ਗੇਅਰ-ਜਨੂੰਨੀ ਸੰਪਾਦਕ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਸਮੀਖਿਆ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਚੁਣਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਲਿੰਕ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕਮਿਸ਼ਨ ਕਮਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
ਗਰਿੱਲਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨ ਬਿਲਕੁਲ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਪਿਕਨਿਕ, ਬਰਗਰ ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲਿੰਗ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਪਿਛਲੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਸਾਹਸ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਪੂੰਝ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਹਰ ਨਵੇਂ ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ: ਉਹੀ ਗ੍ਰਿਲਿੰਗ ਤਕਨੀਕਾਂ ਜੋ ਹੈਮਬਰਗਰਾਂ ਅਤੇ ਸਟੀਕਾਂ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੜੇ ਹੋਏ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਕਾਰਬਨ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ, ਹੁੱਡ, ਫਾਇਰਬਾਕਸ ਇੰਟੀਰੀਅਰ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ ਬਰਨਰ ਟਿਊਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ (ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ)।
ਇਹ ਕਰਸਤੇਦਾਰ ਕਾਰਬਨ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਸਿਰਫ਼ ਬਦਸੂਰਤ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹਨ: ਗਰੀਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀਆਂ ਚਟਣੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਚਿਪਕ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬਨ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਅਸਮਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਧੂਰਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਟਿਊਬਾਂ ਦੀ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸਫਲਤਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਜਲਦੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਸਾਰੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ: ਹਰ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਪਣੇ ਗਰਿੱਲ ਗਰੇਟਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਇਰ ਬੁਰਸ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਢਿੱਲੇ ਵਾਇਰ ਬੁਰਸ਼ ਬ੍ਰਿਸਟਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਗਰਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਤੇ ਹਰ ਦੋ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ। ਗਰਿੱਲਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਵਾਰ, ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ।
ਇਤਫਾਕਨ, ਇੱਥੇ ਦੱਸੀ ਗਈ ਮੁੱਢਲੀ ਸਫਾਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਗੈਸ ਜਾਂ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਵਰਗੀ ਹੈ; ਇੱਕ ਚਾਰਕੋਲ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹਿੱਸੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਤੁਹਾਨੂੰ ਔਨਲਾਈਨ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਹਾਰਡਵੇਅਰ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਦਰਜਨਾਂ ਗਰਿੱਲ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟੂਲ, ਗੈਜੇਟ ਅਤੇ ਗੈਜੇਟ ਮਿਲਣਗੇ, ਪਰ ਲੰਬੇ ਹੱਥੀਂ ਚੱਲਣ ਵਾਲੇ ਤਾਰ ਵਾਲੇ ਬੁਰਸ਼, ਤਾਰ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਵਾਲੇ ਬੁਰਸ਼, ਪੰਜ ਗੈਲਨ ਵਾਲੀ ਬਾਲਟੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਕੂਹਣੀ ਵਾਲੀ ਗਰੀਸ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਦਬੂਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਡੌਨ ਵਰਗੇ ਡੀਗਰੀਸਿੰਗ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਡਿਟਰਜੈਂਟ, ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਪੇਸਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਗਰਿੱਲ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਕਲੀਨਰ ਇਸਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ-ਬਾਹਾਂ ਵਾਲੇ ਰਬੜ ਦੇ ਦਸਤਾਨੇ, ਕੁਝ ਡਿਸਪੋਜ਼ੇਬਲ ਸਫਾਈ ਸਪੰਜ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੂਤੀ ਪੂੰਝਣ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬੱਦਲਵਾਈ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ ਤੋਂ ਦਾਗ ਹਟਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।