Dikahare di hlahiswa ke sehlopha sa bahlophisi ba CNN Underscored, ba sebetsang ka boikemelo ho phaposi ya ditaba ya CNN. Re ka fumana dikomishene ha o reka ka dihokelo tse webosaeteng ya rona. Ithute haholoanyane
Griddle – e tsejoang hape e le griddle – ke griddle e nang le mesebetsi e mengata e loketseng ho hadika bacon, ho besa meroho, ho etsa dijo tsa mantsiboya tse tletseng griddle, esita le ho etsa dikuku. Di ka sebediswa e le diterei ho tlisa nama grilleng, kapa e le dikwahelo tsa pitsa ha e ntse e tjhesa.
Lipane li entsoe ka mefuta e fapaneng ea litšepe, tse nang le bokaholimo bo nang le sebopeho ka mebala e fapaneng, ka kapa ntle le seaparo se sa khomareleng. Re besitse lik'hilograma tse 'maloa tsa lihoete le tamati lipane tse 10 tse fapaneng 'me ra besa li-snicker tse ngata ho fumana khetho e nepahetseng bakeng sa hau. Tsoela pele ho bala ho fumana lipane tse ntle ka ho fetisisa tsa ho baka.
Litekong tsa rona, lipane tsa Aluminium tse sa koaheloang tse tšoarellang le tse theko e tlaase tsa Nordic Ware li sebelitse hantle hammoho le lipane tse turang haholo 'me li ile tsa lula li bataletse ntle le ho kobeha, esita le ka holimo ho mocheso oa tsona o lekantsoeng.
Willams-Sonoma e ntle e na le lesira la 'nete le sa khomareleng le qobang ho sotha esita le mochesong o phahameng 'me le bolokehile ho hlatsoa lijana bakeng sa ho li hloekisa habonolo.
Lipane tsa tšepe ea carbon tsa Le Creuset tse sa bonahaleng hantle tse nang le mehele e khanyang ea lamunu li loketse ho besa meroho 'me li na le lirimi tse sephara bakeng sa ho tlosoa habonolo ka ontong.
Nordic Ware e fumane meputso e mengata inthaneteng, 'me ka lebaka le utloahalang: e fumana botsitso bo botle ba ts'ebetso le sebopeho. Joalo ka mokete oa pajama oa khale, pane ea aluminium e bobebe joaloka masiba 'me e thata joaloka lepolanka. Empa ke eng e etsang hore sena se be bonolo? Ena ke e 'ngoe ea lipane tse theko e tlaase tseo re li lekileng.
Li-half sheet tsa Nordic Ware li lekantsoe ho likhato tse 400 tsa Fahrenheit feela, empa li ke ke tsa kobeha esita le ho likhato tse 450 tsa Fahrenheit. Tlhaloso e ka bang teng ke efe? Moeli oa pitsa o matlafalitsoe ka hare ka terata ea tšepe ea galvanized, e thusang ho boloka sebopeho sa eona.
Botlaaseng ba pane bo dula bo bataletse mochesong, e leng ntho e ntle bakeng sa ho thibela ditamati ho thella kapa dikuku ho thella ka lehlakoreng le leng. Letshwao le betlilweng botlaaseng ba pane le phahamisitswe hanyane, kahoo le tshwara lero la tamati le mafura.
Pane e file lihoete char e ntle le tamati e besitsoeng ntle le ho siea letlalo le letšo. Likuku li pheha ka ho lekana 'me botlaaseng bo sootho ba khauta. Ha ho na libaka tse chesang 'me ho phola kapele ha pane ho bolela hore likuku ha li be crispy haholo.
Libaka tse sa koaheloang li lokela ho hlatsuoa ka letsoho; leha ho le joalo, li-chips tse sootho li tsoa ka metsi le seponche se nang le sesepa. Ho na le mengoapo e menyenyane le ho fifala hanyane ha 'mala, empa ha ho ame ts'ebetso ea pane.
Griddle ena e fumana matshwao a hodimo bakeng sa ditamati tse besitsweng mme e shebahala eka e phehilwe hantle. Dipane tsa Williams Sonoma di bolokehile bakeng sa ho hlatswa dijana, empa bokaholimo bo sebetsang bo sa kgomareleng bo bolela hore o ka di hlatswa habonolo.
Haeba o se o ntse o baka ka nakoana, ho thata ho hana dipane tsa silevera tse sa kganyang kapa tse benyang. Pane ya tshepe e entsweng ka kgauta e bohale jwalo ka lehare—leqephe la ho baka le tlohang ka ontong ho ya tafoleng. Etsa bonnete ba hore o na le tripod e ntle, kaha pane ena e babatseha bakeng sa ho e boloka e futhumetse.
Lipampiri tse halofo tsa Goldtouch Pro ha li sothehe. Ke e 'ngoe ea mehlala e seng mekae feela e fumanehang ka ntle ho lebokose. Ho feta moo, e sebetsa hantle haholo - joalokaha eka e filoe mesebetsi eohle eo e e filoeng. Bohareng le mahlakore a lihoete li sootho ka ho lekana, ha likuku li ne li le sootho ka khauta ntle le ho ba lefifi haholo tlase.
Seaparo se sa khomareleng se etsa hore ho ntsha dihoete le ditamati ka sekotlo ho be bonolo. Le hoja e bolokehile ka mochini o hlatsoang dijana, motsotso feela oa ho e hlatswa hanyane mme bokaholimo bo hloekile.
Goldtouch Pro e boima ba lik'hilograma tse ka bang 3, e leng se eketsang boima ha o ntse o tlisa lijo. Ka sebele re ka e utloa ha e bapisoa le lilakane tse bobebe, haeba u iphumana u pheha lik'hilojule tse 'maloa tsa khoho, u tla hloka matla a matsoho 'me ka sebele u tla hloka matsoho a mabeli ho ntša lakane ena ka ontong.
Sekhutlo sa mahlakore se bolela hore ha re besa lihoete, ho sala oli e nyane likhutlong, 'me mapheo a ka hare ka tlas'a mathoko a ka etsa hore ho be thata hanyane ho tšolla lintho tse kang mafura a bacon.
Ho latela ts'ebetso ea eona e ntle feela, Williams-Sonoma Goldtouch e ka ba khetho ea rona e holimo, haeba e se ka lebaka la boima ba eona le theko ea eona - re nahana hore baapehi ba bangata ba lapeng le baapehi ba ka khetha poleiti tse 'maloa tsa ho besa tse bobebe, tse theko e tlase. Empa ba batlang pane e tšoanang le terei ba ka e fumana e tšoaneloa ke letsete le eketsehileng.
Pane e Kgolo ya Le Creuset ke pane e boreledi e sa kgomareleng e nang le mehele e sephara e tswang ho letshwao le tsebahalang ka dipane tsa lona tsa griddle le dijana tsa tshepe tse entsweng ka tshepe – sesebediswa se setle sa ho besa meroho. E futhumala ka ho lekana mme e na le setaele se lekaneng ho ba karolo ya bohlokwa ya tafole ya hao ya ho jela.
Pane e lefifi ea tšepe ea khabone e nang le mohele oa silicone oa lamunu e ikhetha joalo ka pane ea ho baka e pinki e khanyang ea Great Jones. Pane e ntle e boetse e etsa meroho e halikiloeng hantle.
Lihoete li ile tsa lla ha li ama pane, ha li-snickers li sootho tlase li sa che. Sebaka se sa khomareleng se etsa hore ho be bonolo ho tlosa tamati le likuku. Sebaka se ka hlakoloa ka ho li swipe tse 'maloa feela ka seponche.
Ka boima ba lik'hilograma tse peli, pane ena e boima haholo, empa lirimi tse sephara le li-insert tsa silicone li bonolo ho li nka ho feta tse ling tsa mathoko a phutholohileng paneng e boima bo tšoanang.
Mahlakore a sephara a ka boela a etsa hore pane ena e be thata ho e kenya ka har'a khabinete, empa pane ena e nyane hanyane ho feta mehlala e meng eo re e boneng - bolelele ba lisenthimithara tse 16.75 le bophara ba lisenthimithara tse 12. Haeba u batla ho etsetsa lelapa la batho ba bane lijo tsa mantsiboea tsa pane ea lakane, u ka 'na ua khetha sebaka se seholo sa bokaholimo.
Pitsa ena e ka hlatsuoa ka letsoho feela, 'me moeli o pakeng tsa mopopo le botlaaseng ba pitsa o atisa ho tšoasoa ke lithōle tsa lijo le sesepa, e leng se hlokang ho hloekisoa ho eketsehileng. Kamora ho kenya sekoahelo ka lipitsa tse ling, sekoahelo se ile sa ngoapa karolong e nyenyane ea moeli.
Qetellong, ka theko e felletseng ea mabenkele, Le Creuset Large Pan ke pane e turang ka ho fetisisa eo re kileng ra e leka. Joalokaha re boletse ha re bua ka lipane tsa Williams-Sonoma, kaha u ka 'na ua batla ho ba le lipane tse fetang e le' ngoe, litšenyehelo tsa pokello li ka eketseha kapele.
Ho na le boholo bo tharo ba maqephe a ho baka kapa lipane: tse tletseng, tse halofo le tse kotara. Seo u se bonang mabenkeleng a khoebo a ho baka le lireschorenteng ke lipane tse tletseng. Pane e tloaelehileng ea ho baka e tletseng e bolelele ba lisenthimithara tse 26, 'me ha u e tlisa hae, u ka' na ua fumana e le kholo haholo hore e ka kenngoa ka ontong ea hau ea lapeng.
Ha o bona risepe ea lijo tsa mantsiboea tsa pane ea pampiri, o nahana ka halofo ea pampiri. Hangata li bolelele ba lisenthimithara tse 18, li lekana likhaboteng le liontong tse ngata, empa li ntse li na le sebaka se lekaneng sa ho jala meroho ea hau bakeng sa ho besa. Pane ea kotara hangata e bolelele ba lisenthimithara tse 13 le bophara ba lisenthimithara tse 9, e kholo hanyane ho feta pampiri ea khatiso. Tsena li thusa ha u batla ho besa pepere tse 'maloa kapa ho boloka terei ea ho rotha ka tlas'a nama ea khomo e qhibilihisitsoeng ka sehatsetsing.
U ka boela ua kopana le lipane tsa jelly roll kapa maqephe a likuku ka har'a ascense ea ho baka. Literei tsa jelly roll, tse bitsoang ka lebitso la tsona lijong tse monate, hangata li pakeng tsa kotara le halofo ka boholo. Maqephe a likuku ha a na lirimi joalo ka maqephe a ho baka, empa ho e-na le hoo hangata a na le lehlakore le le leng le phahamisitsoeng le mahlakore a mararo a bataletseng ho lumella moea le spatula ea hau ho thella habonolo tlas'a likuku tsa hau. Leha ho le joalo, baapehi ba bangata ba lapeng ba sebelisa maqephe a ho baka ho etsa likuku ka liphetho tse ntle - kahoo re ile ra etsa boiteko bo eketsehileng 'me ra etsa likuku tse ngata e le karolo ea liteko tsa rona. Ho netefatsa feela hore re hlahisitse ka nepo maemo ao lipampiri tsena li ka sebelisoang tlas'a 'ona, ehlile.
Re ile ra leka lipane ka libeke tse 'maloa ho leka ho tšoarella ha tsona. Re ile ra hlatsoa lakane ka 'ngoe 'me ra etsa diresepe tse tharo tse fapaneng.
Re apehile libiskiti tsa Snickers pampiring ea parchment (re lekanya hlama ea kuku e 'ngoe le e 'ngoe ho e boloka e lekana kamoo ho ka khonehang) ho leka ho lekana ha kabo ea mocheso le ho sootho. Re apehile lihoete mollong o phahameng ho hlahloba hore na li kobehile kapa che le hore na likotoana tse sootho li khomarele tlase ho pane nakong ea ts'ebetso ea ho hloekisa. Re boetse ra tšela tamati ea ciliegia ka lipompong ho bona hore na lero le tla fetola 'mala oa pane 'me le ka koaleha habonolo.
Re hlatsoa kapa re hlatsoa maqephe ka letsoho ka seponche se sa halefeng le sesepa sa lijana ebe re a sebelisa ka har'a mochini o hlatsoang lijana ho latela likhothaletso tsa moetsi. Re hlokometse hore na li-chips tse sootho li thata ho li tlosa, haeba lijo kapa sesepa li tšoasitsoe ka tlas'a mathōko, le haeba ho na le maqeba kapa matheba ka mor'a ho hlatsoa. ​​Hang ha lipane li hloekile ebile li pholile, re li beha fatše ka holim'a khaontara ho bona hore na ho na le libopeho tse senyehileng tse bakoang ke mocheso.
Re shebile moralo, thepa le boima ba pane ka 'ngoe. Re hlahlobile libaka tse nang le sebopeho ho bona hore na li tla sitisa mokhoa oa ho pheha kapa li tla etsa hore ho be thata ho li hloekisa. Haeba e koahetsoe ka thepa e sa khomareleng, re boetse ra nahana hore na sena se tla ama ho baka le ho hloekisa. Re boetse ra ntša pane ka 'ngoe ka ontong ka letsoho le le leng feela (ka setshelo sa pitsa) ho bona hore na pane e tletseng e chesang e thata ho e phahamisa kapa ho e jara ka kichineng.
Eaba re bapisa tshebetso ya pane ka nngwe mme ra lekanya dintlha tsohle, hammoho le theko, ho fumana pane eo re e kgothalletsang.
Pane ena ea ho baka ea aluminium e ntle - e hlahelletse ka har'a qubu ea silevera le khauta. Re khethile raspberry (pinki e khanyang) - hammoho le blueberries (e putsoa) le broccoli (e tala) - bokaholimo ba letsopa bo sa khomareleng boa khanya.
Ho dipane tsohle tseo re di lekileng, Sheet e Halalelang (o utlwisisa puo?) e fana ka sebaka se seholo sa ho pheha (se seholo hanyane ho feta dipane tsa Oxo le Williams Sonoma) ha o leka ho di hatella ka nako e le nngwe. Ena ke lera la bohlokwa ha ho na le meroho e mengata. Ka boima ba diponto tse 2, ho hlokahala matla a manyane a letsoho ho phahamisa pane e tletseng ka ontong ka letsoho le le leng.
Pane e futhumala ka ho lekana ntle le ho kobeha. Ho hlakile hore lihoete le tamati li ne li halikiloe, empa li ne li haelloa ke 'mala le ho chesoa hanyane ha mefuta eo re e ratang. Sebaka se sa khomareleng se sebetsa hantle haholo bakeng sa lero la tamati paneng ntle le ho fetoha mouoane le ho siea matheba a ho chesa holim'a metsi. Li-cookie li bobebe ebile li bonolo ebile lia hlafuna hantle.
Moetsi o re e loketse ho hlatswa dijana, empa ka lebaka la ho se khomarele, hoa utloahala ho e hlatswa ka letsoho. Matlalo a oli le a tamati a omisitsoeng a ile a tswa ka ntle ho bothata, leha ho ne ho ntse ho e-na le phetoho e nyane ya mmala kamora ho ontoa ka makgetlo a mmalwa.
Lipane tsa tšepe e sa hloekang tsa Checkered Chef – tse nang le liraka tsa terata – li shebahala hantle feela joaloka lipane tseo u neng u ka lebella ho li fumana likhitsing tsa bohobe le lireschorenteng. Ha ho na setempe kapa letšoao le totobetseng le etsang hore re tšepe hore ena e ka ba mofuta oa lijana tsa bohobe tseo batho ba li ratang, empa ha re hopole hantle hore na li kene joang kichineng.
Tšepo eo e ile ea fela tekong ea pele ea tamati, ha karolo e ka pele ea pane e ka letsohong le letona e phahama (e ile ea khutla metsotso e seng mekae ka mor'a hore e ntšoe ka ontong). Lero la tamati le ile la bokellana ka lehlakoreng le leng 'me ho ne ho e-na le letlalo le lengata le cheleng paneng, le ileng la hlepha ka ho hlatsuoa kapele.
Lihoete li ne li mebala e metle 'me likuku li ne li lekana, leha li bataletse hanyane ho feta lihlopha tse ling. Ena ke e 'ngoe ea lipane tse' maloa tse ka hloekisoang ka mochini o hlatsoang lijana, empa kamora ho sebelisoa hanngoe feela, ho ngoapa hanyane ka holimo le ho tsofala mahlakoreng a pane ho ka baka matšoenyeho mabapi le ho tšoarella.
Hang feela ka lebokoseng, Oxo e butsoeng hanyane e boima ba lik'hilograma tse fetang 2, e leng se etsang hore e be e 'ngoe ea lipane tse boima ka ho fetisisa tseo re li lekileng. Empa ka ontong ea 450°F, lehlakore le letona la pane e sa hloekang le ile la sotha haholo.
Ka lebaka leo, lero la tamati le ile la kopana ka lehlakoreng le letšehali, la siea tamati tse ling li le ntšo ha tse ling li ne li phehiloe hanyane ka lero. Ka lehlakoreng le leng, lirimi tse phuthiloeng li laola lero ka katleho.
Maemong a mocheso o tlase, pane e sebetsa hantle: lihoete tse halikiloeng li fumana char e nyane, 'me li-snickers li baka ka ho lekana ('me li hlaba ho feta libiskiti tse lipane tse ling). Pane e ne e ntse e chesa hoo e ka bang metsotso e seng mekae kamora hore e tsoe ka ontong. Ho e boloka e futhumetse ho loketse ho boloka meroho e halikiloeng e futhumetse, empa re hloka ho ela hloko libiskiti ho etsa bonnete ba hore ha li sootho haholo tlase.
Leha bokaholimo bo sa khomareleng ba letsopa – mmala o motle wa kgauta o tshwanang le pane ya Williams Sonoma – bo le bonolo ho bo hlwekisa hobane dikotwana tse tjhesitsweng di hloka feela ho hlatsuwa ka bonolo, mafura a tshwaseha ka hara diphaephe tse nyane pakeng tsa dipaterone tsa taemane Botlaaseng ba pitsa.
Pane ena ea aluminium e boima bo itekanetseng ka liponto tse fetang 1.8 feela - e tiile ntle le ho ikutloa e le thata ho e phahamisa. E boima ba hoo e ka bang halofo ea ponto ebile e theko e boima ho feta lipane tsa Nordic Ware.
Boima bo eketsehileng ha boa ka ba thibela pane ho sotha mochesong o phahameng, leha e ile ea boela ea e-ba le sebopeho sa eona sa pele hobane mocheso o ile oa fela kapele hang ha e tsoa ka ontong. Ho sotha ho bolela hore ho chesa le ho chesa holim'a tamati le lihoete ho batla ho sa leka-lekanngoa. Pane e ne e etsa likuku tse sootho ntle le ho li chesa.
Kamora ho sotha ka makhetlo a 'maloa ka sinkeng ka sesepa sa lijana le seponche se sa halefeng, bokaholimo bo sa koaheloang bo ile ba ba le mengoapo 'me ba lahleheloa ke khanya ea bona e itseng.
Pane ena e bobebe ea aluminium e na le bokantle ba ombré bo nang le lesela le letšo le sa khomareleng le atolohang ho fihlela mahlakoreng a benyang a aluminium le mathoko a phutholohileng ka holimo ho tlase. Moralo o bohlale o hlahisa liphetho tse fapaneng.
Pane e ile ea sotha hanyane bohareng ba likhato tse 450 tsa Fahrenheit (tekanyo ea eona e phahameng ka ho fetisisa ea mocheso), empa kapele ea khutlela sebopehong sa eona sa pele ha e ntse e pholile ka potlako. Sebaka se sa khomareleng se kotsing ea ho ba le matheba a ho chesa le li-husk tsa tamati.
E sebetsa hantle ha mocheso o bata hanyane. Botlaaseng ba snickers bo lula bo le sootho, ho bontša hore mocheso o ajoa ka ho lekana. Ha re ntša lihoete ka ontong, li ne li se li ntse li caramelized.