Fel allforiwr dur sy'n cyflenwi dros 30 o wledydd, rydw i wedi gweld platiau dur di-staen yn dominyddu ceginau masnachol. Ond a ydyn nhw'n ddiogel i'w defnyddio gartref? Gadewch i ni dorri drwy'r mythau gyda data o'r byd go iawn.

Y Pethau Da

1. Pencampwyr Goroesi
   Y llynedd, fe wnaeth cleient o Dubai ddisodli 200 o blatiau ceramig gyda'n rhai dur gradd 304. Ar ôl 18 mis mewn bwffe traffig uchel,seroroedd angen rhai newydd. Byddai 15% o doriadau wedi bod ar y serameg.
2. Prawf Asid yn Ennill
   Socian platiau dur mewn finegr (pH 2.4) am 72 awr yn ein labordy. Canlyniad? Arhosodd lefelau cromiwm/nicel islaw terfynau'r FDA. Awgrym proffesiynol: Osgowch sgwrwyr sgraffiniol - arwyneb crafediggallmetelau trwytholchi.
3. Rhyfel Germau
   Mae ceginau ysbytai wrth eu bodd â dur am reswm. Dangosodd astudiaeth yn 2023 fod twf bacteria ar ddur di-staen 40% yn is nag ar blastig ar ôl cylchoedd golchi llestri.

Yr Hyn y Mae Cwsmeriaid yn Cwyno amdano mewn Gwirionedd

• “Pam mae fy pasta yn oeri mor gyflym?”
  Mae dargludedd thermol uchel dur yn gweithio'r ddwy ffordd. Ar gyfer bwydydd poeth, cynheswch y platiau ymlaen llaw (5 munud mewn dŵr cynnes). Saladau oer? Oerwch y platiau yn gyntaf.
• “Mae mor… sŵnllyd!”
  Datrysiad: Defnyddiwch leininau platiau silicon. Mae ein cleientiaid yn Awstralia yn paru platiau dur â hambyrddau bambŵ – mae sŵn yn gostwng 60%.
• “All fy mhlentyn bach ddim ei godi”
  Dewiswch blatiau 1mm o drwch. Mae ein cyfres “AirLine” ar gyfer y farchnad yn Japan yn pwyso dim ond 300g – yn ysgafnach na’r rhan fwyaf o fowlenni.

5 Awgrym Prynu Mewnol

1. Y Tric Magnet
   Dewch â magnet oergell. Mae gan ddur gradd bwyd 304/316 fagnetedd gwan. Tynnu cryf = cymysgedd aloi rhad.
2. Gwiriad Ymyl
   Rhedwch eich bawd ar hyd yr ymyl. Ymylon miniog? Gwrthodwch. Mae gan ein platiau ardystiedig Almaenig ymylon crwn 0.3mm.
3. Mae Gradd yn Bwysig
   304 = gradd bwyd safonol. 316 = gwell ar gyfer ardaloedd arfordirol (mae molybdenwm ychwanegol yn ymladd cyrydiad halen).
4. Mathau o Orffeniadau

• Brwsio: Yn cuddio crafiadau
• Drych: Haws i'w lanhau
• Morthwylio: Lleihau llithro bwyd

5. Codau Ardystio
   Chwiliwch am y stampiau hyn:

• GB 4806.9 (Tsieina)
• ASTM A240 (UDA)
• EN 1.4404 (UE)

Pan fydd Dur yn Methu

Dysgodd atgof 2022 inni:

• Osgowch blatiau addurnol “â thrim aur” – mae'r haen yn aml yn cynnwys plwm
• Gwrthodwch ddolenni wedi'u weldio – pwyntiau gwan ar gyfer rhwd
• Hepgor bargen dur “18/0” – mae'n llai gwrthsefyll cyrydiad

Dyfarniad Terfynol
Mae dros 80% o'n cleientiaid bwytai bellach yn defnyddio platiau dur gwrthstaen. Ar gyfer cartrefi, maent yn ddelfrydol os:

• Rydych chi'n casáu disodli llestri sydd wedi torri
• Rydych chi'n ymwybodol o'r amgylchedd (mae dur yn ailgylchu'n ddiddiwedd)
• Rydych chi'n blaenoriaethu glanhau hawdd

Osgowch gynhyrchion tenau, heb farciau. Eisiau'r fargen go iawn? Chwiliwch am rifau gradd boglynnog – mae gweithgynhyrchwyr cyfreithlon bob amser yn eu stampio.