30+ አገሮችን እንደሚያቀርብ ብረት ላኪ እንደመሆኔ መጠን ከማይዝግ ብረት የተሰሩ ሳህኖች የንግድ ኩሽናዎችን ሲቆጣጠሩ አይቻለሁ። ግን ለቤት አገልግሎት ደህና ናቸው? በእውነተኛው ዓለም መረጃ አፈ ታሪኮችን እናቋርጥ።

ጥሩው ነገር

1. የተረፈ ሻምፒዮናዎች
   ባለፈው አመት አንድ የዱባይ ደንበኛ 200 ሴራሚክ ሰሃኖችን በ304-ደረጃ ብረታ ብረት ተክቷል። ከ18 ወራት በኋላ ከፍተኛ ትራፊክ ባለው ቡፌ ውስጥ፣ዜሮምትክ ያስፈልጋቸው ነበር። ሴራሚክ 15% ስብራት ይኖረው ነበር።
2. የአሲድ ሙከራ ያሸንፋል
   የኛ ላብራቶሪ የብረት ሳህኖችን በሆምጣጤ (pH 2.4) ለ72 ሰአታት አጠጣ። ውጤት? የChromium/ኒኬል ደረጃዎች ከኤፍዲኤ ገደብ በታች ቆዩ። ጠቃሚ ምክር፡- የሚበላሹ ማጽጃዎችን ያስወግዱ - የተቦረቦረ ገጽይችላልየሊች ብረቶች.
3. የጀርም ጦርነት
   የሆስፒታል ኩሽናዎች ብረትን በምክንያት ይወዳሉ. እ.ኤ.አ. በ 2023 የተደረገ ጥናት እንደሚያሳየው በአይዝጌ ብረት ላይ ያለው የባክቴሪያ እድገት ከእቃ ማጠቢያ ዑደት በኋላ ከፕላስቲክ 40% ያነሰ ነው።

ደንበኞቻቸው በትክክል የሚያማርሩት ነገር

• "ለምንድነው የእኔ ፓስታ በፍጥነት የሚቀዘቅዘው?"
  የአረብ ብረት ከፍተኛ የሙቀት መቆጣጠሪያ በሁለቱም መንገድ ይሠራል. ለሞቁ ምግቦች, ሳህኖቹን ቀድመው ያሞቁ (5 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ). ቀዝቃዛ ሰላጣዎች? በመጀመሪያ ሳህኖቹን ቀዝቅዝ.
• “በጣም ነው… ጎሳ!”
  መፍትሄ: የሲሊኮን ፕላስቲኮችን ይጠቀሙ. የአውስትራሊያ ደንበኞቻችን የብረት ሳህኖችን ከቀርከሃ ትሪዎች ጋር ያጣምሩታል - ጫጫታ በ60% ይቀንሳል።
• "ትንሽ ልጄ ማንሳት አይችልም"
  1 ሚሜ ውፍረት ያላቸውን ሳህኖች ይምረጡ። የእኛ የጃፓን-ገበያ "ኤርላይን" ተከታታይ 300 ግራም ብቻ ይመዝናል - ከብዙ ጎድጓዳ ሳህኖች ቀላል።

5 የውስጥ ግዢ ምክሮች

1. ማግኔት ትሪክ
   የፍሪጅ ማግኔት አምጡ። የምግብ ደረጃ 304/316 ብረት ደካማ መግነጢሳዊነት አለው. ጠንካራ ጎትት = ርካሽ ቅይጥ ድብልቅ.
2. የጠርዝ ፍተሻ
   አውራ ጣትዎን በጠርዙ በኩል ያሂዱ። ሹል ጫፎች? እምቢ. በጀርመን የተመሰከረላቸው ሳህኖቻችን 0.3 ሚሜ የተጠጋጉ ጠርዞች አሏቸው።
3. የደረጃ ጉዳዮች
   304 = መደበኛ የምግብ ደረጃ. 316 = ለባህር ዳርቻ አካባቢዎች የተሻለ (ተጨማሪ ሞሊብዲነም የጨው ዝገትን ይዋጋል).
4. የማጠናቀቂያ ዓይነቶች

• ብሩሽ: ጭረቶችን ይደብቃል
• መስታወት: ለማጽዳት ቀላል
• መዶሻ፡ የምግብ መንሸራተትን ይቀንሳል

5. የእውቅና ማረጋገጫ ኮዶች
   እነዚህን ማህተሞች ይፈልጉ፡-

• ጂቢ 4806.9 (ቻይና)
• ASTM A240 (አሜሪካ)
• EN 1.4404 (EU)

ብረት ሲወድቅ

የ2022 ማስታወሻ አስተምሮናል፡-

• በጌጣጌጥ "በወርቅ የተጌጡ" ሳህኖች ያስወግዱ - ሽፋኑ ብዙውን ጊዜ እርሳስ ይይዛል
• የተጣጣሙ መያዣዎችን ውድቅ ያድርጉ - ለዝገቱ ደካማ ነጥቦች
• ድርድር “18/0” ብረትን ዝለል – ዝገትን የሚቋቋም ያነሰ ነው።

የመጨረሻ ፍርድ
ከ80% በላይ የሚሆኑት የሬስቶራንት ደንበኞቻችን አሁን የማይዝግ ሳህን ይጠቀማሉ። ለቤቶች፣ የሚከተሉት ከሆኑ ተስማሚ ናቸው።

• የተበላሹ ምግቦችን መተካት ትጠላለህ
• እርስዎ ስነ-ምህዳራዊ ንቃተ-ህሊና ነዎት (ብረት ያለገደብ እንደገና ጥቅም ላይ ይውላል)
• ለቀላል ጽዳት ቅድሚያ ትሰጣለህ

ቀጫጭን, ምልክት የሌላቸውን ምርቶች ብቻ ያስወግዱ. እውነተኛውን ስምምነት ይፈልጋሉ? የታሸጉ የክፍል ቁጥሮችን ያረጋግጡ - ህጋዊ አምራቾች ሁልጊዜ ማህተም ያደርጋቸዋል።