Рэдактары, апантаныя рыштункам, выбіраюць кожны прадукт, які мы рэцэнзуем. Мы можам атрымаць камісію, калі вы купляеце па спасылцы. Як мы тэстуем абсталяванне.
Сезон грылю ўжо не за гарамі, і пара падрыхтаваць рыштунак да наступнага сезона пікнікоў на заднім двары, бургераў і грылю. Перш чым пачаць планаваць грыль, першы крок — ачысціць увесь грыль ад рэшткаў кулінарных прыгод мінулага лета. Нават калі вы праціраеце грыль перад тым, як прыбраць яго на зіму, гэта варта рабіць у пачатку кожнага новага сезона.
Вось чаму: тыя ж метады смажання на грылі, якія робяць гэтыя смачныя абвугленыя сляды на гамбургерах і стэйках ідэальнымі для Instagram, таксама ствараюць нагар амаль на кожнай паверхні грылю, у тым ліку на рашотцы, вечку, унутранай частцы топкі, палачках прыпраў і трубках гарэлкі (на газавым грылі).
Гэтыя скарынкі нагару не проста непрыгожыя: тлушч і салодкія соусы могуць прыліпаць да іх і размнажаць бактэрыі. Празмернае назапашванне нагару можа прывесці да нераўнамернага нагрэву грылю, няпоўнай працоўнай тэмпературы і заўчаснага выхаду з ладу трубак газавай гарэлкі.
Увогуле, каб грыль было лягчэй чысціць, варта хутка чысціць яго пасля кожнага выкарыстання. Выконвайце гэтыя простыя дзеянні ўсё лета: выкарыстоўвайце драцяную шчотку для чысткі рашотак грылю пасля кожнага прыёму ежы і абавязкова выдаляйце любыя свабодныя шчацінкі драцяной шчоткі перад тым, як уключаць грыль. Калі вы часта рыхтуеце на грылі, старанна чысціце рашотку як мінімум раз на тыдзень і кожныя два месяцы. Двойчы за сезон грылю старанна чысціце грыль, каб забяспечыць лепшае гатаванне і даўжэйшы тэрмін службы.
Дарэчы, апісаная тут асноўная працэдура чысткі ў асноўным такая ж, як і ў газавага або вугальнага грылю; у вугальнага грылю менш дэталяў.
Вы знойдзеце дзясяткі інструментаў, прылад і прыстасаванняў для чысткі грылю ў Інтэрнэце або ў мясцовай краме будматэрыялаў, але нішто не параўнаецца з доўгай дроцяной шчоткай, дроцяной шчоткай для бутэлек, пяцігалонным вядром і трохі тлушчу. Не выкарыстоўвайце хімікаты для чысткі грылю, бо яны могуць прывесці да непрыемнага паху ежы. Замест гэтага вам спатрэбіцца толькі цёплая вада, сродак для мыцця посуду, які абястлушчвае, напрыклад, Dawn, і густая паста з воцату і харчовай соды.
Калі знешні выгляд вашага грылю зроблены з нержавеючай сталі, спецыяльны сродак для чысткі нержавеючай сталі можа надаць яму бляск. Вам таксама спатрэбяцца гумовыя пальчаткі з доўгімі рукавамі, аднаразовыя губкі для чысткі і баваўняныя сурвэткі. Пры чыстцы нержавеючай сталі пачакайце пахмурнага дня, бо пад пякучым сонцам цяжка выдаліць плямы з паверхняў з нержавеючай сталі. Акрамя таго, прыемней працаваць у прахалоднае надвор'е.