മുപ്പതിലധികം രാജ്യങ്ങളിലേക്ക് സ്റ്റീൽ കയറ്റുമതി ചെയ്യുന്ന ഒരു വ്യക്തി എന്ന നിലയിൽ, വാണിജ്യ അടുക്കളകളിൽ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റുകൾ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നത് ഞാൻ കണ്ടിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ അവ വീട്ടുപയോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമാണോ? യഥാർത്ഥ ഡാറ്റ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് മിഥ്യാധാരണകളെ മറികടക്കാം.
നല്ല കാര്യങ്ങൾ
- സർവൈവൽ ചാമ്പ്യൻസ്
കഴിഞ്ഞ വർഷം, ദുബായിലെ ഒരു ക്ലയന്റ് ഞങ്ങളുടെ 200 സെറാമിക് പ്ലേറ്റുകൾ 304-ഗ്രേഡ് സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു. ഉയർന്ന ട്രാഫിക് ഉള്ള ഒരു ബുഫേയിൽ 18 മാസത്തിനുശേഷം,പൂജ്യംപകരം വയ്ക്കലുകൾ ആവശ്യമായിരുന്നു. സെറാമിക്കിന് 15% പൊട്ടൽ ഉണ്ടാകുമായിരുന്നു. - ആസിഡ് പരീക്ഷണം വിജയിച്ചു
ഞങ്ങളുടെ ലാബ് സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റുകൾ വിനാഗിരിയിൽ (pH 2.4) 72 മണിക്കൂർ മുക്കിവച്ചു. ഫലമോ? ക്രോമിയം/നിക്കൽ അളവ് FDA പരിധിക്ക് താഴെയായിരുന്നു. പ്രോ ടിപ്പ്: ഉരച്ചിലുകൾ ഉള്ള സ്ക്രബ്ബറുകൾ ഒഴിവാക്കുക - പോറലുകൾ ഉള്ള പ്രതലം.കഴിയുംലോഹങ്ങൾ ലീച്ച് ചെയ്യുക. - ജേം വാർഫെയർ
ആശുപത്രി അടുക്കളകൾ സ്റ്റീലിനെ സ്നേഹിക്കുന്നതിന് ഒരു കാരണമുണ്ട്. 2023 ലെ ഒരു പഠനത്തിൽ, ഡിഷ്വാഷർ സൈക്കിളുകൾക്ക് ശേഷം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിൽ ബാക്ടീരിയ വളർച്ച പ്ലാസ്റ്റിക്കിനെ അപേക്ഷിച്ച് 40% കുറവാണെന്ന് കണ്ടെത്തി.
ഉപഭോക്താക്കൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ പരാതിപ്പെടുന്നത് എന്താണ്
- "എന്തുകൊണ്ടാണ് എന്റെ പാസ്ത ഇത്ര പെട്ടെന്ന് തണുക്കുന്നത്?"
സ്റ്റീലിന്റെ ഉയർന്ന താപ ചാലകത രണ്ട് രീതികളിലും പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക്, പ്ലേറ്റുകൾ ചൂടാക്കുക (ചൂടുവെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റ്). തണുത്ത സലാഡുകൾ? ആദ്യം പ്ലേറ്റുകൾ തണുപ്പിക്കുക. - “ഇത് വളരെ... ബഹളമയമാണ്!”
പരിഹാരം: സിലിക്കൺ പ്ലേറ്റ് ലൈനറുകൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ഓസ്ട്രേലിയൻ ക്ലയന്റുകൾ സ്റ്റീൽ പ്ലേറ്റുകൾ മുള ട്രേകളുമായി ജോടിയാക്കുന്നു - ശബ്ദം 60% കുറയുന്നു. - "എന്റെ കുഞ്ഞിന് അത് ഉയർത്താൻ കഴിയില്ല"
1mm കനമുള്ള പ്ലേറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ജപ്പാൻ-മാർക്കറ്റ് "എയർലൈൻ" സീരീസിന്റെ ഭാരം വെറും 300 ഗ്രാം ആണ് - മിക്ക ബൗളുകളേക്കാളും ഭാരം കുറവാണ്.
5 ഇൻസൈഡർ വാങ്ങൽ നുറുങ്ങുകൾ
- കാന്ത തന്ത്രം
ഒരു ഫ്രിഡ്ജ് മാഗ്നറ്റ് കൊണ്ടുവരിക. ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് 304/316 സ്റ്റീലിന് ദുർബലമായ കാന്തികതയുണ്ട്. ശക്തമായ പുൾ = വിലകുറഞ്ഞ അലോയ് മിക്സ്. - എഡ്ജ് പരിശോധന
നിങ്ങളുടെ തള്ളവിരൽ അരികിലൂടെ ഓടിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള അരികുകളോ? നിരസിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ ജർമ്മൻ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ പ്ലേറ്റുകൾക്ക് 0.3mm വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരികുകൾ ഉണ്ട്. - ഗ്രേഡ് കാര്യങ്ങൾ
304 = സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഫുഡ് ഗ്രേഡ്. 316 = തീരദേശ പ്രദേശങ്ങൾക്ക് നല്ലത് (അധിക മോളിബ്ഡിനം ഉപ്പ് നാശത്തെ ചെറുക്കുന്നു). - ഫിനിഷ് തരങ്ങൾ
- ബ്രഷ് ചെയ്തത്: പോറലുകൾ മറയ്ക്കുന്നു
- കണ്ണാടി: വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്
- ചുറ്റിക: ഭക്ഷണം വഴുതിപ്പോകുന്നത് കുറയ്ക്കുന്നു
- സർട്ടിഫിക്കേഷൻ കോഡുകൾ
ഈ സ്റ്റാമ്പുകൾക്കായി തിരയുക:
- ജിബി 4806.9 (ചൈന)
- ASTM A240 (യുഎസ്എ)
- EN 1.4404 (EU)
സ്റ്റീൽ പരാജയപ്പെടുമ്പോൾ
2022 ലെ ഒരു തിരിച്ചുവിളി ഞങ്ങളെ പഠിപ്പിച്ചത്:
- അലങ്കാര "സ്വർണ്ണം കൊണ്ട് ഒതുക്കിയ" പ്ലേറ്റുകൾ ഒഴിവാക്കുക - കോട്ടിംഗിൽ പലപ്പോഴും ലെഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
- റിജക്ട് വെൽഡഡ് ഹാൻഡിലുകൾ - തുരുമ്പെടുക്കാനുള്ള ദുർബലമായ പോയിന്റുകൾ
- വിലപേശൽ “18/0” സ്റ്റീൽ ഒഴിവാക്കുക - ഇതിന് നാശന പ്രതിരോധം കുറവാണ്.
അന്തിമ വിധി
ഞങ്ങളുടെ റസ്റ്റോറന്റ് ക്ലയന്റുമാരിൽ 80% ത്തിലധികവും ഇപ്പോൾ സ്റ്റെയിൻലെസ് പ്ലേറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വീടുകൾക്ക്, അവ അനുയോജ്യമാണ്:
- തകർന്ന പാത്രങ്ങൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് വെറുപ്പാണ്
- നിങ്ങൾ പരിസ്ഥിതി ബോധമുള്ള ആളാണ് (സ്റ്റീൽ അനന്തമായി പുനരുപയോഗം ചെയ്യുന്നു)
- എളുപ്പത്തിലുള്ള വൃത്തിയാക്കലിനാണ് നിങ്ങൾ മുൻഗണന നൽകുന്നത്
നേർത്തതും അടയാളപ്പെടുത്താത്തതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. യഥാർത്ഥ ഡീൽ വേണോ? എംബോസ് ചെയ്ത ഗ്രേഡ് നമ്പറുകൾ പരിശോധിക്കുക - നിയമാനുസൃത നിർമ്മാതാക്കൾ എല്ലായ്പ്പോഴും അവയിൽ സ്റ്റാമ്പ് ചെയ്യും.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഏപ്രിൽ-17-2025
