30+ ଦେଶକୁ ଇସ୍ପାତ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ, ମୁଁ ବାଣିଜ୍ୟିକ ରୋଷେଇ ଘରେ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ବିସ୍ତାର କରୁଥିବା ଦେଖିଛି। କିନ୍ତୁ ସେଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ ଘରୋଇ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରାପଦ? ଆସନ୍ତୁ ବାସ୍ତବ ତଥ୍ୟ ସହିତ ଏହି ମିଥ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଦୂର କରିବା।
ଭଲ ଜିନିଷ
- ସର୍ଭାଇଭାଲ୍ ଚାମ୍ପିଅନ୍ସ
ଗତ ବର୍ଷ, ଦୁବାଇର ଜଣେ କ୍ଲାଏଣ୍ଟ 200 ସିରାମିକ୍ ପ୍ଲେଟ୍କୁ ଆମର 304-ଗ୍ରେଡ୍ ଷ୍ଟିଲ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ସହିତ ବଦଳାଇ ଦେଇଥିଲେ। 18 ମାସ ଧରି ଏକ ଅଧିକ ଟ୍ରାଫିକ୍ ବୁଫେରେ ରହିବା ପରେ,ଶୂନ୍ୟବଦଳ ଆବଶ୍ୟକ ଥିଲା। ସେରାମିକ୍ର ୧୫% ଭଙ୍ଗା ହୋଇଥାନ୍ତା। - ଏସିଡ୍ ଟେଷ୍ଟ୍ ଜିତିଛି
ଆମର ପରୀକ୍ଷାଗାର ଷ୍ଟିଲ୍ ପ୍ଲେଟ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଭିନେଗାରରେ (pH 2.4) 72 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ବୁଡ଼ାଇ ଦେଇଥିଲା। ଫଳାଫଳ କ’ଣ? କ୍ରୋମିୟମ୍ / ନିକେଲ୍ ସ୍ତର FDA ସୀମା ତଳେ ରହିଲା। ପ୍ରୋ ଟିପ୍: ଘୃଣାକାରୀ ସ୍କ୍ରବର୍ - ଏକ କ୍ଷତ ପୃଷ୍ଠକୁ ଏଡାନ୍ତୁ।କରିପାରିବଲିଚ୍ ଧାତୁ। - ଜୀବାଣୁ ଯୁଦ୍ଧ
ହସ୍ପିଟାଲ ରୋଷେଇ ଘରଗୁଡ଼ିକ ଇସ୍ପାତକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି କାରଣ ପାଇଁ। 2023 ମସିହାର ଏକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଡିସୱାସର ଚକ୍ର ପରେ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ଜୀବାଣୁ ବୃଦ୍ଧି ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ତୁଳନାରେ 40% କମ୍ ଥିଲା।
ଗ୍ରାହକମାନେ ପ୍ରକୃତରେ କ’ଣ ଅଭିଯୋଗ କରନ୍ତି
- "ମୋ ପାସ୍ତା ଏତେ ଶୀଘ୍ର କାହିଁକି ଥଣ୍ଡା ହୁଏ?"
ଷ୍ଟିଲର ଉଚ୍ଚ ତାପଜ ପରିବାହିତା ଉଭୟ ଦିଗରେ କାମ କରେ। ଗରମ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ, ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରିହିଟ୍ କରନ୍ତୁ (ଉଷୁମ ପାଣିରେ 5 ମିନିଟ୍)। ଥଣ୍ଡା ସାଲାଡ? ପ୍ରଥମେ ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ। - "ଏହା ଏତେ... ଶବ୍ଦ କରୁଛି!"
ସମାଧାନ: ସିଲିକନ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ଲାଇନର୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଆମର ଅଷ୍ଟ୍ରେଲୀୟ ଗ୍ରାହକମାନେ ବାଉଁଶ ଟ୍ରେ ସହିତ ଷ୍ଟିଲ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ଯୋଡ଼ିଥାନ୍ତି - ଶବ୍ଦ 60% ହ୍ରାସ ପାଏ। - “ମୋ ଛୋଟ ପିଲାଟି ଏହାକୁ ଉଠାଇ ପାରିବ ନାହିଁ”
୧ ମିମି ଘନ ପ୍ଲେଟ୍ ବାଛନ୍ତୁ। ଆମର ଜାପାନ-ବଜାର "ଏୟାରଲାଇନ୍" ସିରିଜ୍ ମାତ୍ର 300 ଗ୍ରାମ୍ ଓଜନ - ଅଧିକାଂଶ ପାତ୍ର ଅପେକ୍ଷା ହାଲୁକା।
5ଟି ଭିତରର କିଣିବା ଟିପ୍ସ
- ଚୁମ୍ବକ କୌଶଳ
ଏକ ଫ୍ରିଜ୍ ଚୁମ୍ବକ ଆଣ। ଫୁଡ୍-ଗ୍ରେଡ୍ 304/316 ଷ୍ଟିଲ୍ର ଚୁମ୍ବକତ୍ୱ ଦୁର୍ବଳ। ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଟାଣ = ଶସ୍ତା ମିଶ୍ରଧାତୁ ମିଶ୍ରଣ। - ଏଜ୍ ଚେକ୍
ରିମ୍ ସହିତ ତୁମର ବୁଢ଼ା ଆଙ୍ଗୁଠି ଚଲାଅ। ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଧାର? ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କର। ଆମର ଜର୍ମାନ-ପ୍ରମାଣିତ ପ୍ଲେଟ୍ଗୁଡ଼ିକରେ 0.3 ମିମି ଗୋଲାକାର ଧାର ଅଛି। - ଗ୍ରେଡ୍ ବିଷୟ
304 = ମାନକ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍। 316 = ଉପକୂଳବର୍ତ୍ତୀ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ଭଲ (ଅତିରିକ୍ତ ମଲିବଡେନମ୍ ଲୁଣ କ୍ଷୟ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ)। - ସମାପ୍ତ ପ୍ରକାର
- ବ୍ରଶ୍ କରାଯାଇଛି: ସ୍କ୍ରାଚ୍ ଲୁଚାଏ
- ଦର୍ପଣ: ସଫା କରିବାକୁ ସହଜ
- ହାତୁଡ଼ି: ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଲାଇଡିଂ ହ୍ରାସ କରେ
- ସାର୍ଟିଫିକେସନ୍ କୋଡ୍
ଏହି ଷ୍ଟାମ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଖୋଜନ୍ତୁ:
- GB 4806.9 (ଚୀନ୍)
- ASTM A240 (ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର)
- EN 1.4404 (EU)
ଯେତେବେଳେ ଇସ୍ପାତ ବିଫଳ ହୁଏ
2022 ର ଏକ ପୁନରାବୃତ୍ତି ଆମକୁ ଶିଖାଇଲା:
- ସାଜସଜ୍ଜା "ସୁନା-ଛୋଟ" ପ୍ଲେଟଗୁଡ଼ିକୁ ଏଡାନ୍ତୁ - ଆବରଣରେ ପ୍ରାୟତଃ ସୀସା ଥାଏ।
- ୱେଲ୍ଡିଂ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କରନ୍ତୁ - କଳଙ୍କି ପାଇଁ ଦୁର୍ବଳ ବିନ୍ଦୁ
- "୧୮/୦" ଇସ୍ପାତକୁ ବାଦ୍ ଦିଅନ୍ତୁ - ଏହା କମ୍ କ୍ଷୋଭ-ପ୍ରତିରୋଧୀ।
ଶେଷ ରାୟ
ଆମର 80% ରୁ ଅଧିକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଗ୍ରାହକ ଏବେ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ପ୍ଲେଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି। ଘର ପାଇଁ, ସେଗୁଡ଼ିକ ଆଦର୍ଶ ଯଦି:
- ତୁମେ ଭଙ୍ଗା ବାସନ ବଦଳାଇବାକୁ ଘୃଣା କର।
- ତୁମେ ପରିବେଶ ପ୍ରତି ସଚେତନ (ଇସ୍ପାତ ଅସୀମ ଭାବରେ ପୁନଃଚକ୍ରିତ ହୁଏ)
- ଆପଣ ସହଜ ସଫାକୁ ପ୍ରାଥମିକତା ଦିଅନ୍ତି
ପତଳା, ଚିହ୍ନିତ ନଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ। ପ୍ରକୃତ ଡିଲ୍ ଚାହୁଁଛନ୍ତି କି? ଏମ୍ବୋସ୍ଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ନମ୍ବର ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ - ବୈଧ ନିର୍ମାତାମାନେ ସର୍ବଦା ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଷ୍ଟାମ୍ପ କରନ୍ତି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଏପ୍ରିଲ-୧୭-୨୦୨୫
