Уредници опседнути опремом бирају сваки производ који рецензирамо. Можемо зарадити провизију ако купите преко линка. Како тестирамо опрему.
Сезона роштиљања је пред вратима, и време је да припремите опрему за следећу сезону пикника у дворишту, бургера и роштиља. Пре него што почнете да планирате роштиљање, први корак је да очистите цео роштиљ од остатака кулинарских авантура од прошлог лета. Чак и ако обришете роштиљ пре него што га склоните за зиму, то треба урадити на почетку сваке нове сезоне.
Ево зашто: Исте технике печења на роштиљу које чине оне укусне загореле трагове на хамбургерима и одресцима савршеним за Инстаграм такође стварају наслаге угљеника на скоро свакој површини роштиља, укључујући решетку, хаубу, унутрашњост ложишта, штапиће за зачине и цеви горионика (на гасном роштиљу).
Ове коре угљеника нису само ружне: масноћа и слатки сосови могу се залепити за њих и размножавати бактерије. Прекомерно накупљање угљеника може довести до неравномерног загревања роштиља, непотпуне радне температуре и превременог квара цеви горионика.
Генерално, да бисте лакше чистили роштиљ, требало би да га чистите брзо након сваке употребе. Пратите ове једноставне кораке током целог лета: Користите жичану четку да бисте очистили решетке роштиља после сваког оброка и обавезно уклоните све лабаве влакна жичане четке пре него што покренете роштиљ. Ако често печете на роштиљу, темељно очистите решетку најмање једном недељно и свака два месеца. Два пута у сезони роштиљања темељно очистите роштиљ како бисте осигурали да се боље кува и да дуже траје.
Узгред, основни поступак чишћења описан овде је у основи исти као и код роштиља на гас или ћумур; роштиљ на ћумур има мање делова.
Наћи ћете десетине алата, справа и справа за чишћење роштиља на мрежи или у вашој локалној продавници гвожђарске робе, али ништа не може да замени жичану четку са дугом дршком, жичану четку за флаше, канту од пет галона и мало труда. Не користите хемикалије за чишћење роштиља, јер могу проузроковати лош мирис хране. Уместо тога, све што вам је потребно је мало топле воде, детерџент за прање судова за одмашћивање попут Dawn и густа паста од сирћета и соде бикарбоне за чишћење.
Ако је спољашњост вашег роштиља направљена од нерђајућег челика, специјално средство за чишћење нерђајућег челика може је учинити сјајном. Такође ће вам бити потребне гумене рукавице дугих рукава, неколико сунђера за чишћење за једнократну употребу и неколико памучних марамица. Приликом чишћења нерђајућег челика, сачекајте облачан дан, јер је под врелим сунцем тешко уклонити мрље са површина од нерђајућег челика. Поред тога, пријатније је радити по хладном времену.