Redaktori posadnutí výstrojom si vyberajú každý produkt, ktorý recenzujeme. Ak si ho kúpite cez odkaz, môžeme získať províziu. Ako testujeme vybavenie.
Grilovacia sezóna je za rohom a je čas pripraviť si vybavenie na ďalšiu sezónu piknikov na záhrade, hamburgerov a grilovania. Predtým, ako začnete plánovať grilovanie, prvým krokom je vyčistiť celý gril od zvyškov kulinárskych dobrodružstiev z minulého leta. Aj keď gril pred odložením na zimu utriete, malo by sa to urobiť na začiatku každej novej sezóny.
A tu je dôvod: Tie isté techniky grilovania, vďaka ktorým sú tie lahodné spálené stopy na hamburgeroch a steakoch ideálne pre Instagram, vytvárajú aj uhlíkové usadeniny takmer na každom povrchu grilu vrátane roštu, krytu, vnútra ohniska, koreninových tyčiniek a horákových trubíc (na plynovom grile).
Tieto chrumkavé usadeniny uhlíka nie sú len škaredé: môže sa na nich prilepiť tuk a sladké omáčky a množiť baktérie. Nadmerné hromadenie uhlíka môže viesť k nerovnomernému ohrevu grilu, nedostatočnému dosiahnutiu prevádzkovej teploty a predčasnému poškodeniu rúrok plynového horáka.
Vo všeobecnosti by ste mali gril ľahšie čistiť rýchlo po každom použití. Počas celého leta dodržiavajte tieto jednoduché kroky: Po každom jedle čistite rošty grilu drôtenou kefou a pred spustením grilu nezabudnite odstrániť všetky uvoľnené štetiny drôtenej kefy. Ak grilujete často, rošt dôkladne vyčistite aspoň raz týždenne a každé dva mesiace. Gril dôkladne vyčistite dvakrát za sezónu, aby sa lepšie varil a dlhšie vydržal.
Mimochodom, základný postup čistenia opísaný v tomto dokumente je v podstate rovnaký ako pri plynovom alebo drevenom grile; gril na drevené uhlie má menej častí.
Desiatky nástrojov, pomôcok a pomôcok na čistenie grilov nájdete online alebo v miestnom železiarstve, ale nič sa nevyrovná drôtenej kefe s dlhou rukoväťou, drôtenej kefe na fľaše, päťgalónovému vedru a troche mazľavého úsilia. Na čistenie grilu nepoužívajte chemikálie, pretože môžu spôsobiť nepríjemný zápach jedla. Namiesto toho potrebujete len teplú vodu, odmasťovací prostriedok na umývanie riadu, ako je Dawn, a hustú pastu z čistiaceho octu a sódy bikarbóny.
Ak je vonkajší povrch vášho grilu vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, špeciálny čistiaci prostriedok na nehrdzavejúcu oceľ mu môže dodať lesk. Budete tiež potrebovať pár gumených rukavíc s dlhým rukávom, niekoľko jednorazových čistiacich špongií a niekoľko bavlnených utierok. Pri čistení nehrdzavejúcej ocele počkajte na zamračený deň, pretože pod horúcim slnkom je ťažké odstrániť škvrny z povrchov z nehrdzavejúcej ocele. Okrem toho je príjemnejšie pracovať v chladnom počasí.