עורכים אובססיביים לציוד בוחרים כל מוצר שאנו סוקרים. אנו עשויים לקבל עמלה אם תרכשו מקישור. כיצד אנו בודקים ציוד.
עונת הגריל ממש מעבר לפינה, וזה הזמן להכין את הציוד שלכם לעונה הבאה של פיקניקים, המבורגרים וגריל בחצר האחורית. לפני שאתם מתחילים לתכנן את הצלייה שלכם, הצעד הראשון הוא לנקות את כל הגריל משאריות ההרפתקאות הקולינריות של הקיץ שעבר. גם אם אתם מנגבים את הגריל שלכם לפני שאתם מאחסנים אותו לחורף, כדאי לעשות זאת בתחילת כל עונה חדשה.
הנה הסיבה: אותן טכניקות צלייה שהופכות את הסימנים החרוכים הטעימים על המבורגרים וסטייקים למושלמים לאינסטגרם, יוצרות גם משקעי פחמן כמעט על כל משטח של הגריל, כולל הרשת, מכסה המנוע, פנים תיבת האש, מקלות התיבול וצינורות המבער (בגריל גז).
משקעי הפחמן הקרוםיים הללו אינם רק מכוערים: שומן ורטבים מתוקים יכולים להידבק אליהם ולגדל חיידקים. הצטברות יתר של פחמן עלולה לגרום לחימום לא אחיד של הגריל, טמפרטורת פעולה לא שלמה וכשל בטרם עת של צינורות מבער הגז.
באופן כללי, כדי להקל על ניקוי הגריל שלכם, עליכם לנקות אותו במהירות לאחר כל שימוש. בצעו את השלבים הפשוטים הבאים לאורך כל הקיץ: השתמשו במברשת תיל כדי לנקות את רשתות הגריל לאחר כל ארוחה, והקפידו להסיר את כל זיפי מברשת התיל הרופפים לפני הפעלת הגריל. אם אתם צולים לעתים קרובות, נקו היטב את הרשת לפחות פעם בשבוע וכל חודשיים. פעמיים בעונת הצלייה, נקו את הגריל היטב כדי להבטיח שהוא יתבשל טוב יותר ויחזיק מעמד זמן רב יותר.
אגב, הליך הניקוי הבסיסי המתואר כאן זהה בעיקרו לזה של גריל גז או פחמים; לגריל פחמים יש פחות חלקים.
תוכלו למצוא עשרות כלי ניקוי גריל, גאדג'טים וגאדג'טים באינטרנט או בחנות לחומרי בניין מקומית, אבל שום דבר לא משתווה למברשת תיל עם ידית ארוכה, מברשת תיל לבקבוקים, דלי של 2.5 ליטר וקצת מאמץ. אל תשתמשו בכימיקלים לניקוי הגריל שלכם, מכיוון שהם עלולים לגרום למזון להריח רע. במקום זאת, כל מה שאתם צריכים זה קצת מים חמים, חומר ניקוי לשטיפת כלים מסיר שומנים כמו Dawn, ומשחה סמיכה של חומץ ניקוי וסודה לשתייה.
אם החלק החיצוני של הגריל שלכם עשוי מפלדת אל-חלד, חומר ניקוי מיוחד לפלדת אל-חלד יכול לגרום לו לנצנץ. תצטרכו גם זוג כפפות גומי ארוכות שרוולים, ספוגיות ניקוי חד פעמיות ומגבונים מכותנה. בעת ניקוי פלדת אל-חלד, חכו ליום מעונן, שכן תחת השמש החמה קשה להסיר כתמים ממשטחי פלדת אל-חלד. בנוסף, נעים יותר לעבוד במזג אוויר קריר.