Муҳаррирони ба таҷҳизот дилбаста ҳар як маҳсулотеро, ки мо баррасӣ мекунем, интихоб мекунанд. Агар шумо аз истинод харид кунед, мо метавонем комиссия ба даст орем. Чӣ гуна мо таҷҳизотро месанҷем.
Мавсими гриллпазӣ наздик аст ва вақти он расидааст, ки таҷҳизоти худро барои мавсими ояндаи пикникҳо, бургерҳо ва гриллҳо дар ҳавлӣ омода кунед. Пеш аз он ки шумо ба нақша гирифтани гриллпазӣ шурӯъ кунед, қадами аввал ин аст, ки тамоми грилро аз боқимондаҳои саргузаштҳои кулинарии тобистони гузашта тоза кунед. Ҳатто агар шумо гриллро пеш аз гузоштан барои зимистон тоза кунед ҳам, ин бояд дар аввали ҳар мавсими нав анҷом дода шавад.
Ана сабаб: Ҳамон усулҳои гриллкунӣ, ки доғҳои болаззати сӯхтаро дар гамбургерҳо ва стейкҳо барои Instagram комил мегардонанд, инчунин дар қариб ҳар як сатҳи грилл, аз ҷумла панҷара, капот, дохили қуттии оташдон, чӯбчаҳои ҳанут ва найчаҳои сӯзонанда (дар грили газӣ), пасмондаҳои карбонро ба вуҷуд меоранд.
Ин пасмондаҳои карбонии қаҳваранг на танҳо нохушоянданд: равған ва чошниҳои ширин метавонанд ба онҳо часпанд ва бактерияҳоро ба вуҷуд оранд. Ҷамъшавии аз ҳад зиёди карбон метавонад боиси гармии нобаробари грилл, ҳарорати нопурраи корӣ ва вайроншавии бармаҳали найчаҳои сӯзонандаи газ гардад.
Умуман, барои осонтар кардани тоза кардани грили худ, шумо бояд онро пас аз ҳар истифода зуд тоза кунед. Ин қадамҳои оддиро дар тӯли тобистон иҷро кунед: Пас аз ҳар хӯрокхӯрӣ барои тоза кардани панҷараҳои грил аз хасуи симӣ истифода баред ва пеш аз оғози грилл ҳатман ҳама гуна мӯйҳои фуҷури хасуи симиро тоза кунед. Агар шумо зуд-зуд грилл кунед, панҷараро ҳадди аққал як маротиба дар як ҳафта ва ҳар ду моҳ бодиққат тоза кунед. Ду маротиба дар як мавсими грилл, грилро бодиққат тоза кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он беҳтар пухта мешавад ва муддати тӯлонӣ нигоҳ дошта мешавад.
Дар омади гап, тартиби асосии тозакунӣ, ки дар ин ҷо тавсиф шудааст, асосан бо тартиби грили газӣ ё ангиштӣ якхела аст; грили ангиштӣ қисмҳои камтар дорад.
Шумо даҳҳо асбобҳо, гаҷетҳо ва гаҷетҳои тозакунии гриллро онлайн ё дар мағозаи маҳаллии сахтафзори худ хоҳед ёфт, аммо ҳеҷ чиз аз хасуи симдор бо дастаки дароз, хасуи шишаи симдор, сатили панҷгаллонӣ ва каме равғани оринҷ беҳтар нест. Барои тоза кардани грили худ аз маводи кимиёвӣ истифода набаред, зеро онҳо метавонанд бӯи бади хӯрокро ба вуҷуд оранд. Ба ҷои ин, ба шумо танҳо каме оби гарм, маҳлули тозакунандаи зарфшӯйӣ ба монанди Dawn ва хамираи ғафси сиркои тозакунанда ва содаи нонпазӣ лозим аст.
Агар берунии грили шумо аз пӯлоди зангногир сохта шуда бошад, тозакунандаи махсуси пӯлоди зангногир метавонад онро дурахшон кунад. Ба шумо инчунин як ҷуфт дастпӯшакҳои резинии остиндароз, исфанҷҳои тозакунии якдафъаина ва чанд дастмолчаи пахтагӣ лозим мешаванд. Ҳангоми тоза кардани пӯлоди зангногир, интизори рӯзи абрнок бошед, зеро дар зери офтоби гарм тоза кардани доғҳо аз рӯи пӯлоди зангногир душвор аст. Илова бар ин, кор кардан дар ҳавои хунук гуворотар аст.