Onze redacteuren zijn gepassioneerd door gadgets en apparatuur en selecteren elk product dat we recenseren. We kunnen een commissie verdienen als u via een link iets koopt. Hoe we apparatuur testen.
Het barbecueseizoen staat voor de deur en het is tijd om je spullen klaar te maken voor het volgende seizoen vol picknicks, hamburgers en barbecues. Voordat je begint met het plannen van je barbecue, is de eerste stap het volledig schoonmaken van de grill, zodat alle resten van de culinaire avonturen van afgelopen zomer verdwenen zijn. Zelfs als je je grill afveegt voordat je hem voor de winter opbergt, is het aan te raden dit aan het begin van elk nieuw seizoen te doen.
Dit komt doordat dezelfde grilltechnieken die zorgen voor die heerlijke, aangebrande plekjes op hamburgers en steaks, perfect voor Instagram, ook koolstofafzettingen creëren op bijna elk oppervlak van de grill, inclusief het rooster, de kap, de binnenkant van de vuurhaard, de kruidenstaafjes en de branderbuizen (bij een gasgrill).
Deze aangekoekte koolstofafzettingen zijn niet alleen lelijk: vet en zoete sauzen kunnen eraan blijven plakken en bacteriën laten groeien. Overmatige koolstofophoping kan leiden tot ongelijkmatige verwarming van de grill, een onvoldoende bedrijfstemperatuur en voortijdige slijtage van de gasbranderbuizen.
Over het algemeen geldt dat je je grill het makkelijkst schoon te maken hebt als je hem na elk gebruik snel schoonmaakt. Volg deze eenvoudige stappen de hele zomer: Gebruik een staalborstel om het grillrooster na elke maaltijd schoon te maken en verwijder eventuele losse borstelharen voordat je gaat grillen. Als je vaak grilt, maak het rooster dan minstens één keer per week en elke twee maanden grondig schoon. Maak je grill twee keer per grillseizoen grondig schoon om ervoor te zorgen dat hij beter bakt en langer meegaat.
Overigens is de hier beschreven basisreinigingsprocedure in principe hetzelfde als die van een gas- of houtskoolgrill; een houtskoolgrill heeft alleen minder onderdelen.
Je vindt online of bij de plaatselijke bouwmarkt talloze hulpmiddelen en gadgets voor het schoonmaken van je grill, maar niets overtreft een staalborstel met lange steel, een flessenborstel van staal, een emmer van 19 liter en een flinke dosis spierkracht. Gebruik geen chemicaliën om je grill schoon te maken, want die kunnen een onaangename geur aan het eten geven. Alles wat je nodig hebt is warm water, een ontvettend afwasmiddel zoals Dawn en een dikke pasta van schoonmaakazijn en zuiveringszout.
Als de buitenkant van uw grill van roestvrij staal is gemaakt, kunt u deze laten glanzen met een speciale roestvrijstaalreiniger. U hebt ook een paar rubberen handschoenen met lange mouwen, een paar wegwerpsponsjes en wattenschijfjes nodig. Wanneer u roestvrij staal schoonmaakt, wacht dan op een bewolkte dag, want in de hete zon is het moeilijk om vlekken van roestvrijstalen oppervlakken te verwijderen. Bovendien is het prettiger om in koel weer te werken.