Redaktorzy z obsesją na punkcie sprzętu wybierają każdy produkt, który recenzujemy. Możemy otrzymać prowizję, jeśli kupisz z linku. Jak testujemy sprzęt.
Sezon grillowy tuż za rogiem i czas przygotować sprzęt na kolejny sezon pikników na świeżym powietrzu, burgerów i grillowania. Zanim zaczniesz planować grillowanie, pierwszym krokiem jest oczyszczenie całego grilla z pozostałości po kulinarnych przygodach z zeszłego lata. Nawet jeśli wycierasz grilla przed schowaniem go na zimę, powinieneś to robić na początku każdego nowego sezonu.
Oto dlaczego: te same techniki grillowania, które sprawiają, że te pyszne, przypalone plamy na hamburgerach i stekach idealnie nadają się na Instagram, powodują również osadzanie się węgla na niemal każdej powierzchni grilla, w tym na ruszcie, okapie, wnętrzu paleniska, patyczkach do przypraw i rurkach palnika (w przypadku grilla gazowego).
Te chrupiące osady węglowe są nie tylko brzydkie: tłuszcz i słodkie sosy mogą się do nich przyklejać i sprzyjać rozwojowi bakterii. Nadmierne nagromadzenie się węgla może prowadzić do nierównomiernego nagrzewania grilla, niepełnego nagrzewania i przedwczesnej awarii palników gazowych.
Zasadniczo, aby ułatwić czyszczenie grilla, należy go szybko czyścić po każdym użyciu. Przez całe lato postępuj zgodnie z tymi prostymi krokami: Czyść ruszt grilla szczotką drucianą po każdym posiłku i pamiętaj o usunięciu luźnych włosków szczotki drucianej przed uruchomieniem grilla. Jeśli grillujesz często, dokładnie czyść ruszt co najmniej raz w tygodniu i co dwa miesiące. Dokładnie czyść grill dwa razy w sezonie, aby zapewnić mu lepsze grillowanie i dłuższą żywotność.
Nawiasem mówiąc, podstawowa procedura czyszczenia opisana tutaj jest w zasadzie taka sama, jak w przypadku grilla gazowego lub węglowego; grill węglowy ma mniej części.
Znajdziesz dziesiątki narzędzi i gadżetów do czyszczenia grilla online lub w lokalnym sklepie z narzędziami, ale nic nie przebije drucianej szczotki z długim trzonkiem, drucianej szczotki do butelek, pięciogalonowego wiadra i odrobiny wysiłku. Nie używaj środków chemicznych do czyszczenia grilla, ponieważ mogą one powodować nieprzyjemny zapach potraw. Zamiast tego wystarczy ciepła woda, odtłuszczający płyn do mycia naczyń, taki jak Dawn, oraz gęsta pasta z octu czyszczącego i sody oczyszczonej.
Jeśli zewnętrzna część grilla jest wykonana ze stali nierdzewnej, specjalny środek do czyszczenia stali nierdzewnej może nadać jej blask. Będziesz potrzebować również pary gumowych rękawiczek z długim rękawem, kilku jednorazowych gąbek czyszczących i kilku bawełnianych chusteczek. Podczas czyszczenia stali nierdzewnej poczekaj na pochmurny dzień, ponieważ w gorącym słońcu trudno jest usunąć plamy z powierzchni ze stali nierdzewnej. Ponadto, przyjemniej pracuje się w chłodniejsze dni.