ગિયર-ઓબ્સેસ્ડ એડિટર્સ અમે સમીક્ષા કરીએ છીએ તે દરેક પ્રોડક્ટ પસંદ કરે છે. જો તમે લિંક પરથી ખરીદી કરો છો તો અમે કમિશન મેળવી શકીએ છીએ. અમે સાધનોનું પરીક્ષણ કેવી રીતે કરીએ છીએ.
ગ્રિલિંગ સીઝન નજીક આવી રહી છે, અને આગામી સીઝનમાં બેકયાર્ડ પિકનિક, બર્ગર અને ગ્રીલ માટે તમારા ગિયર તૈયાર કરવાનો સમય આવી ગયો છે. તમે તમારા ગ્રિલિંગનું આયોજન શરૂ કરો તે પહેલાં, પહેલું પગલું એ છે કે ગયા ઉનાળાના રાંધણ સાહસોના અવશેષોમાંથી આખી ગ્રીલ સાફ કરો. ભલે તમે શિયાળા માટે તમારી ગ્રીલને દૂર રાખતા પહેલા તેને સાફ કરી દો, તે દરેક નવી સીઝનની શરૂઆતમાં જ કરવું જોઈએ.
અહીં શા માટે છે: જે ગ્રિલિંગ તકનીકો હેમબર્ગર અને સ્ટીક્સ પર સ્વાદિષ્ટ બળેલા નિશાનોને ઇન્સ્ટાગ્રામ માટે યોગ્ય બનાવે છે તે જ ગ્રીલની લગભગ દરેક સપાટી પર કાર્બન ડિપોઝિટ બનાવે છે, જેમાં છીણવું, હૂડ, ફાયરબોક્સ આંતરિક ભાગ, સીઝનીંગ સ્ટિક્સ અને બર્નર ટ્યુબનો સમાવેશ થાય છે. (ગેસ ગ્રીલ પર).
આ કર્કશ કાર્બન ડિપોઝિટ ફક્ત કદરૂપા નથી: ગ્રીસ અને મીઠી ચટણીઓ તેમને ચોંટી શકે છે અને બેક્ટેરિયાનું સંવર્ધન કરી શકે છે. વધુ પડતા કાર્બનના સંચયથી ગ્રીલની અસમાન ગરમી, અપૂર્ણ કાર્યકારી તાપમાન અને ગેસ બર્નર ટ્યુબની અકાળ નિષ્ફળતા થઈ શકે છે.
સામાન્ય રીતે, તમારી ગ્રીલને સાફ કરવાનું સરળ બનાવવા માટે, તમારે દરેક ઉપયોગ પછી તેને ઝડપથી સાફ કરવું જોઈએ. આખા ઉનાળા દરમિયાન આ સરળ પગલાં અનુસરો: દરેક ભોજન પછી તમારા ગ્રીલ ગ્રેટ્સને સાફ કરવા માટે વાયર બ્રશનો ઉપયોગ કરો, અને ગ્રીલ શરૂ કરતા પહેલા કોઈપણ છૂટા વાયર બ્રશના બરછટ દૂર કરવાનું ભૂલશો નહીં. જો તમે વારંવાર ગ્રીલ કરો છો, તો અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા એક વખત અને દર બે મહિને ગ્રીલને સારી રીતે સાફ કરો. ગ્રીલિંગ સીઝનમાં બે વાર, તમારી ગ્રીલને સારી રીતે સાફ કરો જેથી ખાતરી થાય કે તે વધુ સારી રીતે રાંધે છે અને લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.
આકસ્મિક રીતે, અહીં વર્ણવેલ મૂળભૂત સફાઈ પ્રક્રિયા મૂળભૂત રીતે ગેસ અથવા કોલસા ગ્રીલ જેવી જ છે; કોલસા ગ્રીલમાં ઓછા ભાગો હોય છે.
તમને ઓનલાઈન અથવા તમારા સ્થાનિક હાર્ડવેર સ્ટોર પર ડઝનેક ગ્રીલ સફાઈ સાધનો, ગેજેટ્સ અને ગેજેટ્સ મળશે, પરંતુ લાંબા હાથથી ચાલતા વાયર બ્રશ, વાયર બોટલ બ્રશ, પાંચ ગેલન ડોલ અને થોડી કોણી ગ્રીસ કરતાં શ્રેષ્ઠ કંઈ નથી. તમારી ગ્રીલ સાફ કરવા માટે રસાયણોનો ઉપયોગ કરશો નહીં, કારણ કે તેનાથી ખોરાકમાં દુર્ગંધ આવી શકે છે. તેના બદલે, તમારે ફક્ત ગરમ પાણી, ડોન જેવા ડીગ્રીઝિંગ ડીટરજન્ટ અને સફાઈ સરકો અને બેકિંગ સોડાની જાડી પેસ્ટની જરૂર છે.
જો તમારી ગ્રીલનો બાહ્ય ભાગ સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો બનેલો હોય, તો ખાસ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ક્લીનર તેને ચમકદાર બનાવી શકે છે. તમારે લાંબી બાંયના રબરના ગ્લોવ્સ, કેટલાક ડિસ્પોઝેબલ ક્લિનિંગ સ્પોન્જ અને કેટલાક કોટન વાઇપ્સની પણ જરૂર પડશે. સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સાફ કરતી વખતે, વાદળછાયું દિવસની રાહ જુઓ, કારણ કે ગરમ સૂર્ય હેઠળ સ્ટેનલેસ સ્ટીલની સપાટી પરથી ડાઘ દૂર કરવા મુશ્કેલ હોય છે. વધુમાં, ઠંડા હવામાનમાં કામ કરવું વધુ સુખદ હોય છે.