உபகரணங்கள் மீது பேரார்வம் கொண்ட தொகுப்பாளர்கள், நாங்கள் மதிப்பாய்வு செய்யும் ஒவ்வொரு தயாரிப்பையும் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள். நீங்கள் ஒரு இணைப்பிலிருந்து வாங்கினால், எங்களுக்கு ஒரு கமிஷன் கிடைக்கக்கூடும். நாங்கள் உபகரணங்களைச் சோதிக்கும் முறை.
கிரில்லிங் பருவம் நெருங்கிவிட்டது, மேலும் அடுத்த பருவத்தில் நடைபெறும் வீட்டுத் தோட்ட விருந்துகள், பர்கர்கள் மற்றும் கிரில்லிங்கிற்காக உங்கள் உபகரணங்களைத் தயார் செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. உங்கள் கிரில்லிங்கைத் திட்டமிடத் தொடங்குவதற்கு முன், கடந்த கோடைகால சமையல் சாகசங்களின் எச்சங்களை கிரில் முழுவதிலிருந்தும் அகற்றுவதே முதல் படியாகும். குளிர்காலத்திற்காக உங்கள் கிரில்லை எடுத்து வைப்பதற்கு முன்பு அதைத் துடைத்தாலும், ஒவ்வொரு புதிய பருவத்தின் தொடக்கத்திலும் அதைச் செய்ய வேண்டும்.
இதோ அதற்கான காரணம்: ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் ஸ்டீக்குகளில் இன்ஸ்டாகிராமில் பதிவிடுவதற்கு ஏற்ற, சுவையான கருகிய தடங்களை உருவாக்கும் அதே கிரில்லிங் நுட்பங்கள், கிரில்லின் தட்டு, மூடி, நெருப்புப் பெட்டியின் உட்புறம், மசாலா குச்சிகள் மற்றும் பர்னர் குழாய்கள் உட்பட கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு மேற்பரப்பிலும் கரிப் படிவுகளை உருவாக்குகின்றன. (ஒரு கேஸ் கிரில்லில்).
இந்தக் கடினமான கரிப் படிவுகள் பார்ப்பதற்கு அசிங்கமாக இருப்பது மட்டுமல்ல: எண்ணெய்ப் பிசுக்கு மற்றும் இனிப்புச் சாஸ்கள் இவற்றில் ஒட்டிக்கொண்டு பாக்டீரியாக்களைப் பெருக்கக்கூடும். அதிகப்படியான கரிப் படிவு, கிரில் சீரற்ற முறையில் சூடாகுவதற்கும், முழுமையடையாத இயக்க வெப்பநிலைக்கும், மற்றும் எரிவாயு பர்னர் குழாய்கள் முன்கூட்டியே பழுதடைவதற்கும் வழிவகுக்கும்.
பொதுவாக, உங்கள் கிரில்லை எளிதாகச் சுத்தம் செய்ய, ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்குப் பிறகும் அதை விரைவாகச் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். கோடைக்காலம் முழுவதும் இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்: ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு உங்கள் கிரில் தட்டுகளைச் சுத்தம் செய்ய ஒரு கம்பி தூரிகையைப் பயன்படுத்தவும், மேலும் கிரில்லைத் தொடங்குவதற்கு முன் தளர்வான கம்பி தூரிகையின் முட்கள் ஏதேனும் இருந்தால் அவற்றை அகற்றிவிடவும். நீங்கள் அடிக்கடி கிரில் செய்தால், வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது மற்றும் இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு முறையாவது தட்டுகளை முழுமையாகச் சுத்தம் செய்யுங்கள். கிரில்லிங் பருவத்தில் இரண்டு முறை, உங்கள் கிரில்லை முழுமையாகச் சுத்தம் செய்யுங்கள், அது சிறப்பாகச் சமைப்பதையும் நீண்ட காலம் நீடிப்பதையும் உறுதிசெய்யும்.
மேலும், இங்கு விவரிக்கப்பட்டுள்ள அடிப்படை சுத்தம் செய்யும் முறையானது, ஒரு கேஸ் அல்லது கரி கிரில்லின் முறையைப் போன்றதே ஆகும்; ஒரு கரி கிரில்லில் பாகங்கள் குறைவாக உள்ளன.
கிரில்லை சுத்தம் செய்வதற்கான டஜன் கணக்கான கருவிகள் மற்றும் சாதனங்களை நீங்கள் ஆன்லைனிலோ அல்லது உங்கள் உள்ளூர் வன்பொருள் கடையிலோ காணலாம், ஆனால் ஒரு நீண்ட கைப்பிடி கொண்ட கம்பி தூரிகை, ஒரு கம்பி பாட்டில் தூரிகை, ஒரு ஐந்து கேலன் வாளி மற்றும் சிறிதளவு உடல் உழைப்பு ஆகியவற்றுக்கு ஈடு எதுவும் இல்லை. உங்கள் கிரில்லை சுத்தம் செய்ய இரசாயனங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம், ஏனெனில் அவை உணவில் இருந்து துர்நாற்றத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். அதற்கு பதிலாக, உங்களுக்குத் தேவையானது சிறிதளவு வெந்நீர், டான் (Dawn) போன்ற கொழுப்பை நீக்கும் பாத்திரம் கழுவும் சோப்பு, மற்றும் சுத்தம் செய்யும் வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடாவின் அடர்த்தியான பசை மட்டுமே.
உங்கள் கிரில்லின் வெளிப்புறம் துருப்பிடிக்காத எஃகால் செய்யப்பட்டிருந்தால், அதற்கென உள்ள பிரத்யேக துருப்பிடிக்காத எஃகு சுத்திகரிப்பான் அதைப் பளபளக்கச் செய்யும். உங்களுக்கு நீண்ட கை கொண்ட ஒரு ஜோடி ரப்பர் கையுறைகள், சில ஒருமுறை பயன்படுத்தும் துடைக்கும் பஞ்சுகள் மற்றும் சில பருத்தித் துடைப்பான்களும் தேவைப்படும். துருப்பிடிக்காத எஃகைச் சுத்தம் செய்யும்போது, ​​மேகமூட்டமான நாளுக்காகக் காத்திருங்கள், ஏனெனில் கடும் வெயிலில் துருப்பிடிக்காத எஃகு பரப்புகளில் உள்ள கறைகளை அகற்றுவது கடினம். மேலும், குளிர்ச்சியான காலநிலையில் வேலை செய்வது மிகவும் இனிமையானது.