Et farşlary diňe et dükanlarynyň we azyk dükanlarynyň et bölümleri üçin däl: öýde eti üwemek size has gowy tekstura we has köp tagam berýär.
Sebäbi azyk dükanlaryndaky et, adatça, birnäçe günläp dur, wagtyň geçmegi bilen oksidleşýär we tagamyny ýitirýär. Dükanlardan satyn alnan farş etine gözegçilik edip bolmaýan goşmaça goşundylar hem goşulyp bilner. Et üweýji enjam ulanmak, ýagyň et bilen gatnaşygyny gözegçilikde saklamaga mümkinçilik berýär, bu bolsa öz etiňizi ajaýyp burgerlere, köftelere ýa-da kolbasalara garyşdyryp biljekdigiňizi aňladýar.
Aşpezleriň köpüsinde eýýäm aşhana işleýjisi bar bolsa-da, et üweýjisi köp üwelen etler üçin dogry teksturany üpjün etmekde has gowy. Etiň iň berk böleklerini hem ýumşak we tagamly saklamak üçin el bilen ýa-da elektrikli et üweýjisini ulanyň. Bu kyn iş ýaly görünse-de, öz et garyndylaryňyzy döretmek üçin gassap bolmagyň zerurlygy ýok. Diňe biraz ýagdan we halaýan et bölegiňizden (ýa-da guş etini, gök önümleri ýa-da däneli önümleri goşmak bilen dogramaly zatlaryňyzy) başlap, dograň.
Material: poslamaýan polat | Ölçegleri: 19.88 x 17.01 x 18.11 dýuým | Agramy: 55.12 funt | Güýç: 550W
“Big Bite Grinder” iki üweýji diskiň birini ulanyp, minutda 11 funt üweýär, hut öz ýaly edýär. Ol eti has çalt üwemek üçin has uly ofset turbasyny we burguç tehnologiýasyny ulanýar. Kolbasa taýýarlamak üçin, üweýji tabagyny doldurma tabagy bilen çalşyp, kolbasalary we salami doldurmak üçin üç turba ulanyp bilersiňiz. Kofe üweýji tabagy gap-gaçlar, pyçaklar we samanlar üçin amatly öň çekmeje bilen hem üpjün edilen.
Material: polipropilen we poslamaýan polat | Ölçegleri: 13.6875 x 6.5 x 13.8125 dýuým | Agramy: 10.24 funt | Güýç: 250W
Bu gaýykdan kenara elektrik et üweýji maşyn ýeňil, ulanmak aňsat we üç üweýji disk ýa-da doldurgyç boýun bilen işläp bilýär. Kämil farş üçin polatdan ýasalan pyçaklary ulanyň. Bu kolbasa ýasamaga we et gaýtadan işlemäge başlamak üçin ajaýyp maşyn. Gödek, orta we inçe farş etiň arasyndan saýlaň.
Materiallar: ABS, polipropilen we poslamaýan polat | Ölçegleri: 10.04 x 6.18 x 4.53 dýuým | Agramy: 2.05 funt | Güýç: maglumat ýok
Eger siz ýer tygşytlamak we kiçi dogramak işlerini etmek isleseňiz, bu el bilen işleýän et üweýän maşyn aşhanada ajaýyp kömekçidir. Uly bunker ähli eti ýa-da guş etini birbada ýüklemäge mümkinçilik berýär, şonuň üçin siz diňe sessiz tutawaç bilen motorsyz täze eti dogramaga üns berip bilersiňiz. El bilen işleýän kofe üweýän maşyn iki üweýän disk bilen gelýär we hatda Sprite ýaly peçenýeleri basmak üçin ajaýyp peçenýe kesiji hem bar.
Material: agyr polat we poslamaýan polat | Ölçegleri: 22 x 10 x 18 dýuým | Agramy: 64 funt | Güýji: 750W
Cabela-nyň Cool-Tek Ice Pak tehnologiýasy bilen eti dogralanda sowuk saklaň. Ol içki poslamaýan polat listini sowadyp, etiň farş edilende sowuk bolmagyny üpjün edýär, ýapyşmagyny we ýapyşmagyny azaldýar. 750W asinxron hereketlendiriji minutda 11-13 funt eti üweýär. Ulanylmaýan wagtyňyz, elýeterli saklamak gutusynda 2 üweme diskini, 3 kolbasa içlik hunisini, naharhana hunilerini, et presleýjilerini we pyçaklaryny saklap bilersiňiz.
Material: poslamaýan polat | Ölçegleri: 22.5 x 11.5 x 16.5 dýuým | Agramy: 60 funt | Güýç: 1500W
Weston Pro seriýaly elektrik et üweýän maşyny güýçli 2 at güýjündäki hereketlendirijisi we 1500 watt güýji bilen minutda 21 funt et üweýär. Uly oval huni ähli kesilenleri tabaga ýerleşdirmäge mümkinçilik berýär we eti konus şekilli boýundan yzygiderli geçirýär. Ulgam poslamaýan polatdan ýasalan ýitileýji pyçak, 2 üweýän disk, möhür toplumy, serpantin huni we adapterleri öz içine alýar. Ulanylmaýan wagtyňyz, amatly goşmaça tabagy we tozan örtügini ulanyp bilersiňiz.
Eger sizde "KitchenAid" stendi bar bolsa, bu doğraýjy goşundy size laýyk gelmegi mümkin. 3 sany dograýjy disk, 2 sany kolbasa doldurmak üçin turba, et itekleýji, 1 sany kolbasa doldurmak üçin taba, arassalaýjy çotga, üweýji we aýrylyp bilinýän iýmit tabagy bolan metal üweýji. Arassalaýjy çotga et üweýjiniň agzyny arassalamak üçin ajaýypdyr.
Material: doly polat we poslamaýan polat | Ölçegleri: 15.4 x 14.5 x 14.5 dýuým | Agramy: 66 funt | Güýç: 1100W
Bu sanawdaky iň çalt et üweýän enjam bolup, täze eti sagatda 660 funt tizlikde gaýtadan işläp bilýär! Eger siz ýylyň dowamynda etleri has köp üweýän bolsaňyz, bu täjirçilik et üweýän enjam eti netijeli üwemek üçin gerek bolan zatdyr. Gämi poslamaýan polatdan ýasalyp, 1100W kuwwatly motor bilen enjamlaşdyrylan. Ol 2 üweýän disk, 2 pyçak, 1 et tabagy, 1 et itekleýji we 1 doldurma çukuryny öz içine alýar.
Material: poslamaýan polat | Ölçegleri: 17.7 x 10.2 x 7.8 dýuým | Agramy: 7.05 funt | Güýç: 2600W
"Lovimela" elektrik et üweýän maşyny güýçli 2600W motora eýe bolup, ol towuk süňklerini (köplenç öýde taýýarlanan it iýmitinde duş gelýär) minutda 3 funt tizlikde eti üwemäge mümkinçilik berýär. Elektrik et üweýän maşynyň düzüminde 3 kesiş tagtasy, kolbasa turbasy, iýmit itekleýjiler, pyçaklar we "Kubbe" toplumy bar. 7 funtdan biraz gowrak agramy bolan bu ulgam işi hakykatdanam ýerine ýetirýär.
El üweýji maşynlar kiçi işler üçin ajaýypdyr. Olar el bilen işlenýändigi we gaýtadan işlemegiň wagtynyň haýal bolandygy sebäpli has köp iş talap edýär. Bu, eti huni arkaly bermek üçin ony has kiçi böleklere bölmelidigiňizi aňladýar.
Elektrikli et üweýji enjamyny ulanmak, täze eti has çalt we az tagalla bilen gaýtadan işläp biljekdigiňizi aňladýar. Tutujysy bolmadyk elektrikli model etiň galyň böleklerini aňsatlyk bilen üweýär. Bu proses diýen ýaly eliňiziň kömegi bilen amala aşyrylýar, sebäbi eti bunkere goýmak üçin ony kiçi böleklere bölmegiň zerurlygy ýok.
Metal bölekleri has berk we döwülme meselesi az bolýar, ýöne olara dogry ideg edilmese, poslap biler. Degirme maşynynyň köp böleklerini gap-gaç ýuwýan maşynda ýuwup bolmaýar, ýöne olary el bilen ýumşak ýuwujy serişde bilen ýuwup, derrew guradyp bolýar. Eti farş etmek prosesinde mümkin boldugyça sowuk saklamak üçin metal bölekleri sowadyjyda ýa-da doňduryjyda saklap bolýar.
Plastik et üweýjiler ýarylyp we könelip biler, ýöne olary adatça gap ýuwýan maşynda ýuwup bolýar. Plastiki sowadyjyda saklamak ýa-da doňdurmak hem kyn, bu bolsa gaýtadan işlenen etler üçin örän möhümdir.
Üwemek üçin azyndan iki üwemek plastinkasy bolan maşyny saýlaň: iri we orta ýa-da inçe. Iň gowy tekstura üçin, birmeňzeş tekstura almak üçin eti et üweýän maşyndan iki gezek geçirmek maslahat berilýär. Dürli ululykdaky diskler ulanyjylara gaýtadan işlenýän etiň görnüşine baglylykda üwemek derejesini sazlamaga mümkinçilik berýär: inçe üwelenler kolbasa ýaly iýmitler üçin has gowy, iri üwelenler bolsa hamburger ýaly iýmitler üçin has gowy.
Et üweýän maşynyňyzyň ululygy näçe üwemegi meýilleşdirýändigiňize bagly bolar: eger siz köp mukdarda üwemegi meýilleşdirýän bolsaňyz, onda size has güýçli motorly, has uly bunkerli we minutda has ýokary öndürijilikli et üweýän maşyn gerek bolar.
Et üweýji maşynyň göwresi adatça arassalanmaýar, daşky ýüzi bolsa çygly mata we sabynly suw bilen süpürilip bilner. Boğaz, tarelka we aýrylýan bölekleriň köpüsi her ulanylandan soň gowy ýuwulmaly we guradylmaly. Köp bölekleriň gap ýuwujy maşynda ýuwulmaýandygyny we poslamazlyk üçin ýumşak ýuwujy serişde bilen gyzgyn suwda ýuwulmalydygyny we derrew guradylmalydygyny bellemek möhümdir.
Elektrikli et üweýän maşyn takmynan 10 ýyl işläp biler. Bu bölekleriň el bilen işleýän kofe üweýän maşynlara garanyňda has çalt könelip biljekdigini ýadyňyzdan çykarmaň, sebäbi olar elektrikli. Pyçaklar wagtyň geçmegi bilen solgunlaşyp biler, ýöne olary ýitileşdirip ýa-da çalşyp bolýar.
Guşlary islendik et üweýjide, el bilen ýa-da elektrik bilen üwemek mümkin. Eger towuk süňklerini üwemegi meýilleşdirýän bolsaňyz, towuk, ördek we towşan kekirdegi böleklerini işläp bilýän maşyn ulanyň.
Et üweýän maşynlaryň köpüsi kolbasa doldurgyç bilen gelýär. Adaty kolbasa doldurgyçlary hot-doglar, kolbasalar ýa-da başga bir kolbasa görnüşi üçin kiçi we orta ölçegli bolýar. Käbir üweýän maşynlar çig kolbasa we salami taýýarlamak üçin uly doldurgyç turbasy bilen hem gelýär.
Pyçagy ýitilemegiň iň ýönekeý we aňsat usuly tigir daşyny ulanmakdyr. Eger pyçaklary özüňiz ýitilemäge öwrenişen bolsaňyz, şol bir tigir daşyny ulanyp, pyçaklaryňyzy ýitiledip bilersiňiz. Tigir daşyny görkezmelere laýyklykda goýuň, soňra pyçaklary alyň we her pyçakda ýiti bolýança öňe-yza işleň.
Ýitileýjiniň pyçaklaryny ýitilemek üçin başga bir wariant el pyçagyny we gurallary ýitileýjini ulanmakdyr. Pyçagy degişli oturtma ýerine goýuň we pyçagy bir hereket bilen goýuň. Her bir pyçak üçin birnäçe gezek geçmek gerek, ýöne bu pyçagyň gyrasyny bitewi saklamagyň ajaýyp usulydyr.
Et üweýji dürli et böleklerini aýratynlykda garyşdyrmak we ulanylýan ýagyň mukdaryny gözegçilikde saklamak üçin ajaýypdyr. Sowuk bölekler ýa-da tagamlar bilen has täze önümler we has gowy tagam alarysyňyz. Şeýle hem, gök önümleri ýa-da noýbalary üwemek üçin et üweýjini ulanyp bilersiňiz, bu bolsa ösümlik tagamlary üçin ajaýypdyr.
Biz ýokary baha berlen we giň mümkinçilikleri hödürleýän önümleri saýlamak arkaly iň gowy wariantlary kesgitleýäris. Biz her bir üweýji maşyna funksiýa, berklik, marka hili we ulanmak aňsatlygy babatda seredýäris. Her bir önüm üweýji prosesiniň kynçylyklaryna çydamly bolmaly we doldurma goşundylaryny ulananda yzygiderli bolmaly. Dizaýn meseleleri hem göz öňünde tutulýar, mysal üçin, ofset ýükleme turbalarynyň we liniýadaky turbalaryň bolmagy, bunkeriň ululygynyň we agzyň ululygynyň ýa-da ähli üweýji gurallaryny bilelikde saklamak mümkinçiligi. Işi çalt we aňsat ýerine ýetirmek üçin kämil enjam gözläniňizde bu üýtgeýänleriň hemmesi möhümdir.
Gözüňe ilen Staub çoýun gazanyna urlup, tomus bilen hoşlaşyk etmekden gowy zat ýok.