ਸਮੱਗਰੀ CNN ਅੰਡਰਸਕੋਰਡ ਦੀ ਸੰਪਾਦਕੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ CNN ਨਿਊਜ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਡੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ 'ਤੇ ਲਿੰਕਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਹੋਰ ਜਾਣੋ
ਇੱਕ ਗਰਿੱਲ - ਜਿਸਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਗਰਿੱਲ ਹੈ ਜੋ ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਤਲਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨਣ, ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਰਿੱਲ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉਣ, ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਟ੍ਰੇ ਵਜੋਂ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਵਿੱਚ ਘੜੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਪੈਨ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਧਾਤਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ। ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਵਿਕਲਪ ਲੱਭਣ ਲਈ 10 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੈਨਾਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਪੌਂਡ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਭੁੰਨੇ ਅਤੇ ਦਰਜਨਾਂ ਸਨੀਕਰ ਭੁੰਨੇ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਖੋਜਣ ਲਈ ਪੜ੍ਹੋ।
ਸਾਡੇ ਟੈਸਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਟਿਕਾਊ, ਕਿਫਾਇਤੀ ਨੋਰਡਿਕ ਵੇਅਰ ਅਨਕੋਟੇਡ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਨੇ ਮਹਿੰਗੇ ਪੈਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਦਰਜੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੋਂ ਵੀ ਉੱਪਰ, ਬਿਨਾਂ ਵਾਰਪਿੰਗ ਦੇ ਸਮਤਲ ਰਹੇ।
ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਲਮਜ਼-ਸੋਨੋਮਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੱਚੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵੀ ਵਾਰਪਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਫਾਈ ਲਈ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।
ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਹੈਂਡਲ ਵਾਲੇ ਘੱਟ-ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਲੇ ਕਰੂਸੇਟ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਢਣ ਲਈ ਚੌੜੇ ਰਿਮ ਹਨ।
ਨੋਰਡਿਕ ਵੇਅਰ ਨੇ ਔਨਲਾਈਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾਵਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ: ਇਹ ਕਾਰਜਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ ਰੂਪ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਜਾਮਾ ਪਾਰਟੀ ਕਲਾਸਿਕ ਵਾਂਗ, ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਇੱਕ ਖੰਭ ਵਾਂਗ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਖ਼ਤੀ ਵਾਂਗ ਸਖ਼ਤ ਹੈ। ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਕੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।
ਨੋਰਡਿਕ ਵੇਅਰ ਦੀਆਂ ਅੱਧੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ 450 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਵੀ ਨਹੀਂ ਮੁੜਦੀਆਂ। ਇੱਕ ਸੰਭਵ ਵਿਆਖਿਆ? ਘੜੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਗੈਲਵੇਨਾਈਜ਼ਡ ਸਟੀਲ ਤਾਰ ਨਾਲ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੀ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪੈਨ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸਮਤਲ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣ ਜਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਖਿਸਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਭਰੇ ਹੋਏ ਲੋਗੋ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉੱਪਰ ਉੱਠਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਫੜਦਾ ਹੈ।
ਪੈਨ ਨੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਚਾਰ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਦੇ ਛਿੱਲੇ ਛੱਡੇ ਬਣਾਇਆ। ਕੂਕੀਜ਼ ਬਰਾਬਰ ਪਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੋਈ ਗਰਮ ਧੱਬੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਜਲਦੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਰਿਸਪੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ।
ਬਿਨਾਂ ਕੋਟ ਕੀਤੇ ਸਤਹਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ; ਹਾਲਾਂਕਿ, ਭੂਰੇ ਚਿਪਸ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਉਤਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਖੁਰਚੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਾਮੂਲੀ ਰੰਗ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੈਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ।
ਇਸ ਤਵੇ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਲਈ ਉੱਪਰਲੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਸੋਨੋਮਾ ਪੈਨ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ, ਪਰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਤਹ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਰਗੜ ਕੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਪੈਨ ਜੋ ਫਿੱਕੇ ਜਾਂ ਚਮਕਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਸੋਨੇ-ਐਲੂਮੀਨਾਈਜ਼ਡ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਰੇਜ਼ਰ-ਤਿੱਖਾ ਹੈ—ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜੋ ਸਿੱਧੇ ਓਵਨ ਤੋਂ ਮੇਜ਼ ਤੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਟ੍ਰਾਈਪੌਡ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੈਨ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜੂਬਾ ਹੈ।
ਗੋਲਡਟੱਚ ਪ੍ਰੋ ਦੀਆਂ ਅੱਧੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਤਣੀਆਂ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀਆਂ। ਇਹ ਬਾਕਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਉਪਲਬਧ ਕੁਝ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹੋਣ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਗਾਜਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਬਰਾਬਰ ਭੂਰੇ ਹੋ ਗਏ ਸਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਹੇਠਾਂ ਬਹੁਤ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਸਨ।
ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਗਾਜਰਾਂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਦੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਗੜਨ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਗੋਲਡਟੱਚ ਪ੍ਰੋ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 3 ਪੌਂਡ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕੇ ਚਾਦਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਥਾਈਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਕੁਝ ਬਾਹਾਂ ਦੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੋ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ।
ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਕੋਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕੋਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਬਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਕਾਰਨ ਬੇਕਨ ਗਰੀਸ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਵਿਲੀਅਮਜ਼-ਸੋਨੋਮਾ ਗੋਲਡਟੱਚ ਸਾਡੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੇਕਰ ਇਸਦੇ ਭਾਰ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ - ਸਾਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਲੂ ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਬੇਕਰ ਕੁਝ ਹਲਕੇ, ਘੱਟ ਮਹਿੰਗੇ ਰੋਸਟ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣਗੇ। ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਜੋ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੁੱਗਣਾ ਹੋਵੇ, ਉਹ ਇਸਨੂੰ ਵਾਧੂ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੇ ਯੋਗ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਲੇ ਕਰੂਸੇਟ ਦਾ ਵੱਡਾ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਚੌੜੇ ਹੈਂਡਲ ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਦੇ ਗਰਿੱਲ ਪੈਨ ਅਤੇ ਕਾਸਟ-ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਦ। ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡਾਇਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਟਾਈਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤਰੀ ਸਿਲੀਕੋਨ ਹੈਂਡਲ ਵਾਲਾ ਗੂੜ੍ਹਾ ਕਾਰਬਨ ਸਟੀਲ ਪੈਨ ਗ੍ਰੇਟ ਜੋਨਸ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਾਂਗ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ। ਇਹ ਸਟਾਈਲਿਸ਼ ਪੈਨ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਗਾਜਰ ਜਿੱਥੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਸਨ ਉੱਥੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੋ ਗਏ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਨੀਕਰ ਸੜੇ ਬਿਨਾਂ ਤਲ ਤੋਂ ਭੂਰੇ ਹੋ ਗਏ। ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੁ ਸਵਾਈਪਾਂ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਦੋ ਪੌਂਡ ਭਾਰ ਵਾਲਾ, ਇਹ ਪੈਨ ਜ਼ਰੂਰ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਚੌੜੇ ਰਿਮ ਅਤੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਇਨਸਰਟਸ ਇੱਕੋ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਲੱਗੇ ਕੁਝ ਰੋਲਡ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਚੁੱਕਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।
ਚੌੜੇ ਪਾਸਿਆਂ ਕਾਰਨ ਇਸ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਹੋਰ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਪੈਨ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਦੇਖੇ ਗਏ ਹੋਰ ਮਾਡਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਛੋਟਾ ਹੈ - 16.75 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 12 ਇੰਚ ਚੌੜਾ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਰ ਜੀਆਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਡਿਨਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਤਹ ਖੇਤਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਘੜਾ ਸਿਰਫ਼ ਹੱਥੀਂ ਧੋਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ ਤਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਕਿਨਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮਲਬੇ ਅਤੇ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਫਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸਫਾਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰਤ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਰਤ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ 'ਤੇ ਖੁਰਚ ਗਈ।
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਚੂਨ ਕੀਮਤ 'ਤੇ, Le Creuset Large Pan ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਪੈਨ ਹਨ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਵਿਲੀਅਮਜ਼-ਸੋਨੋਮਾ ਪੈਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਦੱਸਿਆ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੈਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਲਈ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਜਾਂ ਪੈਨ ਦੇ ਤਿੰਨ ਆਕਾਰ ਹਨ: ਪੂਰੀ, ਅੱਧੀ ਅਤੇ ਚੌਥਾਈ। ਵਪਾਰਕ ਬੇਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਜੋ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਉਹ ਪੂਰੇ ਪੈਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਆਮ ਪੂਰਾ ਬੇਕ ਪੈਨ 26 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਡਿਨਰ ਲਈ ਕੋਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਅੱਧੀ ਸ਼ੀਟ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 18 ਇੰਚ ਲੰਬੇ, ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੈਬਿਨੇਟਾਂ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਪੈਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 13 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਅਤੇ 9 ਇੰਚ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਿੰਟਰ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਉਦੋਂ ਕੰਮ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਸਟੀਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਡ੍ਰਿੱਪ ਟ੍ਰੇ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਆਇਲ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਪੈਨ ਜਾਂ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵੀ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੈਲੀ ਰੋਲ ਟ੍ਰੇ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਪਿਆ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਤੋਂ ਡੇਢ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਾਂਗ ਰਿਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚਾ ਪਾਸਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸਮਤਲ ਪਾਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਲਾਈਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਬੇਕਰ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਾਧੂ ਮੀਲ ਗਏ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਟੈਸਟਿੰਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਈਆਂ। ਸਿਰਫ਼ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਹਨਾਂ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬੇਸ਼ੱਕ।
ਅਸੀਂ ਪੈਨਾਂ ਦੀ ਟਿਕਾਊਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ। ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾਈਆਂ।
ਅਸੀਂ ਸਨੀਕਰਸ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ 'ਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ (ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਰਾਬਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤੋਲਦੇ ਹਾਂ) ਤਾਂ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੀ ਵੰਡ ਅਤੇ ਭੂਰੇਪਣ ਦੀ ਸਮਾਨਤਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਅਸੀਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਭੁੰਨਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਤਣੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਵਾਰਪਿੰਗ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਚਿਪਕਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ। ਅਸੀਂ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਬੁਲਬੁਲਾ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੀ ਜੂਸ ਪੈਨ ਦਾ ਰੰਗ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਅਸੀਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਘਰਾਸੀ ਸਪੰਜ ਅਤੇ ਡਿਸ਼ ਸਾਬਣ ਨਾਲ ਹੱਥ ਨਾਲ ਧੋਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਾਉਂਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਕੀ ਭੂਰੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਕੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਾਬਣ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਸ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਕੀ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖੁਰਚ ਜਾਂ ਧੱਬੇ ਸਨ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਊਂਟਰ 'ਤੇ ਸਮਤਲ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵਿਗੜਿਆ ਆਕਾਰ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਪੈਨ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਈਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਦੇਖਿਆ। ਅਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਬਣਤਰ ਵਾਲੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਪਾਉਣਗੀਆਂ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਔਖਾ ਬਣਾਉਣਗੀਆਂ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਲੇਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕੀ ਇਸਦਾ ਬੇਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸਫਾਈ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ। ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ (ਇੱਕ ਬਰਤਨ ਧਾਰਕ ਨਾਲ) ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਗਰਮ ਪੈਨ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕਣਾ ਜਾਂ ਲਿਜਾਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ।
ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਹਰੇਕ ਪੈਨ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀਮਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਤੋਲਿਆ।
ਇਹ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੈ - ਚਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਢੇਰ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਰਸਬੇਰੀ (ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ) - ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਲੂਬੇਰੀ (ਨੀਲਾ) ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ (ਹਰਾ) - ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ - ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਿਰੇਮਿਕ ਸਤ੍ਹਾ ਚਮਕਦੀ ਹੈ।
ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਾਰੇ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਹੋਲੀ ਸ਼ੀਟ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮਝ ਆ ਗਿਆ?) ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਆਕਸੋ ਅਤੇ ਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਸੋਨੋਮਾ ਪੈਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ) ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। 2 ਪੌਂਡ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗੁੱਟ ਦੀ ਤਾਕਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਪੈਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਰੋੜ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਾਡਲਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸੜਨ ਦੀ ਘਾਟ ਸੀ। ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਰਸ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਬਣੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਝੁਲਸਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਛੱਡੇ ਬਿਨਾਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੂਕੀਜ਼ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਨ।
ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ-ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ, ਪਰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਸਮਝਦਾਰੀ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਹੈ। ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ ਉਤਰ ਗਏ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਓਵਨ ਚਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਰੰਗ ਬਦਲ ਗਿਆ।
ਚੈਕਰਡ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਪੈਨ - ਵਾਇਰ ਰੈਕਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ - ਬਿਲਕੁਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੈਨਾਂ ਵਾਂਗ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਉਮੀਦ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਕੋਈ ਸਟੈਂਪ ਜਾਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਕਿ ਇਹ ਉਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੇਕਵੇਅਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਪਹੁੰਚਿਆ।
ਇਹ ਉਮੀਦ ਪਹਿਲੇ ਟਮਾਟਰ ਟੈਸਟ 'ਤੇ ਧੁੰਦਲੀ ਹੋ ਗਈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਨ ਦਾ ਸੱਜਾ ਅਗਲਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਉੱਪਰ ਉੱਠ ਗਿਆ (ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ)। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੈਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸੜੀ ਹੋਈ ਚਮੜੀ ਸੀ, ਜੋ ਜਲਦੀ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਢਿੱਲੀ ਹੋ ਗਈ।
ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰੰਗ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਬਰਾਬਰ ਸਨ, ਭਾਵੇਂ ਦੂਜੇ ਬੈਚਾਂ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਚਾਪਲੂਸ। ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉੱਪਰੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਖੁਰਚ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਘਿਸਾਅ ਟਿਕਾਊਪਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬਾਕਸ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ, ਆਕਸੋ ਅੱਧੇ-ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਾ ਭਾਰ 2 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਭ ਤੋਂ ਭਾਰੀ ਪੈਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ 450°F ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਪੈਨ ਦਾ ਸੱਜਾ ਪਾਸਾ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗੜ ਗਿਆ।
ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਰਸ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਗਿਆ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕੁਝ ਟਮਾਟਰ ਕਾਲੇ ਹੋ ਗਏ ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਨ। ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪੱਖ ਤੋਂ, ਰੋਲ-ਅੱਪ ਰਿਮਜ਼ ਜੂਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਚਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਨੀਕਰ ਬਰਾਬਰ ਬੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਸਕੁਟਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕਰਿਸਪ)। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਪੈਨ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੂਹਣ ਲਈ ਗਰਮ ਸੀ। ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੀਪ ਵਾਰਮ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੇਠਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋਣ।
ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿਰੇਮਿਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਸਤ੍ਹਾ - ਵਿਲੀਅਮਜ਼ ਸੋਨੋਮਾ ਪੈਨ ਵਰਗੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ - ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਸੜੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਰਗੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਗਰੀਸ ਘੜੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਹੀਰੇ ਦੇ ਪੈਟਰਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਛੋਟੀਆਂ ਖੱਡਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ 1.8 ਪੌਂਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨਾ ਭਾਰ ਹੈ - ਇਸਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ। ਇਹ ਨੋਰਡਿਕ ਵੇਅਰ ਦੇ ਪੈਨ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਪੌਂਡ ਭਾਰੀ ਅਤੇ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ।
ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਨੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਵਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕਿਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸਨੇ ਆਪਣਾ ਅਸਲੀ ਰੂਪ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਛੱਡਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗਰਮੀ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਵਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ 'ਤੇ ਸੀਅਰ ਅਤੇ ਚਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸਮਾਨ ਹੈ। ਪੈਨ ਨੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਣਾਇਆ।
ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਸਾਬਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਘਰਾਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਕੁਝ ਘੁੰਮਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਿਨਾਂ ਕੋਟ ਕੀਤੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕੁਝ ਖੁਰਚੀਆਂ ਪੈ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਚਮਕ ਕੁਝ ਘੱਟ ਗਈ।
ਇਸ ਹਲਕੇ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਓਮਬ੍ਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੇ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੀ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੋਟਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਚਮਕਦਾਰ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੋਲ ਕੀਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੱਕ ਫੈਲੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਚਲਾਕ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਪੈਨ 450 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (ਇਸਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਪਮਾਨ ਰੇਟਿੰਗ) ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਿਗੜ ਗਿਆ, ਪਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਅਸਲੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ। ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਝੁਲਸਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਨੀਕਰਾਂ ਦਾ ਤਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ।