30-dan çox ölkəni təchiz edən bir polad ixracatçısı olaraq, kommersiya mətbəxlərində paslanmayan polad plitələrin üstünlük təşkil etdiyini görmüşəm. Ancaq evdə istifadə üçün təhlükəsizdirlərmi? Gəlin real dünya məlumatları ilə mifləri kəsək.

Yaxşı şeylər

1. Survival Çempionlar
   Keçən il Dubay müştərisi 200 keramika boşqabını bizim 304 dərəcəli polad lövhələrimizlə əvəz etdi. 18 aydan sonra yüksək trafikli bufetdə,sıfırdəyişdirmələrə ehtiyac var idi. Keramika 15% qırılırdı.
2. Turşu Testi Qazanır
   Laboratoriyamız polad plitələri 72 saat sirkə içində (pH 2.4) isladıb. Nəticə? Xrom/nikel səviyyələri FDA limitlərinin altında qaldı. İpucu: Aşındırıcı yuyuculardan çəkinin - cızıqlanmış səthbilərmetalların yuyulması.
3. Mikrob müharibəsi
   Xəstəxana mətbəxləri bir səbəbdən poladı sevirlər. 2023-cü ildə aparılan bir araşdırma, qabyuyan maşın dövriyyəsindən sonra paslanmayan poladda bakteriya artımının plastikdən 40% az olduğunu göstərdi.

Müştərilərin əslində nədən şikayət etdiyi

• "Mənim makaron niyə belə tez soyuyur?"
  Poladın yüksək istilik keçiriciliyi hər iki istiqamətdə işləyir. İsti yeməklər üçün boşqabları əvvəlcədən qızdırın (ilıq suda 5 dəqiqə). Soyuq salatlar? Əvvəlcə boşqabları soyudun.
• “Bu, çox... səssizdir!”
  Həll yolu: Silikon lövhələrdən istifadə edin. Avstraliyalı müştərilərimiz polad boşqabları bambuk qablarla birləşdirir - səs-küy 60% azalır.
• "Uşağım onu ​​qaldıra bilməz"
  1 mm qalınlığında plitələrə üstünlük verin. Yaponiya bazarında olan “AirLine” seriyamız cəmi 300 q çəkiyə malikdir – əksər qablardan daha yüngüldür.

5 Insider Alış Məsləhətləri

1. Maqnit hiyləsi
   Soyuducu maqniti gətirin. Qida dərəcəli 304/316 polad zəif maqnitliyə malikdir. Güclü çəkmə = ucuz ərinti qarışığı.
2. Kənar Yoxlanışı
   Baş barmağınızı halqa boyunca gəzdirin. Kəskin kənarlar? Rədd edin. Alman sertifikatlı lövhələrimiz 0,3 mm yuvarlaq kənarlara malikdir.
3. Sinif Məsələləri
   304 = standart qida dərəcəsi. 316 = sahilyanı ərazilər üçün daha yaxşıdır (əlavə molibden duz korroziyasına qarşı mübarizə aparır).
4. Bitirmə növləri

• Fırçalanmış: cızıqları gizlədir
• Güzgü: Təmizləmək daha asandır
• Hammered: Yeməyin sürüşməsini azaldır

5. Sertifikatlaşdırma Kodları
   Bu markaları axtarın:

• GB 4806.9 (Çin)
• ASTM A240 (ABŞ)
• EN 1.4404 (AB)

Polad uğursuz olanda

2022-ci il xatırlama bizə öyrətdi:

• Dekorativ "qızılla işlənmiş" lövhələrdən çəkinin - örtükdə çox vaxt qurğuşun var
• Qaynaqlanmış tutacaqları rədd edin - pas üçün zəif nöqtələr
• “18/0” poladdan keçin – o, korroziyaya daha az davamlıdır

Yekun Hökm
Restoran müştərilərimizin 80%-dən çoxu indi paslanmayan boşqablardan istifadə edir. Evlər üçün onlar idealdır, əgər:

• Sınıq qabları əvəz etməyə nifrət edirsiniz
• Siz eko-şüurlusunuz (polad sonsuz təkrar emal edir)
• Asan təmizliyə üstünlük verirsiniz

Sadəcə nazik, işarəsiz məhsullardan çəkinin. Əsl sövdələşməni istəyirsiniz? Kabartma sinif nömrələrini yoxlayın - qanuni istehsalçılar həmişə onlara möhür vurur.