Ман ҳамчун як содиркунандаи пӯлод, ки зиёда аз 30 кишварро таъмин мекунад, шоҳиди он будам, ки плитаҳои пӯлоди зангногир дар ошхонаҳои тиҷоратӣ бартарӣ доранд. Аммо оё онҳо барои истифодаи хонагӣ бехатаранд? Биёед бо истифода аз маълумоти воқеӣ афсонаҳоро аз байн барем.

Чизҳои хуб

1. Чемпионҳои наҷот
   Соли гузашта, як муштарии Дубай 200 табақи сафолиро бо табақҳои пӯлодии дараҷаи 304-и мо иваз кард. Пас аз 18 моҳ дар буфети серодам,сифривазкунӣ лозим буд. Керамикӣ 15% шикаста мемонд.
2. Пирӯзиҳои озмоиши кислота
   Лабораторияи мо табақҳои пӯлодиро дар сирко (рН 2.4) ба муддати 72 соат тар кард. Натиҷа? Сатҳи хром/никел аз маҳдудиятҳои FDA пасттар монд. Маслиҳати касбӣ: Аз тозакунакҳои абразивӣ худдорӣ кунед - сатҳи харошидашуда.банкаметаллҳои шусташаванда.
3. Ҷанги немисҳо
   Ошхонаҳои беморхонаҳо бо ягон сабаб пӯлодро дӯст медоранд. Таҳқиқоти соли 2023 нишон дод, ки афзоиши бактерияҳо дар пӯлоди зангногир пас аз истифодаи мошинҳои шустани зарфҳо 40% камтар аз пластикӣ буд.

Мизоҷон дар асл аз чӣ шикоят мекунанд

• «Чаро макарони ман ин қадар зуд хунук мешавад?»
  Гармигузаронии баланди пӯлод дар ҳарду самт кор мекунад. Барои хӯрокҳои гарм, табақҳоро пешакӣ гарм кунед (5 дақиқа дар оби гарм). Салатҳои хунук? Аввал табақҳоро хунук кунед.
• "Ин хеле... ҷарангос аст!"
  Ҳалли масъала: Аз қабатҳои силиконии плитаҳо истифода баред. Мизоҷони австралиягии мо плитаҳои пӯлодиро бо табақчаҳои бамбук ҷуфт мекунанд - садо 60% коҳиш меёбад.
• «Кӯдаки ман онро бардошта наметавонад»
  Табақчаҳои ғафсии 1 мм-ро интихоб кунед. Силсилаи "AirLine"-и мо, ки дар бозори Ҷопон ҷойгир аст, ҳамагӣ 300 грамм вазн дорад - аз аксари косаҳо сабуктар.

5 Маслиҳати хариди дохилӣ

1. Ҳиллаи магнитӣ
   Магнит барои яхдон биёред. Пӯлоди 304/316, ки барои хӯрокворӣ мувофиқ аст, магнитнокии заиф дорад. Кашиши қавӣ = омехтаи хӯлаи арзон.
2. Санҷиши канорӣ
   Ангушти худро дар канори он гузаронед. Кунҷҳои тез? Рад карда мешавад. Табақчаҳои сертификатсияшудаи Олмонии мо кунҷҳои мудаввари 0.3 мм доранд.
3. Масъалаҳои баҳодиҳӣ
   304 = дараҷаи стандартии хӯрокворӣ. 316 = барои минтақаҳои соҳилӣ беҳтар аст (молибдени иловагӣ бо зангзании намак мубориза мебарад).
4. Намудҳои анҷомёбӣ

• Хасу карда шудааст: Харошидаҳоро пинҳон мекунад
• Оина: Тоза кардан осонтар аст
• Ҳаммершуда: Лағжиши хӯрокро кам мекунад

5. Рамзҳои сертификатсия
   Ин штампҳоро ҷустуҷӯ кунед:

• GB 4806.9 (Чин)
• ASTM A240 (ИМА)
• EN 1.4404 (ИА)

Вақте ки пӯлод вайрон мешавад

Як ёдраскунии соли 2022 ба мо чунин таълим дод:

• Аз лавҳаҳои ороишии "тиллопӯшида" худдорӣ кунед - пӯшиш аксар вақт сурб дорад
• Дастакҳои кафшершударо рад кунед - нуқтаҳои заифи зангзанӣ
• Пӯлоди "18/0"-ро бо нархи арзон сарфа кунед - он камтар ба зангзанӣ тобовар аст

Ҳукми ниҳоӣ
Зиёда аз 80% муштариёни тарабхонаи мо ҳоло аз табақҳои аз пӯлоди зангногир истифода мебаранд. Барои хонаҳо, онҳо беҳтаринанд, агар:

• Шумо аз иваз кардани зарфҳои шикаста нафрат доред
• Шумо аз ҷиҳати экологӣ огоҳ ҳастед (пӯлод беохир коркард мешавад)
• Шумо тозакунии осонро афзалтар медонед

Танҳо аз маҳсулоти тунук ва бе аломат худдорӣ кунед. Шартномаи аслиро мехоҳед? Рақамҳои синфи рельефдорро тафтиш кунед - истеҳсолкунандагони қонунӣ ҳамеша онҳоро мӯҳр мезананд.