በመሳሪያ የተጠመዱ አርታኢዎች የምንገመግመውን እያንዳንዱን ምርት ይመርጣሉ። ከአገናኝ ከገዙ ኮሚሽን ልናገኝ እንችላለን። መሳሪያዎችን እንዴት እንደምንሞክር።
የጥብስ ወቅት እየቀረበ ነው፣ እና ለሚቀጥለው የጓሮ ሽርሽር፣ በርገር እና ጥብስ ወቅት መሳሪያዎችዎን ለማዘጋጀት ጊዜው አሁን ነው። የጥብስ ስራዎን ከማቀድዎ በፊት፣ የመጀመሪያው እርምጃ ባለፈው የበጋ ወቅት የምግብ አሰራር ጀብዱዎች ቅሪቶችን ሙሉ በሙሉ ማጽዳት ነው። ለክረምቱ ከማስቀመጥዎ በፊት ጥብስዎን ቢጠርጉም፣ በእያንዳንዱ አዲስ ወቅት መጀመሪያ ላይ መደረግ አለበት።
ለምን እንደሆነ እነሆ፡- እነዚያን ጣፋጭ የተቃጠሉ ምልክቶችን በሃምበርገር እና በስቴክ ላይ ለኢንስታግራም ተስማሚ የሚያደርጉት ተመሳሳይ የጥብስ ዘዴዎች እንዲሁም በፍርግርጉ ላይ በሁሉም ገጽ ላይ ማለት ይቻላል የካርቦን ክምችቶችን ይፈጥራሉ፣ ይህም ፍርግርግ፣ ኮፍያ፣ የእሳት ሳጥን ውስጠኛ ክፍል፣ የቅመማ ቅመም እንጨቶች እና የማቃጠያ ቱቦዎችን ያካትታል። (በጋዝ ፍርግርግ ላይ)።
እነዚህ ቅርፊት ያላቸው የካርቦን ክምችቶች አስቀያሚ ብቻ አይደሉም፤ ቅባትና ጣፋጭ ሶሶች ከነሱ ጋር ተጣብቀው ባክቴሪያዎችን ሊወልዱ ይችላሉ። ከመጠን በላይ የካርቦን ክምችት ያልተመጣጠነ የጥብስ ማሞቂያ፣ ያልተሟላ የአሠራር ሙቀት እና የጋዝ ማቃጠያ ቱቦዎች ያለጊዜው መበላሸት ሊያስከትል ይችላል።
በአጠቃላይ፣ ግሪልዎን ለማጽዳት ቀላል ለማድረግ፣ ከእያንዳንዱ አጠቃቀም በኋላ በፍጥነት ማጽዳት አለብዎት። እነዚህን ቀላል ደረጃዎች በሙሉ በበጋው ወቅት ይከተሉ፡ ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ የግሪል ግሪቶችዎን ለማጽዳት የሽቦ ብሩሽ ይጠቀሙ፣ እና ግሪል ከመጀመርዎ በፊት ማንኛውንም የተላቀቁ የሽቦ ብሩሽ ብሩሾችን ማስወገድዎን ያረጋግጡ። በተደጋጋሚ የሚጠብሱ ከሆነ፣ ግሪልዎን ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ እና በየሁለት ወሩ በደንብ ያጽዱ። በማብሰያ ወቅት ሁለት ጊዜ ግሪልዎን በተሻለ ሁኔታ እንዲበስል እና ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ በደንብ ያጽዱ።
በነገራችን ላይ፣ እዚህ የተገለጸው መሠረታዊ የጽዳት ሂደት በመሠረቱ ከጋዝ ወይም ከሰል ጥብስ ጋር ተመሳሳይ ነው፤ የከሰል ጥብስ አነስተኛ ክፍሎች አሉት።
በመስመር ላይ ወይም በአካባቢዎ ባለው የሃርድዌር መደብር ውስጥ በደርዘን የሚቆጠሩ የጥብስ ማጽጃ መሳሪያዎችን፣ መግብሮችን እና መግብሮችን ያገኛሉ፣ ነገር ግን ረጅም እጀታ ካለው የሽቦ ብሩሽ፣ የሽቦ ጠርሙስ ብሩሽ፣ የአምስት ጋሎን ባልዲ እና ትንሽ የክርን ቅባት የሚበልጥ ነገር የለም። ምግቡን መጥፎ ሽታ ሊያመጡ ስለሚችሉ መጋገሪያዎን ለማጽዳት ኬሚካሎችን አይጠቀሙ። በምትኩ፣ የሚያስፈልግዎ ሞቅ ያለ ውሃ፣ እንደ ዳውን ያለ ቅባት የሚያበላሽ የእቃ ማጠቢያ ሳሙና እና ወፍራም የጽዳት ኮምጣጤ እና ቤኪንግ ሶዳ ብቻ ነው።
የግሪልዎ ውጫዊ ክፍል ከማይዝግ ብረት የተሰራ ከሆነ፣ ልዩ የሆነ የማይዝግ ብረት ማጽጃ ሊያብረቀርቅ ይችላል። እንዲሁም ረጅም እጅጌ ያላቸው የጎማ ጓንቶች፣ የሚጣሉ የጽዳት ስፖንጆች እና የጥጥ መጥረጊያዎች ያስፈልግዎታል። አይዝጌ ብረትን ሲያጸዱ፣ ደመናማ ቀን ይጠብቁ፣ ምክንያቱም በሞቃት ፀሐይ ስር ከማይዝግ ብረት ወለል ላይ እድፍን ማስወገድ ከባድ ነው። በተጨማሪም፣ በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ መስራት የበለጠ አስደሳች ነው።