Mesin giling ora mung kanggo departemen daging ing toko jagal lan toko kelontong: nggiling daging ing omah menehi tekstur sing luwih apik lan rasa sing luwih enak.
Iki amarga daging ing toko kelontong biasane disimpen nganti pirang-pirang dina, bakal oksidasi lan ilang rasane suwe-suwe. Daging cincang sing dituku ing toko uga bisa digawe nganggo topping tambahan sing ora bisa sampeyan kendhaleni. Nggunakake gilingan daging ngidini sampeyan ngontrol rasio lemak karo daging, sing tegese sampeyan bisa nyampur daging dhewe dadi burger, bakso, utawa sosis sing enak.
Sanajan umume juru masak wis duwe food processor, gilingan daging luwih apik kanggo menehi tekstur sing pas kanggo umume daging giling. Gunakake gilingan daging manual utawa listrik supaya potongan daging sing paling angel tetep alus lan enak. Sanajan katon angel, sampeyan ora kudu dadi tukang jagal kanggo nggawe campuran daging dhewe. Miwiti wae karo sethithik lemak lan potongan daging favorit sampeyan (utawa apa wae sing kudu disuwir, kalebu unggas, sayuran, utawa biji-bijian) banjur cincang.
Bahan: baja tahan karat | Dimensi: 19,88 x 17,01 x 18,11 inci | Bobot: 55,12 lbs | Daya: 550W
Big Bite Grinder iki nduweni kinerja sing padha persis kaya sing dirungokake, yaiku nggiling nganti 11 pon saben menit nggunakake salah siji saka rong cakram nggiling. Piranti iki nggunakake tabung offset sing luwih gedhe lan teknologi auger kanggo nyincang daging luwih cepet. Kanggo nggawe sosis, sampeyan bisa ngganti tray grinder nganggo tray isian lan nggunakake telung tabung kanggo ngisi sosis lan salami. Gilingan kopi iki uga dilengkapi laci ngarep sing trep kanggo piring, piso, lan sedotan.
Bahan: polipropilena lan baja tahan karat | Dimensi: 13,6875 x 6,5 x 13,8125 inci | Bobot: 10,24 lbs | Daya: 250W
Gilingan daging listrik sing bisa digawa saka prau menyang pesisir iki entheng, gampang digunakake, lan bisa digunakake nganggo telung cakram gilingan utawa gulu pengisi. Gunakake agul-agul sendok garpu stainless steel kanggo daging cincang sing sampurna. Iki minangka mesin sing apik kanggo miwiti nggawe sosis lan ngolah daging. Pilih antarane daging cincang kasar, sedang, lan alus.
Bahan: ABS, polipropilena lan baja tahan karat | Dimensi: 10,04 x 6,18 x 4,53 inci | Bobote: 2,05 lbs | Daya: ora ana data
Yen sampeyan pengin ngirit papan lan ngethok-ngethok barang cilik, gilingan daging manual iki minangka alat bantu sing sampurna ing pawon. Hopper gedhe ngidini sampeyan ngisi kabeh daging utawa unggas sekaligus, saengga sampeyan bisa fokus ngethok daging seger tanpa motor, mung nganggo gagang sing sepi. Gilingan kopi manual iki dilengkapi rong cakram giling lan malah duwe cetakan kue sing sampurna kanggo mencet kue kaya Sprite.
Bahan: baja tugas berat lan baja tahan karat | Dimensi: 22 x 10 x 18 inci | Bobot: 64 pon | Daya: 750W
Jaga daging tetep adhem nalika nyincang nganggo teknologi Cabela's Cool-Tek Ice Pak. Iki ngademake lembaran baja tahan karat njero supaya daging tetep adhem nalika nyincang, saengga ngurangi lengket lan lengket. Motor asinkron 750W iki bisa nggiling 11 nganti 13 pon daging saben menit. Nalika ora digunakake, sampeyan bisa nyimpen 2 cakram nggiling, 3 corong isi sosis, corong makan, mesin pres daging, lan piso ing kothak panyimpenan sing praktis.
Bahan: baja tahan karat | Dimensi: 22,5 x 11,5 x 16,5 inci | Bobot: 60 pon | Daya: 1500W
Penggiling Daging Listrik Weston Pro Series bisa nggiling nganti 21 pon daging saben menit amarga motor 2 HP sing kuat lan daya 1500 watt. Corong oval sing gedhe ngidini sampeyan nyelehake kabeh potongan ing tray, terus-terusan menehi panganan daging liwat gulu kerucut. Sistem kasebut kalebu piso asah baja tahan karat, 2 cakram asah, kit segel, corong serpentine lan adaptor. Nalika ora digunakake, sampeyan bisa nggunakake tray aksesoris sing praktis lan tutup bledug.
Yen sampeyan duwe mixer KitchenAid, kemungkinan piranti pencacah iki cocok kanggo sampeyan. Panggiling logam nganggo 3 cakram pencacah, 2 tabung isi sosis, pendorong daging, 1 loyang isi sosis, sikat pembersih, gilingan, lan tray panganan sing bisa dicopot. Sikat pembersih iki apik banget kanggo ngresiki cangkem panggiling daging.
Bahan: kabeh baja lan baja tahan karat | Dimensi: 15,4 x 14,5 x 14,5 inci | Bobote: 66 pon | Daya: 1100W
Iki minangka gilingan daging paling cepet ing dhaptar iki, sing bisa ngolah daging seger kanthi kecepatan 660 lbs saben jam! Yen sampeyan nggiling daging luwih kerep sajrone setaun, gilingan daging komersial iki sing sampeyan butuhake kanggo nyincang daging kanthi efektif. Badan pesawat digawe saka baja tahan karat lan dilengkapi motor 1100W. Iki kalebu 2 cakram giling, 2 bilah, 1 baki daging, 1 pendorong daging, lan 1 corong pengisi.
Bahan: baja tahan karat | Dimensi: 17,7 x 10,2 x 7,8 inci | Bobot: 7,05 lbs | Daya: 2600W
Gilingan Daging Listrik Lovimela nduweni motor 2600W sing kuat sing bisa nyincang daging, kalebu balung pitik (asring ditemokake ing panganan asu krasan), kanthi kecepatan 3 pon per menit. Gilingan daging listrik kalebu 3 talenan, tabung sosis, pendorong panganan, piso lan set Kubbe. Kanthi bobot luwih saka 7 pon, sistem iki pancen bisa nindakake tugas kanthi apik.
Panggiling tangan apik banget kanggo pakaryan sing luwih cilik. Panggiling iki mbutuhake luwih akeh gaweyan amarga pemicu manual lan wektu pangolahan sing luwih alon. Iki tegese sampeyan kudu ngiris daging dadi potongan-potongan cilik supaya bisa disajikake liwat corong.
Nggunakake gilingan daging listrik tegese sampeyan bisa ngolah daging seger luwih cepet kanthi luwih gampang. Tanpa gagang, model listrik iki bisa kanthi gampang nggiling potongan daging sing luwih kandel. Proses iki meh tanpa tangan amarga sampeyan ora perlu ngiris daging dadi potongan cilik kanggo dilebokake ing hopper.
Bagean logam luwih awet lan ora gampang rusak, nanging bisa teyeng yen ora dirawat kanthi bener. Umume bagean gilingan ora bisa dicuci nganggo mesin cuci piring, nanging kudu dicuci nganggo tangan nganggo deterjen entheng banjur langsung dikeringake. Bagean logam uga bisa didinginkan utawa dibekukan supaya daging tetep adhem sajrone proses giling.
Gilingan daging plastik bisa retak lan rusak, nanging biasane bisa dicuci nganggo mesin cuci piring. Plastik uga angel didinginkan utawa dibekukan, sing penting banget kanggo daging olahan.
Kanggo pilihan nggiling, pilih mesin sing paling ora duwe rong piring nggiling: kasar lan medium utawa alus. Kanggo tekstur sing paling apik, disaranake nglebokake daging liwat gilingan daging kaping pindho kanggo entuk tekstur sing seragam. Cakram ukuran sing beda-beda ngidini pangguna nyetel tingkat gilingan gumantung saka jinis daging sing diolah: gilingan sing luwih alus luwih apik kanggo panganan kaya sosis sing dilapisi cangkang, dene gilingan sing luwih kasar luwih apik kanggo panganan kaya hamburger.
Ukurane gilingan daging sampeyan bakal gumantung saka sepira akehe sing sampeyan rencanakake kanggo nggiling: yen sampeyan duwe rencana kanggo nggiling kanthi volume sing akeh, sampeyan butuh gilingan daging kanthi motor sing luwih kuat, corong sing luwih gedhe, lan output per menit sing luwih dhuwur.
Awak gilingan daging biasane ora diresiki, kajaba permukaan njaba, sing bisa dilap nganggo kain lembab lan banyu sabun. Gulung, piring, lan bagean sing bisa dicopot kudu dikumbah lan dikeringake kanthi resik sawise saben panggunaan. Penting kanggo dicathet yen umume bagean ora aman kanggo mesin cuci piring lan kudu dikumbah nganggo banyu panas nganggo deterjen entheng banjur langsung dikeringake supaya ora teyeng.
Gilingan daging listrik bisa awet udakara 10 taun. Elinga yen bagean-bagean iki bisa luwih cepet rusak tinimbang gilingan kopi manual amarga listrik. Bilah bisa dadi kusam suwe-suwe, nanging bisa diasah utawa diganti.
Kowé isa nggiling manuk nganggo meh kabèh gilingan daging, manual utawa listrik. Nèk kowé arep nyuwir-nyuwir balung pitik, gunakna mesin sing isa nangani balung rawan pitik, bebek, lan terwelu.
Umume gilingan daging dilengkapi karo isi sosis. Isi sosis khas ukurane cilik nganti medium kanggo hot dog, sosis, utawa jinis sosis liyane. Sawetara gilingan uga dilengkapi tabung isi gedhe kanggo nggawe sosis mentah lan salami.
Cara paling gampang lan paling gampang kanggo ngasah piso yaiku nggunakake watu asah. Yen sampeyan wis biasa ngasah piso dhewe, sampeyan bisa nggunakake watu asah sing padha kanggo ngasah lading. Setel watu asah miturut pandhuan, banjur jupuk lading lan kerjakna saben lading nganti landhep.
Pilihan liya kanggo ngasah agul-agul rautan yaiku nggunakake piso tangan lan rautan piranti. Selehake agul-agul ing slot pemasangan sing cocog lan lebokake agul-agul kanthi sak gerakan. Saben agul-agul mbutuhake pirang-pirang gerakan, nanging iki minangka cara sing apik kanggo njaga pinggiran agul-agul tetep utuh.
Panggiling daging iki apik banget kanggo nyampur macem-macem potongan daging kanthi individu lan ngontrol jumlah lemak sing digunakake. Sampeyan bakal entuk bahan-bahan sing luwih seger lan rasa sing luwih enak nganggo potongan daging adhem utawa bumbu. Sampeyan uga bisa nggunakake panggiling daging kanggo nggiling sayuran utawa kacang buncis, sing cocog kanggo masakan vegetarian.
Kita nemtokake pilihan sing paling apik kanthi milih produk sing nduweni rating dhuwur lan nawakake macem-macem pilihan. Kita ndeleng saben grinder saka segi fungsi, daya tahan, kualitas merek, lan gampang digunakake. Saben produk kudu cukup kuwat kanggo tahan karo proses grinding sing angel lan konsisten nalika nggunakake lampiran isian. Pertimbangan desain uga digatekake, kayata anane tabung pemuatan offset versus tabung inline, ukuran hopper versus cangkem, utawa kemampuan kanggo nyimpen kabeh alat grinding bebarengan. Kabeh variabel iki penting nalika nggoleki piranti sing sampurna kanggo ngrampungake proyek kanthi cepet lan gampang.
Ora ana pamitan sing luwih apik kanggo mangsa panas tinimbang nabrak wajan wesi cor Staub sing wis suwe kok idam-idamke.