Urednici opsjednuti opremom biraju svaki proizvod koji recenziramo. Možemo zaraditi proviziju ako kupite preko linka. Kako testiramo opremu.
Sezona roštiljanja je pred vratima i vrijeme je da pripremite svoju opremu za sljedeću sezonu piknika u dvorištu, hamburgera i roštiljanja. Prije nego što počnete planirati roštiljanje, prvi korak je očistiti cijeli roštilj od ostataka kulinarskih avantura prošlog ljeta. Čak i ako obrišete roštilj prije nego što ga spremite za zimu, to biste trebali učiniti na početku svake nove sezone.
Evo zašto: Iste tehnike roštiljanja koje čine one ukusne ugljenisane tragove na hamburgerima i odrescima savršenim za Instagram također stvaraju naslage ugljika na gotovo svakoj površini roštilja, uključujući rešetku, poklopac, unutrašnjost ložišta, štapiće za začine i cijevi plamenika (na plinskom roštilju).
Ove korice ugljika nisu samo ružne: masnoća i slatki umaci mogu se zalijepiti za njih i razmnožavati bakterije. Prekomjerno nakupljanje ugljika može rezultirati neravnomjernim zagrijavanjem roštilja, nepotpunom radnom temperaturom i preranim kvarom cijevi plinskog plamenika.
Općenito, kako biste lakše čistili roštilj, trebali biste ga brzo čistiti nakon svake upotrebe. Slijedite ove jednostavne korake cijelo ljeto: Koristite žičanu četku za čišćenje rešetki roštilja nakon svakog obroka i obavezno uklonite sve labave čekinje žičane četke prije nego što upalite roštilj. Ako često pečete na roštilju, temeljno očistite rešetku barem jednom sedmično i svaka dva mjeseca. Dva puta u sezoni roštiljanja temeljno očistite roštilj kako biste osigurali da se bolje peče i da duže traje.
Usput, osnovni postupak čišćenja opisan ovdje je u osnovi isti kao i kod plinskog ili roštilja na drveni ugljen; roštilj na drveni ugljen ima manje dijelova.
Na internetu ili u lokalnoj prodavnici alata i naprava za čišćenje roštilja naći ćete desetine alata, naprava i drugih pomagala, ali ništa ne može zamijeniti žičanu četku s dugom drškom, žičanu četku za boce, kantu od pet galona i malo masnoće. Nemojte koristiti hemikalije za čišćenje roštilja, jer mogu uzrokovati neugodan miris hrane. Umjesto toga, sve što vam treba je malo tople vode, deterdžent za pranje posuđa za odmašćivanje poput Dawn i gusta pasta od sirćeta i sode bikarbone.
Ako je vanjski dio vašeg roštilja napravljen od nehrđajućeg čelika, specijalno sredstvo za čišćenje nehrđajućeg čelika može ga učiniti sjajnim. Trebat će vam i par gumenih rukavica dugih rukava, nekoliko spužvi za čišćenje za jednokratnu upotrebu i nekoliko pamučnih maramica. Prilikom čišćenja nehrđajućeg čelika pričekajte oblačan dan, jer je pod vrućim suncem teško ukloniti mrlje s površina od nehrđajućeg čelika. Osim toga, ugodnije je raditi po hladnom vremenu.