi nri ahụ ọkụ. Jiri akwụkwọ parchment kpuchie mpempe achịcha (obere bọta dị n'ime mpempe akwụkwọ ahụ ga-enyere mpempe akwụkwọ ahụ aka ịnọ ebe ahụ). Tinye ose mgbịrịgba n'elu mpempe achịcha, fesa mmanụ, ma sie ya ọkụ, na-atụgharị ya ugboro ugboro, ruo mgbe ọ ga-ere ọkụ ma gbaa ọchịchịrị. Wepụ ya na oven, tinye ya n'ime akpa plastik ma mechie ya n'elu. Agbanyụla ihe e ji esi nri ahụ. Jiri mmanụ hichaa iberibe eggplant, gbasaa ha n'otu oyi akwa na mpempe achịcha, ma sie ha ruo mgbe ha ga-acha ọlaedo n'akụkụ abụọ; nke a ga-ewe ọtụtụ ogbe.
3. Mgbe ose mgbịrịgba ahụ dị jụụ nke ọma iji mee ka ọ dị mma, bee ya, wepụ mkpụrụ ya, ma bee ya. Mee otu oyi akwa nke mpekere eggplant n'ime ite a kwadebere. Ghee ọkara iko Emmentaler ma bee ndị ọzọ ka ha bụrụ obere mpekere. Tụgharịa Emmentaler a gwepịara egwepịa, ose mgbịrịgba a gwepịara egwepịa, na obere basil n'ime àkwá ahụ ma tinye nnu na ose. Tinye otu oyi akwa nke mpekere Emmentaler n'elu eggplant ahụ, wee tinye ụfọdụ ngwakọta àkwá ahụ n'ime ya. Gaa n'ihu na-eme akwa ndị ọzọ ruo mgbe ihe niile gwụchara, na-agwụ na ngwakọta àkwá ahụ.
4. Tinye mpempe achịcha n'ime ite achịcha, tinye mmiri ọkụ n'akụkụ abụọ ahụ ma sie ya maka otu awa.
5. Ka ọ dịgodị, tinye tomato, ngaji mmanụ abụọ, na galik n'ime obere ite, tinye nnu na ose n'ime ya, ma sie ya n'ọkụ dị ọkara, na-akpali ya mgbe niile, ruo nkeji iri abụọ. Wepụ ma tụfuo galik ahụ.
6. Wepụ ite ahụ n'ime oven, wepụ ihe e ji esi nri n'elu efere ọkụ, tụfuo akwụkwọ nri ahụ ma tinye ya na ihendori tomato.