Zviri mukati zvinogadzirwa nechikwata chevagadziri veCNN Underscored, vanoshanda vakazvimiririra vasina chekuita nenhau dzeCNN. Tinogona kuwana mari kana ukatenga kuburikidza nemalink ari pawebhusaiti yedu. Dzidza zvakawanda
Griddle - inozivikanwawo segriddle - igriddle inoshandiswa zvakasiyana-siyana yakakodzera kugocha bhekoni, kugocha miriwo, kugadzira kudya kwemanheru kwakazara mugriddle, uye kunyange kugadzira makuki. Inogona kutoshandiswa setireyi dzekuisa nyama mugrill, kana sezvivharo zvehari kana yaoma.
Mapani anogadzirwa nesimbi dzakasiyana-siyana, ane mavara akasiyana-siyana, ane kana asina pendi isina kunamira. Takagocha makirogiramu mashoma emakarotsi nematomatisi pamapani gumi akasiyana uye takagocha akawanda esnickers kuti tiwane sarudzo yakakunakira. Ramba uchiverenga kuti uwane mapani akanakisa ekubikira.
Mumiedzo yedu, mapani eNordic Ware Uncoated Aluminum akasimba uye anodhura akashanda zvakanaka pamwe chete nemapani anodhura zvakanyanya uye akaramba akatsetseka asina kukotama, kunyangwe pamusoro pekupisa kwawo kwakayerwa.
Willams-Sonoma inoyevedza ine jira risinganamatire rinodzivirira kupetana kunyangwe pakupisa kwakanyanya uye yakachengeteka kuti icheneswe zviri nyore.
Mapani esimbi eLe Creuset asina kunyatsogadzirwa zvakanaka ane mibato yeorenji yakajeka akakodzera kugocha miriwo uye ane marimu akafara kuti zvive nyore kubvisa muchoto.
Nordic Ware yakawana mibairo yakawanda online, uye nechikonzero chakanaka: ine chiyero chakanaka chekushanda kwayo uye chimiro chayo. Sezvinoita pati yepijama, pani yearuminiyamu yakareruka seminhenga uye yakaoma sepuranga. Asi chii chinoita kuti izvi zvive nyore? Iyi ndeimwe yemapani akachipa atakaedza.
Mapepa ehafu eNordic Ware akayerwa pa400 degrees Fahrenheit chete, asi haagoni kupeta kunyangwe pa450 degrees Fahrenheit. Tsananguro ingavepo ndeyei? Mupendero wehari wakasimbiswa mukati newaya yesimbi yakabatidzwa, iyo inobatsira kuchengetedza chimiro chayo.
Pasi pepani panogara pakadzikama kana papisa, izvo zvakanaka kudzivirira madomasi kuti asatenderere kana kuti makuki asatsvedzerere akananga kune rimwe divi. Chiratidzo chakavezwa pasi pepani chakasimudzwa zvishoma, saka chinobata muto wedomasi nemafuta.
Hari yacho yakapa makarotsi chirongo chakanaka nematomatisi akagochwa pasina kusiya ganda rakasviba. Makuki anobikwa zvakaenzana uye pasi pawo pakaita brown yegoridhe. Hapana nzvimbo dzinopisa uye kutonhora kwepani kunokurumidza zvinoreva kuti makuki haanyatsotsvuka.
Nzvimbo dzisina kuputirwa dzinofanira kugezwa nemaoko; zvisinei, zvidimbu zvebrown zvinobuda nemvura nesiponji ine sipo. Pane mavanga madiki uye ruvara rudiki, asi hazvikanganisi mashandiro epoto.
Chigadziko ichi chinowana mamakisi epamusoro emadomasi akagochwa uye chinoita sekuti chakagadzirwa zvakanaka. Mapani eWilliams Sonoma haakuvadzi mudhishi rekugezesa ndiro, asi nzvimbo yacho hainamatire zvakanaka zvinoreva kuti unogona kuakwesha zviri nyore.
Kana wave uchibika kwenguva yakati, mapani esirivha asinganyanyi kupenya akaoma kuramba. Hari yesimbi yakagadzirwa negoridhe yakapinza—pepa rekubikira rinoenda zvakananga kubva muovheni kuenda patafura. Iva nechokwadi chekuti une tripod yakanaka, sezvo pani iyi ichinyanya kudziya.
Mapepa ehafu eGoldtouch Pro haambochinji. Ndiwo mumwe wemhando shoma dziripo. Uyezve, inoshanda zvakanaka kwazvo — sekunge yakapihwa mabasa ese ayakapihwa. Pakati nepamativi emakarotsi zvakatsvukira zvakaenzana, nepo makuki aive ebrown yegoridhe asina kusviba zvakanyanya pasi.
Kupfeka uku kusinganamatire kunoita kuti kukwesha makarotsi nematomatisi zvive nyore. Kunyange zvazvo zviri nyore kushandisa muchina wekugezesa ndiro, kukwesha zvishoma uye pamusoro pacho pakachena.
Goldtouch Pro inorema makirogiramu matatu, izvo zvinowedzera kana uchiendesa chikafu. Tinogona kuinzwa kana tichienzanisa nemachira akareruka, kana ukazviwana uchibika makirogiramu mashoma ehuku, uchada simba remaoko uye zvechokwadi uchada maoko maviri kuti ubvise jira iri muchoto.
Kona yemativi inoreva kuti patinogocha makarotsi, mafuta mashoma anosara mumakona, uye mipendero yemukati iri pasi pemipendero inogona kuita kuti zviome kudurura zvinhu zvakaita semafuta ebhekoni.
Zvichienderana nebasa rayo rakanaka chete, Williams-Sonoma Goldtouch yaizova sarudzo yedu yepamusoro, dai isiri iyo yehuremu hwayo nemutengo wayo - tinofunga kuti vazhinji vanobika kumba nevabiki vechingwa vangada ndiro shoma dzeroast dzakareruka uye dzisingadhuri. Asi avo vari kutsvaga pani inoshanda setireyi vanogona kuwana yakakodzera mari yakawedzerwa.
Pan guru reLe Creuset ipani isina kunamira yakapfava ine mibato yakafara kubva kukambani inozivikanwa nemapani ayo egriddle nemidziyo yekubikira yakagadzirwa nesimbi - chishandiso chakanaka chekugocha miriwo. Inopisa zvakaenzana uye ine chimiro chakakwana chekuva pakati petafura yako yekudyira.
Hari yesimbi ine kabhoni yakasviba ine mubato weorenji wesilicone yakasiyana nepani yekubikira yeGreat Jones ine ruvara rwepingi rwakajeka. Hari iyi inogadzirwawo nemiriwo yakagochwa zvakanaka.
Makarotsi akasvibira paainge akabata pani, ukuwo masnickers achitsvukira pasi asingatsvi. Nzvimbo isinganamire inoita kuti zvive nyore kubvisa madomasi nemabhisikiti. Nzvimbo yacho inogona kupukutwa nekungotsvedza zvishoma nechipanji.
Pachinorema mapaundi maviri, pani iyi inorema zvechokwadi, asi marimu akafara uye silicone inserts zviri nyore kunhonga kupfuura mamwe emativi akamoneredzwa papani ine huremu hwakaenzana.
Mativi akafara anogonawo kuita kuti pani iyi iome kuisa mukabati, asi pani iyi idiki zvishoma pane mamwe mamodheru atakaona — yakareba 16.75 inches uye yakafara 12 inches. Kana uchida kugadzira kudya kwemanheru kwepani yepepa yemhuri yevanhu vana, ungangoda kusarudza nzvimbo yakakura.
Hari iyi inongosukwa nemaoko chete, uye muganho uri pakati pemupendero nepasi pehari unowanzo batwa nemarara ezvekudya nesipo, zvichida kucheneswa zvakanyanya. Mushure mekuisa pendi mune dzimwe hari, pendi yacho yakakwenya pamucheto mudiki.
Pakupedzisira, pamutengo wakazara wekutengesa, Le Creuset Large Pan ndiyo pani inodhura kupfuura dzose yatakamboedza. Sezvatakambotaura patakakurukura nezvemapani eWilliams-Sonoma, sezvo ungangoda kuva nemapani anopfuura rimwe chete, mutengo wekuunganidza unogona kukurumidza kuwedzera.
Pane mapoto kana mapani ekubikira ane saizi nhatu: akazara, hafu uye kota. Zvaunoona mumabhekari ekutengeserana nemaresitorendi mapani akazara. Pan yakajairika yekubikira yakazara yakareba masendimita makumi maviri nematanhatu, uye paunoiunza kumba, ungangoona yakakura zvakanyanya kuti isakwane muovheni yako yekumba.
Paunoona resipi yekudya kwemanheru nepani, unofunga nezvehafu yepepa. Kazhinji dzinenge dzakareba masendimita makumi matatu nemasere, dzinokwana mumakabati mazhinji nemaovheni, asi dzichiri nenzvimbo yakawanda yekuparadzira miriwo yako yekugocha. Kota yepani inowanzo kureba masendimita makumi matatu nematatu uye yakafara masendimita mapfumbamwe, yakakura zvishoma pane bepa reprinta. Izvi zvinobatsira kana uchida kugocha mhiripiri shoma kana kuchengeta tireyi yekudonhedza pasi penyama yakanyungudutswa mufiriji.
Unogona kusanganawo nemapani ejelly roll kana mapepa emakuki mubhakingi. Matireyi ejelly roll, ayo anowanikwa kubva mudhizeti, anowanzova pakati pekota nehafu muhukuru. Mapepa emakuki haana marimu akaita semapepa ekubikisa, asi anowanzova nerutivi rumwe rwakasimudzwa uye mativi matatu akatsetseka kuti mweya uye spatula yako itsvedzere zviri nyore pasi pemakuki ako. Zvisinei, vazhinji vanobika kumba vanoshandisa mapepa ekubikisa kugadzira makuki ane mhedzisiro yakanaka - saka takaita zvakawanda ndokugadzira makuki akawanda sechikamu chekuedza kwedu. Kungoti tive nechokwadi chekuti tadzokorora nemazvo mamiriro ezvinhu ayo mapepa aya angashandiswa, hongu.
Takaedza mapani aya kwemavhiki mashoma kuti tione kuti akasimba sei. Takasuka pepa rega rega ndokugadzira maresipi matatu akasiyana.
Takabika mabhisikiti eSnickers papepa reparchment (tinoyera mukanyiwa webhisikiti rega rega kuti agare akaenzana sezvinobvira) kuti tione kana kupisa kwacho kwakaenzana uye kwakasviba. Takagocha makarotsi pamoto wakanyanya kuti tione kana akakombama uye kana zvidimbu zvakatsvuka kuti zvinamire pasi pepani panguva yekuchenesa. Takaisawo madomasi echerry kuti tione kana muto wacho waizochinja ruvara rwepani uye kuti ugare nyore.
Tinosuka kana kusuka machira nemaoko nesiponji isingasvibisi uye sipo yedhishi tobva taashandisa muchina wekugezesa ndiro zvichienderana nezvakataurwa nemugadziri. Takaona kana machipisi ebrown akaoma kubvisa, kana chikafu kana sipo zvakavharirwa pasi pemipendero, uye kana paine mavanga kana mavanga mushure mekusuka. Kana mapani achena uye atonhora, tinoaisa pasi pakaunda kuti tione kana paine maumbirwo akakanganisika kubva pakupisa.
Takatarisa magadzirirwo, zvinhu uye huremu hwepani yega yega. Takaongorora nzvimbo dzakagadzirwa kuti tione kana dzaizokanganisa maitiro ekubika kana kuti dzaizoomera kuchenesa. Kana yakafukidzwa nechinhu chisinganamati, takafungawo kana izvi zvaizokanganisa kubika nekuchenesa. Takabvisawo pani yega yega muovheni neruoko rumwe chete (nechibatiso chehari) kuti tione kana pani yakazara inopisa yainetsa kusimudza kana kutakura mukicheni.
Takazoenzanisa mashandiro epani imwe neimwe ndokuyera zvinhu zvose, pamwe chete nemutengo, kuti tione pani yedu yatinokurudzira.
Hari iyi yekubikira yearuminiyamu yakanaka kwazvo - inoonekwa mudutu resirivha negoridhe. Takasarudza maraspberry (pingi yakajeka) - pamwe nemablueberries (bhuruu) nebroccoli (girini) - nzvimbo yeceramic isinganamatire inopenya.
Pamapani ese ataedza, Holy Sheet (unonzwisisa here?) inopa nzvimbo yakawanda yekubikira (yakakura zvishoma pane mapani eOxo neWilliams Sonoma) kana uchiedza kudzvanya kamwe chete. Iyi inhanho yakakosha kana paine miriwo yakawanda. Paine mapaundi maviri, zvinotora simba shoma reruoko kusimudza pani yakazara kubva muovheni neruoko rumwe.
Hari inopisa zvakaenzana pasina kupopota. Zviri pachena kuti makarotsi nematomatisi zvakagochwa, asi hazvina ruvara rwakawanda uye kutsva kudiki kwemhando dzatinofarira. Nzvimbo isinganamatire inoshanda zvakanaka kune muto wematomatisi uri muhari isingatsve uye ichisiya mavanga ekutsva pamusoro. Makuki akareruka uye anonyorova uye anotsenga zvakanaka.
Mugadziri anoti haipindi mudhishi rekugezesa ndiro, asi nekuda kweganda risingabatike, zvine musoro kuigeza nemaoko. Matehwe emafuta nematomatisi akaomeswa akabuda pamusoro pasina dambudziko, kunyange hazvo pakanga pachine kushata kweruvara mushure mekupiswa kweovheni kashoma.
Mapani eCheckered Chef esimbi isina ngura - ane machira esimbi - akafanana nemapani aunotarisira kuwana mumakicheni ekubika chingwa nemaresitorendi. Hapana chitambi kana chiratidzo chakajeka chinoita kuti tive netariro yekuti iyi ingave mhando yemidziyo yekubika inodiwa nevanhu, asi handiyeuki kuti yakapinda sei mukicheni.
Tariro iyoyo yakanyangarika pakuedzwa kwekutanga kwematomatisi, sezvo chikamu chepamberi chepoto cherudyi chakakora (chakadzoka mushure memaminitsi mashoma chabviswa muchoto). Muto wematomatisi wakaungana kune rimwe divi uye pakanga paine ganda rakawanda rakatsva papoto, iro rakasunungurwa nekusuka nekukurumidza.
Makarotsi acho aive neruvara rwakanaka uye makuki aive akaenzana, kunyange zvazvo aive akati sandara zvishoma pane mamwe mabhechi. Iyi ndeimwe yemapani mashoma anogona kucheneswa mudhishi rekugezesa ndiro, asi mushure mekushandiswa kashoma chete, kukwenya kudiki pamusoro uye kupera kwemativi epani kunogona kukonzera kunetseka nezvekugara kwenguva refu.
Pakangobuda mubhokisi, Oxo yakavhurika hafu inorema makirogiramu maviri, zvichiita kuti ive imwe yemapani anorema kupfuura ese atati tamboedza. Asi muovheni ine 450°F, divi rekurudyi repani isina ngura rakakombama zvakanyanya.
Nekuda kweizvozvo, muto wematomatisi wakaungana kuruboshwe, zvichisiya mamwe madomasi akasviba nepo mamwe akabikwa zvishoma mumuto wacho. Zvakanakawo ndezvokuti, marimu akamonerwa anodzora muto wacho zvinobudirira.
Pakupisa kwakaderera, pani inoshanda zvakanaka: makarotsi akagochwa anotsva zvishoma, uye snickers inobikwa zvakaenzana (uye yakapfava kupfuura mabhisikiti ari mune mamwe mapani). Pani yacho yakaramba ichipisa kwemaminitsi mashoma mushure mekunge yabuda muovheni. Iyo inodziya zvakanaka pakuchengeta miriwo yakagochwa ichidziya, asi tinofanira kutarisa makuki kuti tive nechokwadi chekuti haatsvuki zvakanyanya pasi.
Kunyange zvazvo pamusoro pevhu risina kunamira - ruvara rwegoridhe rwakafanana nehari yeWilliams Sonoma - zviri nyore kuchenesa nekuti zvidimbu zvakatsva zvinongoda kukweshwa zvinyoro nyoro, mafuta anobatwa mumigero midiki iri pakati pemapatani edhaimani Pasi pehari.
Hari iyi yearuminiyamu inorema zviri pakati nepakati asi inorema makirogiramu anopfuura 1.8 - yakasimba uye hainzwi yakaoma kuisimudza. Inorema nehafu yekirogiramu uye inodhura kupfuura mapani eNordic Ware.
Huremu hwakawedzerwa hahuna kumisa pani kuti isatsvedze kana tembiricha yakwira, kunyangwe yakawana chimiro chayo chepakutanga nekuti kupisa kwacho kwakakurumidza kupera payakabuda muovheni. Kutsvedza kunoreva kuti kutsva nekupisa pamatomatisi nemakarotsi hazvina kuenzana. Pani iyi yaigadzira makuki akasvibira pasina kuapisa.
Mushure mekutenderera kashomanana mu sinki nesipo yedhishi nechiponji chisingatsvedzeri, pamusoro pechinhu chisina kuputirwa pakanga pakaita mavanga uye pakarasikirwa nekupenya kwacho.
Iyi pani yearuminiyamu yakareruka ine jira rekunze rakaita seombré rine jira regrey dema risinganamatire rinosvika kumativi earuminiyamu anopenya uye mipendero yakamoneredzwa pamusoro pezasi. Dhizaini yehungwaru inopa mhedzisiro yakasiyana.
Hari yakakombama zvishoma pakati pe450 degrees Fahrenheit (tembiricha yayo yepamusoro), asi yakakurumidza kudzokera kuchimiro chayo chepakutanga sezvo yaitonhora nekukurumidza. Pamusoro payo paisanamatira panogona kuva nemavanga ekutsva uye makwati ematomatisi.
Inoshanda zviri nani kana tembiricha yatonhora zvishoma. Pasi pemakeke panogara paine brown, zvichiratidza kuti kupisa kwacho kwakapararira zvakaenzana. Patakabvisa makarotsi muovheni, akanga atove caramelized.