როგორც ფოლადის ექსპორტიორი, რომელიც 30+ ქვეყანას ამარაგებს, მე მინახავს, როგორ დომინირებს უჟანგავი ფოლადის თეფშები კომერციულ სამზარეულოებში. მაგრამ უსაფრთხოა თუ არა ისინი სახლის პირობებში გამოსაყენებლად? მოდით, რეალური მონაცემების გამოყენებით გავაქარწყლოთ მითები.
კარგი ნივთები
- გადარჩენის ჩემპიონები
გასულ წელს, დუბაიელმა კლიენტმა 200 კერამიკული თეფში ჩვენი 304 კლასის ფოლადის თეფშებით შეცვალა. 18 თვის განმავლობაში მაღალი ტრაფიკის მქონე ბუფეტში მუშაობის შემდეგ,ნულისაჭირო იყო ჩანაცვლება. კერამიკული ფილები 15%-ით იქნებოდა დაზიანებული. - მჟავა ტესტის მოგება
ჩვენმა ლაბორატორიამ ფოლადის ფირფიტები ძმარში (pH 2.4) 72 საათის განმავლობაში დალბა. შედეგი? ქრომის/ნიკელის დონე FDA-ს მიერ დადგენილ ლიმიტებზე დაბალი დარჩა. პროფესიონალური რჩევა: მოერიდეთ აბრაზიული საწმენდი საშუალებების გამოყენებას - ნაკაწრებიანი ზედაპირიქილალითონების გამორეცხვა. - მიკრობული ომი
საავადმყოფოს სამზარეულოებში ფოლადი გარკვეული მიზეზის გამო უყვართ. 2023 წელს ჩატარებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ჭურჭლის სარეცხი მანქანის გამოყენების შემდეგ ბაქტერიების ზრდა უჟანგავ ფოლადზე 40%-ით ნაკლები იყო, ვიდრე პლასტმასზე.
რას უჩივიან სინამდვილეში მომხმარებლები
- „რატომ ცივდება ჩემი მაკარონი ასე სწრაფად?“
ფოლადის მაღალი თბოგამტარობა ორივე მიმართულებით მუშაობს. ცხელი საკვებისთვის, წინასწარ გააცხელეთ თეფშები (5 წუთი თბილ წყალში). ცივი სალათებისთვის? ჯერ თეფშები გააცივეთ. - „ისეთი... ხმაურიანია!“
გამოსავალი: გამოიყენეთ სილიკონის ფირფიტების ლაინერები. ჩვენი ავსტრალიელი კლიენტები ფოლადის ფირფიტებს ბამბუკის უჯრებთან ათავსებენ - ხმაურის დონე 60%-ით მცირდება. - „ჩემს პატარას მისი აწევა არ შეუძლია“
აირჩიეთ 1 მმ სისქის თეფშები. ჩვენი იაპონური ბაზრისთვის განკუთვნილი „AirLine“ სერიის თეფშები მხოლოდ 300 გრამს იწონის - უფრო მსუბუქია, ვიდრე სხვა თასების უმეტესობა.
5 რჩევა ინსაიდერული შესყიდვებისთვის
- მაგნიტის ხრიკი
თან იქონიეთ მაცივრის მაგნიტი. საკვები ხარისხის 304/316 ფოლადს სუსტი მაგნეტიზმი აქვს. ძლიერი მოჭიდება = იაფი შენადნობის ნარევი. - კიდის შემოწმება
ცერა თითი რგოლის გასწვრივ გადაუსვით. ბასრი კიდეები? უარი თქვით. ჩვენს გერმანულად სერტიფიცირებულ თეფშებს 0.3 მმ-იანი მომრგვალებული კიდეები აქვთ. - კლასს მნიშვნელობა აქვს
304 = სტანდარტული საკვები კლასის. 316 = უკეთესია სანაპირო ზონებისთვის (დამატებითი მოლიბდენი ებრძვის მარილის კოროზიას). - დასრულების ტიპები
- გახეხილი: მალავს ნაკაწრებს
- სარკე: უფრო ადვილი გასაწმენდია
- დარტყმითი: ამცირებს საკვების სრიალს
- სერტიფიცირების კოდები
მოძებნეთ ეს მარკები:
- GB 4806.9 (ჩინეთი)
- ASTM A240 (აშშ)
- EN 1.4404 (EU)
როდესაც ფოლადი ვერ ხერხდება
2022 წლის გამოძახებამ გვასწავლა:
- მოერიდეთ დეკორატიულ „ოქროსფრად მორთულ“ თეფშებს - საფარი ხშირად შეიცავს ტყვიას
- უარი თქვით შედუღებულ სახელურებზე - ჟანგის სუსტი წერტილები
- გამოტოვეთ იაფი „18/0“ ფოლადი - ის ნაკლებად მდგრადია კოროზიის მიმართ
საბოლოო განაჩენი
ჩვენი რესტორნების კლიენტების 80%-ზე მეტი ამჟამად უჟანგავი ფოლადის თეფშებს იყენებს. სახლებისთვის ისინი იდეალურია, თუ:
- გატეხილი ჭურჭლის შეცვლა გძულს
- თქვენ ეკოლოგიურად შეგნებული ხართ (ფოლადი უსასრულოდ გადამუშავებადია)
- თქვენ უპირატესობას ანიჭებთ მარტივ გაწმენდას.
უბრალოდ მოერიდეთ თხელ, არანიშანდებულ პროდუქტებს. გსურთ ნამდვილი შეთავაზება? შეამოწმეთ რელიეფური კლასის ნომრები - ლეგიტიმური მწარმოებლები ყოველთვის ამაგრებენ მათ.
გამოქვეყნების დრო: 2025 წლის 17 აპრილი
