Các biên tập viên bị ám ảnh bởi thiết bị chọn mọi sản phẩm chúng tôi đánh giá. Chúng tôi có thể kiếm được hoa hồng nếu bạn mua từ liên kết. Cách chúng tôi kiểm tra thiết bị.
Mùa nướng đang đến gần, và đã đến lúc chuẩn bị đồ dùng cho mùa dã ngoại, bánh mì kẹp thịt và tiệc nướng ngoài trời tiếp theo. Trước khi bắt đầu lên kế hoạch cho tiệc nướng, bước đầu tiên là dọn sạch toàn bộ vỉ nướng khỏi những tàn dư của cuộc phiêu lưu ẩm thực mùa hè năm ngoái. Ngay cả khi bạn lau sạch vỉ nướng trước khi cất đi để dành cho mùa đông, bạn cũng nên làm điều đó vào đầu mỗi mùa mới.
Đây là lý do: Các kỹ thuật nướng tạo ra những vết cháy xém ngon lành trên bánh mì kẹp thịt và bít tết hoàn hảo để đăng lên Instagram cũng tạo ra cặn carbon trên hầu hết mọi bề mặt của lò nướng, bao gồm cả vỉ nướng, máy hút mùi, bên trong hộp lửa, thanh nêm gia vị và ống đốt (trên lò nướng gas).
Những cặn cacbon đóng vảy này không chỉ xấu xí: mỡ và nước sốt ngọt có thể bám vào chúng và sinh sôi vi khuẩn. Sự tích tụ cacbon quá mức có thể dẫn đến việc làm nóng lò nướng không đều, nhiệt độ hoạt động không đầy đủ và ống đốt gas bị hỏng sớm.
Nhìn chung, để vệ sinh vỉ nướng dễ dàng hơn, bạn nên vệ sinh nhanh sau mỗi lần sử dụng. Thực hiện theo các bước đơn giản sau trong suốt mùa hè: Sử dụng bàn chải sắt để vệ sinh vỉ nướng sau mỗi bữa ăn và đảm bảo loại bỏ mọi lông bàn chải sắt lỏng lẻo trước khi bắt đầu nướng. Nếu bạn nướng thường xuyên, hãy vệ sinh kỹ vỉ nướng ít nhất một lần một tuần và hai tháng một lần. Hai lần trong một mùa nướng, hãy vệ sinh kỹ vỉ nướng để đảm bảo nướng ngon hơn và bền hơn.
Nhân tiện, quy trình vệ sinh cơ bản được mô tả ở đây về cơ bản giống với quy trình vệ sinh lò nướng gas hoặc lò nướng than; lò nướng than có ít bộ phận hơn.
Bạn sẽ tìm thấy hàng tá dụng cụ, đồ dùng và đồ dùng vệ sinh vỉ nướng trực tuyến hoặc tại cửa hàng phần cứng địa phương, nhưng không gì tuyệt hơn một chiếc bàn chải kim loại cán dài, một chiếc bàn chải chai kim loại, một chiếc xô năm gallon và một chút sức lực. Không sử dụng hóa chất để vệ sinh vỉ nướng vì chúng có thể khiến thức ăn có mùi hôi. Thay vào đó, tất cả những gì bạn cần là một ít nước ấm, một loại chất tẩy rửa chén đĩa như Dawn và một hỗn hợp sệt gồm giấm làm sạch và baking soda.
Nếu bên ngoài lò nướng của bạn được làm bằng thép không gỉ, một chất tẩy rửa thép không gỉ chuyên dụng có thể làm cho nó sáng bóng. Bạn cũng sẽ cần một đôi găng tay cao su dài tay, một số miếng bọt biển vệ sinh dùng một lần và một số khăn lau cotton. Khi vệ sinh thép không gỉ, hãy đợi một ngày nhiều mây, vì dưới ánh nắng mặt trời nóng bức, rất khó để loại bỏ vết bẩn trên bề mặt thép không gỉ. Ngoài ra, làm việc trong thời tiết mát mẻ sẽ dễ chịu hơn.