قىيمىلاش ماشىنىلىرى پەقەت قاسساپ دۇكانلىرى ۋە يېمەكلىك دۇكانلىرىنىڭ گۆش بۆلۈملىرى ئۈچۈنلا ئەمەس: ئۆيدە گۆش ئۇۋلاش سىزگە تېخىمۇ ياخشى تېكىستۇرا ۋە تېخىمۇ كۆپ تەم بېرىدۇ.
چۈنكى يېمەكلىك دۇكىنىدىكى گۆشلەر ئادەتتە بىر نەچچە كۈن تۇرۇپ قالىدۇ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ ئوكسىدلىنىپ، تەمىنى يوقىتىدۇ. دۇكاندىن سېتىۋېلىنغان قىيما گۆشنى ئۆزىڭىز كونترول قىلالمايدىغان قوشۇمچە خۇرۇچلار بىلەن ياسىغىلى بولىدۇ. گۆش قىيما ماشىنىسىنى ئىشلەتسىڭىز، ماي بىلەن گۆشنىڭ نىسبىتىنى كونترول قىلالايسىز، يەنى ئۆزىڭىزنىڭ گۆشىڭىزنى ئارىلاشتۇرۇپ، ناھايىتى ياخشى گۆش قورىمىسى، گۆش توپى ياكى كولباسا ياسىيالايسىز.
كۆپىنچە ئاشپەزلەرنىڭ قولىدا يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىسى بولسىمۇ، گۆش قىيما ماشىنىسى كۆپىنچە قىيما گۆشلەرگە توغرا تېكىستۇرا بىلەن تەمىنلەشتە تېخىمۇ ياخشى. ئەڭ قاتتىق گۆش پارچىلىرىنىمۇ يۇمشاق ۋە تەملىك ساقلاش ئۈچۈن قولدا ياكى ئېلېكترلىك گۆش قىيما ماشىنىسىنى ئىشلىتىڭ. بۇ قىيىن ئىشتەك كۆرۈنسىمۇ، ئۆزىڭىزنىڭ گۆش ئارىلاشمىسىنى ياساش ئۈچۈن قاسساپ بولۇشىڭىز شەرت ئەمەس. پەقەت ئازراق ماي ۋە ئەڭ ياقتۇرىدىغان گۆش پارچىسىدىن (ياكى پارقىراق گۆش، كۆكتات ياكى دانلىق زىرائەتلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالغان پارچىلاشقا ئېھتىياجلىق بولغان باشقا نەرسىلەردىن) باشلاڭ ۋە توغراڭ.
ماتېرىيال: داتلاشماس پولات | ئۆلچىمى: 19.88 x 17.01 x 18.11 دىيۇم | ئېغىرلىقى: 55.12 قاداق | قۇۋۋىتى: 550W
«Big Bite Grinder» دەل ئۆزى ئېيتقاندەك ئىشلەيدۇ، ئىككى ئۇۋىلاش دىسكىسىنىڭ بىرىنى ئىشلىتىپ مىنۇتىغا 11 قاداق ئۇۋىلايدۇ. ئۇ گۆشنى تېز ئۇۋىلاش ئۈچۈن چوڭراق ئوففېتسىيىلىك تۇرۇبا ۋە بۇرغىلاش تېخنىكىسىنى ئىشلىتىدۇ. كولباسا ياساش ئۈچۈن، ئۇۋىلاش تەخسىسىنى تولدۇرۇش تەخسىسى بىلەن ئالماشتۇرۇپ، ئۈچ تۇرۇبا ئىشلىتىپ كولباسا ۋە سالامىنى تولدۇرۇشقا بولىدۇ. قەھۋە ئۇۋىلاش ماشىنىسى يەنە قاچا-قۇچىلار، پىچاقلار ۋە سامانلارنى قويۇشقا قولايلىق ئالدى تارتما بىلەن تەمىنلەنگەن.
ماتېرىيال: پولىپروپىلېن ۋە داتلاشماس پولات | ئۆلچىمى: 13.6875 x 6.5 x 13.8125 دىيۇم | ئېغىرلىقى: 10.24 قاداق | قۇۋۋىتى: 250W
بۇ كېمە بىلەن قىرغاققا ئېلىپ بارغىلى بولىدىغان ئېلېكترلىك گۆش قىيما ماشىنىسى يېنىك، ئىشلىتىش ئاسان ھەمدە ئۈچ قىيما دىسكىسى ياكى تولدۇرۇش ئېغىزى بىلەن ئىشلەتكىلى بولىدۇ. مۇكەممەل قىيما گۆش ئۈچۈن داتلاشماس پولات پىچاق ئىشلىتىڭ. بۇ ماشىنا كولباسا ياساش ۋە گۆش پىششىقلاپ ئىشلەشنى باشلاش ئۈچۈن ئەڭ ياخشى. قېلىن، ئوتتۇرا ۋە ئىنچىكە قىيما گۆش ئىچىدىن تاللاڭ.
ماتېرىياللار: ABS، پولىپروپىلېن ۋە داتلاشماس پولات | ئۆلچىمى: 10.04 x 6.18 x 4.53 دىيۇم | ئېغىرلىقى: 2.05 قاداق | قۇۋۋىتى: سانلىق مەلۇمات يوق
ئەگەر بوشلۇقنى تېجەپ، كىچىك توغراش ئىشلىرىنى قىلماقچى بولسىڭىز، بۇ قولدا ئىشلىتىلىدىغان گۆش قىيمىغۇچ ئاشخانىدىكى ئەڭ ياخشى ياردەمچى. چوڭ بۇنكېر بارلىق گۆش ياكى قۇش گۆشىنى بىرلا ۋاقىتتا قاچىلىيالايدۇ، شۇڭا سىز پەقەت جىمجىت تۇتقۇچ ئارقىلىق ماتورسىز يېڭى گۆشنى توغراشقا دىققەت قىلالايسىز. قولدا ئىشلىتىلىدىغان قەھۋە قىيمىغۇچ ئىككى قىيمىلاش دىسكىسى بىلەن تەمىنلەنگەن بولۇپ، ھەتتا Sprite قاتارلىق پېچىنە-پىرەنىكلەرنى بېسىشقا ناھايىتى ماس كېلىدىغان پېچىنە-پىرەنىك كېسىش ماشىنىسىمۇ بار.
ماتېرىيالى: ئېغىر پولات ۋە داتلاشماس پولات | ئۆلچىمى: 22 x 10 x 18 دىيۇم | ئېغىرلىقى: 64 قاداق | قۇۋۋىتى: 750W
Cabela نىڭ Cool-Tek Ice Pak تېخنىكىسى ئارقىلىق گۆشنى توغراۋاتقاندا سالقىن ساقلاڭ. ئۇ ئىچكى داتلاشماس پولات تاختىنى سوۋۇتۇپ، گۆشنى قىيما قىلىۋاتقاندا سالقىن ساقلايدۇ، بۇنىڭ بىلەن چاپلىشىپ قېلىش ۋە چاپلىشىپ قېلىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. 750W لىق ئاسسىنخرون ماتور مىنۇتىغا 11 دىن 13 قاداققىچە گۆشنى ئۇۋىلايدۇ. ئىشلەتمىگەندە، قولايلىق ساقلاش قۇتىسى ئىچىدە 2 ئۇۋىلاش دىسكىسى، 3 كولباسا تولدۇرۇش قۇۋۇرى، تاماقخانا قۇۋۇرى، گۆش سىقىش ماشىنىسى ۋە پىچاقلارنى ساقلىغىلى بولىدۇ.
ماتېرىيال: داتلاشماس پولات | ئۆلچىمى: 22.5 x 11.5 x 16.5 دىيۇم | ئېغىرلىقى: 60 قاداق | قۇۋۋىتى: 1500W
Weston Pro يۈرۈشلۈك ئېلېكترلىك گۆش ئۇۋىلاش ماشىنىسى كۈچلۈك 2 ئات كۈچىلىك ماتورى ۋە 1500 ۋات قۇۋۋىتى بىلەن مىنۇتىغا 21 قاداق گۆش ئۇۋىلىيالايدۇ. چوڭ ئوۋال شەكىللىك قۇۋۇر بارلىق كېسىلگەن گۆشلەرنى تەخسىگە قويۇشقا، گۆشنى كونۇس شەكىللىك بوينىدىن ئۈزلۈكسىز ئۆتكۈزۈشكە يول قويىدۇ. بۇ سىستېما داتلاشماس پولات ئۆتكۈرلەش پىچىقى، 2 ئۇۋىلاش دىسكىسى، پېچەتلەش قورالى، سېرپان قۇۋۇرى ۋە ئۆزگەرتكۈچلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئىشلەتمىگەندە، قولايلىق قوشۇمچە تەخسە ۋە چاڭ-توزان قاپقىقىنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.
ئەگەر سىزدە KitchenAid تۇرغۇچ ئارىلاشتۇرغۇچ بولسا، بۇ توغراش ماشىنىسى سىزگە ماس كېلىشى مۇمكىن. 3 پارچە توغراش دىسكىسى، 2 دانە كولباسا تولدۇرۇش تۇرۇبىسى، گۆش ئىتتىرگۈچ، 1 دانە كولباسا تولدۇرۇش تەخسىسى، تازىلاش چوتكىسى، قىيمىلاش ماشىنىسى ۋە ئېلىۋېتىشكە بولىدىغان يېمەكلىك تەخسىسى بار مېتال قىيمىلاش ماشىنىسى. تازىلاش چوتكىسى گۆش قىيمىلاش ماشىنىسىنىڭ ئاغزىنى تازىلاشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ.
ماتېرىيال: پۈتۈنلەي پولات ۋە داتلاشماس پولات | ئۆلچىمى: 15.4 x 14.5 x 14.5 دىيۇم | ئېغىرلىقى: 66 قاداق | قۇۋۋىتى: 1100W
بۇ تىزىملىكتىكى ئەڭ تېز گۆش قىيما ماشىنىسى بولۇپ، سائىتىگە 660 قاداق يېڭى گۆشنى پىششىقلىيالايدۇ! ئەگەر يىل بويى گۆشنى بارغانسېرى كۆپ قىيمىسىڭىز، بۇ سودا گۆش قىيما ماشىنىسى سىزگە ئۈنۈملۈك گۆش قىيما قىلىش ئۈچۈن لازىم بولغان نەرسە. ئايروپىلاننىڭ ئىچكى قىسمى داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان بولۇپ، 1100W ماتور بىلەن تەمىنلەنگەن. ئۇ 2 قىيما دىسكىسى، 2 پىچاق، 1 گۆش تەخسىسى، 1 گۆش ئىتتىرگۈچ ۋە 1 تولدۇرۇش ئېغىزىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ماتېرىيال: داتلاشماس پولات | ئۆلچىمى: 17.7 x 10.2 x 7.8 دىيۇم | ئېغىرلىقى: 7.05 قاداق | قۇۋۋىتى: 2600W
Lovimela ئېلېكترلىك گۆش قىيما ماشىنىسىنىڭ كۈچلۈك 2600W ماتورى بار بولۇپ، ئۇ گۆشلەرنى، جۈملىدىن توخۇ سۆڭىكىنى (كۆپىنچە ئۆيدە ياسالغان ئىت يېمىدە بولىدۇ) مىنۇتىغا 3 قاداق سۈرئەت بىلەن قىيالايدۇ. ئېلېكترلىك گۆش قىيما ماشىنىسىدا 3 پارچە كېسىش تاختىسى، بىر كولباسا تۇرۇبىسى، يېمەكلىك ئىتتىرگۈچ، پىچاق ۋە Kubbe يۈرۈشلۈكى بار. 7 قاداقتىن ئازراق ئېغىرلىقتىكى بۇ سىستېما ھەقىقەتەن خىزمەتنى تاماملايدۇ.
قول ئۇۋىلاش ماشىنىسى كىچىك ئىشلارغا ناھايىتى ماس كېلىدۇ. قولدا قوزغىتىش ۋە پىششىقلاش ۋاقتىنىڭ ئاستىلىشى سەۋەبىدىن، ئۇلار تېخىمۇ كۆپ ئىشلەشنى تەلەپ قىلىدۇ. بۇ دېگەنلىك، گۆشنى قۇۋۇرغا قويۇش ئۈچۈن ئۇنى كىچىك پارچىلارغا بۆلۈش كېرەك.
ئېلېكترلىك گۆش قىيغۇچنى ئىشلەتسىڭىز، تېخىمۇ كۆپ يېڭى گۆشلەرنى تېخىمۇ تېز پىششىقلاپ، ئازراق كۈچ سەرپ قىلالايسىز. قول تۇتقۇچسىز، ئېلېكترلىك مودېل قېلىنراق گۆشلەرنى ئاسانلا قىيالايدۇ. بۇ جەريان ئاساسەن قولىڭىزنىڭ ياردىمىدە ئەمەس، چۈنكى گۆشنى كىچىك پارچىلارغا بۆلۈپ، قاچىغا سېلىشىڭىزنىڭ ھاجىتى يوق.
مېتال زاپچاسلار تېخىمۇ چىداملىق بولۇپ، سۇنۇش مەسىلىسى ئاز، ئەمما توغرا ئاسرىلمىسا داتلىشىپ كېتىشى مۇمكىن. ئۇۋىلاش ماشىنىسىنىڭ كۆپ قىسىم زاپچاسلىرىنى قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا يۇيۇشقا بولمايدۇ، ئەمما يۇمشاق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن قولدا يۇيۇپ، دەرھال قۇرۇتۇش كېرەك. گۆشنى ئۇۋىلاش جەريانىدا ئىمكانقەدەر سوغۇق ساقلاش ئۈچۈن مېتال زاپچاسلارنى توڭلاتقۇغا ياكى توڭلاتقۇغا سېلىپ قويغىلى بولىدۇ.
پلاستىك گۆش ئۇۋىلاش ماشىنىلىرى يېرىلىپ، ئۇپراپ كېتىشى مۇمكىن، ئەمما ئادەتتە ئۇلارنى قاچا يۇيۇش ماشىنىسىدا يۇيغىلى بولىدۇ. پلاستىكنى توڭلاتقۇدا ساقلاش ياكى توڭلىتىش تەس، بۇ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشلەر ئۈچۈن ناھايىتى مۇھىم.
ئۇۋىلاش تاللانمىلىرى ئۈچۈن، كەم دېگەندە ئىككى ئۇۋىلاش تاختىسى بار ماشىنىنى تاللاڭ: يوغان، ئوتتۇرا ياكى ئىنچىكە. ئەڭ ياخشى تېكىستۇرا ئۈچۈن، بىردەك تېكىستۇراغا ئېرىشىش ئۈچۈن گۆشنى ئىككى قېتىم گۆش ئۇۋىلاش ماشىنىسىدىن ئۆتكۈزۈش تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ھەر خىل چوڭلۇقتىكى دىسكىلار ئىشلەتكۈچىلەرنىڭ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن گۆشنىڭ تۈرىگە ئاساسەن ئۇۋىلاش دەرىجىسىنى تەڭشىشىگە يول قويىدۇ: ئىنچىكە ئۇۋىلاشلار كولباسا قاتارلىق يېمەكلىكلەر ئۈچۈن ياخشىراق، يوغان ئۇۋىلاشلار بولسا گامبۇرگېر قاتارلىق يېمەكلىكلەر ئۈچۈن ياخشىراق.
گۆش قىيغۇچنىڭ چوڭلۇقى سىز قانچىلىك قىيماقچى بولغانلىقىڭىزغا باغلىق: ئەگەر سىز چوڭ ھەجىمدە قىيغۇچ قىلىشنى پىلانلىسىڭىز، ئۇنداقتا سىزگە كۈچلۈك ماتور، چوڭراق بۇنكېر ۋە مىنۇتلۇق ئىشلەپچىقىرىش مىقدارى يۇقىرى بولغان گۆش قىيغۇچ لازىم بولىدۇ.
گۆش قىيغۇچنىڭ سىرتقى يۈزى ئادەتتە تازىلىنىمايدۇ، پەقەت سىرتقى يۈزىنى نەم رەخت ۋە سوپۇنلۇق سۇ بىلەن سۈرتكىلى بولىدۇ. بوغۇز، تەخسە ۋە كۆپىنچە ئېلىۋېتىلىدىغان قىسىملارنى ھەر قېتىم ئىشلەتكەندىن كېيىن پاكىز يۇيۇپ قۇرۇتۇش كېرەك. كۆپ قىسىم قىسىملارنى قاچا يۇيۇشقا بولمايدۇ، شۇڭا داتلىشىشتىن ساقلىنىش ئۈچۈن يۇمشاق يۇيۇش سۇيۇقلۇقى بىلەن ئىسسىق سۇدا يۇيۇپ دەرھال قۇرۇتۇش كېرەكلىكىنى ئەسكەرتىش كېرەك.
ئېلېكترلىك گۆش قىيمىغۇچ تەخمىنەن 10 يىل ئىشلىيەلەيدۇ. بۇ زاپچاسلار ئېلېكترلىك بولغاچقا، قولدا ئىشلەيدىغان قەھۋە قىيمىغۇچلارغا قارىغاندا تېزراق ئۇپراپ كېتىشى مۇمكىنلىكىنى ئۇنتۇپ قالماڭ. پىچاقلار ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ تۇتۇقلىشىپ كېتىشى مۇمكىن، ئەمما ئۇلارنى ئۆتكۈرلەشتۈرۈشكە ياكى ئالماشتۇرۇشقا بولىدۇ.
قۇشنى دېگۈدەك ھەر قانداق گۆش قىيغۇچتا، قولدا ياكى ئېلېكترلىك قىيغۇچتا قىيالايسىز. ئەگەر توخۇ سۆڭىكىنى پارچىلىماقچى بولسىڭىز، توخۇ، ئۆردەك ۋە قوياننىڭ كېمىرچەك پارچىلىرىنى بىر تەرەپ قىلالايدىغان ماشىنىنى ئىشلىتىڭ.
كۆپىنچە گۆش قىيمىغۇچلار كولباسا قىستۇرۇش ماشىنىسى بىلەن بىللە كېلىدۇ. ئادەتتىكى كولباسا قىستۇرۇش ماشىنىلىرى كىچىك ياكى ئوتتۇرا چوڭلۇقتا بولۇپ، قىزىق ئىت، كولباسا ياكى باشقا ھەر قانداق كولباسا تۈرىگە ماس كېلىدۇ. بەزى قىيمىغۇچلار يەنە خام كولباسا ۋە سالامى ياساش ئۈچۈن چوڭ قىستۇرۇش تۇرۇبىسى بىلەن بىللە كېلىدۇ.
پىچاقنى ئۆتكۈرلەشنىڭ ئەڭ ئاددىي ۋە ئەڭ ئاسان ئۇسۇلى چاقماق تېشى ئىشلىتىشتۇر. ئەگەر سىز پىچاقنى ئۆزىڭىز ئۆتكۈرلەشكە ئادەتلەنگەن بولسىڭىز، پىچاقلىرىڭىزنى ئۆتكۈرلەش ئۈچۈن ئوخشاش چاقماق تېشىنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. چاقماق تېشىنى كۆرسەتمىگە ئاساسەن ئورنىتىڭ، ئاندىن پىچاقلارنى ئېلىپ، ھەر بىر پىچاقنى ئۆتكۈر بولغۇچە ئالدى-كەينىگە سۈرۈڭ.
ئۆتكۈرلەش پىچاقلىرىنى ئۆتكۈرلەشنىڭ يەنە بىر ئۇسۇلى قول پىچىقى ۋە ئەسۋاب ئۆتكۈرلەش ماشىنىسىنى ئىشلىتىشتۇر. پىچاقنى مۇۋاپىق ئورنىتىش ئورنىغا قويۇپ، پىچاقنى بىرلا ھەرىكەت بىلەن كىرگۈزۈڭ. ھەر بىر پىچاقنى بىر قانچە قېتىم ئۆتكۈزۈش كېرەك، ئەمما بۇ پىچاقنىڭ گىرۋىكىنى پۈتۈن ساقلاشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى.
گۆش قىيمىغۇچ ھەر خىل گۆش پارچىلىرىنى ئايرىم-ئايرىم ئارىلاشتۇرۇش ۋە ئىشلىتىلگەن ماي مىقدارىنى كونترول قىلىشقا ناھايىتى ماس كېلىدۇ. سوغۇق قىيمىلار ياكى تېتىتقۇلار بىلەن تېخىمۇ يېڭى ماتېرىياللارغا ئېرىشىسىز ۋە تەمى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ. گۆش قىيمىغۇچ ئارقىلىق كۆكتات ياكى لوبيا پارچىلىسىڭىزمۇ بولىدۇ، بۇ گۆشسىز تاماقلار ئۈچۈن ئەڭ ماس كېلىدۇ.
بىز يۇقىرى باھاغا ئېرىشكەن ۋە كەڭ دائىرىلىك تاللاشلارنى تەمىنلەيدىغان مەھسۇلاتلارنى تاللاش ئارقىلىق ئەڭ ياخشى تاللاشلارنى بېكىتىمىز. بىز ھەر بىر ئۇۋىلاش ماشىنىسىنى ئىقتىدار، چىدامچانلىق، ماركا سۈپىتى ۋە ئىشلىتىش ئاسانلىقى قاتارلىق جەھەتلەردىن قارايمىز. ھەر بىر مەھسۇلات ئۇۋىلاش جەريانىنىڭ قاتتىقلىقىغا بەرداشلىق بېرەلەيدىغان دەرىجىدە چىداملىق بولۇشى ۋە تولدۇرۇش قوشۇمچە زاپچاسلىرىنى ئىشلەتكەندە مۇقىم بولۇشى كېرەك. لايىھەلەش ئامىللىرىمۇ ئويلىشىلىدۇ، مەسىلەن، ئوففىتسىيىلىك قاچىلاش تۇرۇبىسى بىلەن ئىچكى تۇرۇبىنىڭ بولۇشى، بۇنكېرنىڭ ئېغىزى بىلەن چوڭلۇقى ياكى بارلىق ئۇۋىلاش قوراللىرىنى بىرلىكتە ساقلاش ئىقتىدارى قاتارلىقلار. بۇ ئۆزگەرگۈچى مىقدارلارنىڭ ھەممىسى ئىشنى تېز ۋە ئاسان تاماملايدىغان مۇكەممەل ئۈسكۈنە ئىزدىگەندە مۇھىم.
ياز بىلەن خوشلىشىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئۇسۇلى، كۆزىڭىزگە چېلىقىۋاتقان ستاۋب چويۇن قازانغا سوقۇلۇپ كىرىشتىن ئارتۇق ئەمەس.