30+ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਟੀਲ ਨਿਰਯਾਤਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਵਪਾਰਕ ਰਸੋਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਹਾਵੀ ਹੁੰਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ? ਆਓ ਅਸਲ-ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿੱਥਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜੀਏ।
ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ
- ਸਰਵਾਈਵਲ ਚੈਂਪੀਅਨਜ਼
ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ, ਦੁਬਈ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲਾਇੰਟ ਨੇ 200 ਸਿਰੇਮਿਕ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ 304-ਗ੍ਰੇਡ ਸਟੀਲ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ। ਇੱਕ ਉੱਚ-ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਬੁਫੇ ਵਿੱਚ 18 ਮਹੀਨੇ ਬਿਤਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ,ਜ਼ੀਰੋਬਦਲੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ। ਸਿਰੇਮਿਕ ਵਿੱਚ 15% ਟੁੱਟ-ਭੱਜ ਹੁੰਦੀ। - ਐਸਿਡ ਟੈਸਟ ਜਿੱਤਾਂ
ਸਾਡੀ ਲੈਬ ਨੇ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ (pH 2.4) ਵਿੱਚ 72 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡੁਬੋਇਆ। ਨਤੀਜਾ? ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ/ਨਿਕਲ ਦਾ ਪੱਧਰ FDA ਸੀਮਾ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਰਿਹਾ। ਪ੍ਰੋ ਟਿਪ: ਘਸਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਕ੍ਰਬਰਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ - ਇੱਕ ਖੁਰਚਿਆ ਹੋਇਆ ਸਤ੍ਹਾਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈਲੀਚ ਧਾਤਾਂ। - ਕੀਟਾਣੂ ਯੁੱਧ
ਹਸਪਤਾਲ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈਆਂ ਸਟੀਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। 2023 ਦੇ ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਡਿਸ਼ਵਾਸ਼ਰ ਧੋਣ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਸਟੀਲ 'ਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਵਾਧਾ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 40% ਘੱਟ ਸੀ।
ਗਾਹਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਬਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰਦੇ ਹਨ
- "ਮੇਰਾ ਪਾਸਤਾ ਇੰਨੀ ਜਲਦੀ ਠੰਡਾ ਕਿਉਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ?"
ਸਟੀਲ ਦੀ ਉੱਚ ਥਰਮਲ ਚਾਲਕਤਾ ਦੋਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਗਰਮ ਭੋਜਨ ਲਈ, ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ)। ਠੰਡੇ ਸਲਾਦ? ਪਹਿਲਾਂ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ। - "ਇਹ ਬਹੁਤ... ਘੰਟੀ ਵੱਜ ਰਹੀ ਹੈ!"
ਹੱਲ: ਸਿਲੀਕੋਨ ਪਲੇਟ ਲਾਈਨਰ ਵਰਤੋ। ਸਾਡੇ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਗਾਹਕ ਸਟੀਲ ਪਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ - ਸ਼ੋਰ 60% ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। - “ਮੇਰਾ ਛੋਟਾ ਬੱਚਾ ਇਸਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚੁੱਕ ਸਕਦਾ”
1mm-ਮੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ। ਸਾਡੀ ਜਪਾਨ-ਮਾਰਕੀਟ "ਏਅਰਲਾਈਨ" ਲੜੀ ਦਾ ਭਾਰ ਸਿਰਫ਼ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ - ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਟੋਰੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਹਲਕਾ।
5 ਅੰਦਰੂਨੀ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਸੁਝਾਅ
- ਚੁੰਬਕ ਦੀ ਚਾਲ
ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਚੁੰਬਕ ਲਿਆਓ। ਫੂਡ-ਗ੍ਰੇਡ 304/316 ਸਟੀਲ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਚੁੰਬਕਤਾ ਹੈ। ਮਜ਼ਬੂਤ ਖਿੱਚ = ਸਸਤਾ ਮਿਸ਼ਰਤ ਮਿਸ਼ਰਣ। - ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਜਾਂਚ
ਆਪਣੇ ਅੰਗੂਠੇ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਲਾਓ। ਤਿੱਖੇ ਕਿਨਾਰੇ? ਅਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ। ਸਾਡੀਆਂ ਜਰਮਨ-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ 0.3mm ਗੋਲ ਕਿਨਾਰੇ ਹਨ। - ਗ੍ਰੇਡ ਦੇ ਮਾਮਲੇ
304 = ਮਿਆਰੀ ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ। 316 = ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ (ਵਾਧੂ ਮੋਲੀਬਡੇਨਮ ਲੂਣ ਦੇ ਖੋਰ ਨਾਲ ਲੜਦਾ ਹੈ)। - ਸਮਾਪਤੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
- ਬੁਰਸ਼ ਕੀਤਾ: ਖੁਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਸ਼ੀਸ਼ਾ: ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ
- ਹੈਮਰਡ: ਭੋਜਨ ਦੇ ਖਿਸਕਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਕੋਡ
ਇਹਨਾਂ ਸਟੈਂਪਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ:
- ਜੀਬੀ 4806.9 (ਚੀਨ)
- ASTM A240 (ਅਮਰੀਕਾ)
- EN 1.4404 (EU)
ਜਦੋਂ ਸਟੀਲ ਫੇਲ੍ਹ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
2022 ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਪਸੀ ਨੇ ਸਾਨੂੰ ਸਿਖਾਇਆ:
- ਸਜਾਵਟੀ "ਸੋਨੇ ਨਾਲ ਛਾਂਟੀਆਂ" ਪਲੇਟਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ - ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਸੀਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਵੈਲਡੇਡ ਹੈਂਡਲ ਰੱਦ ਕਰੋ - ਜੰਗਾਲ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਬਿੰਦੂ
- "18/0" ਸਟੀਲ ਦਾ ਸੌਦਾ ਛੱਡੋ - ਇਹ ਘੱਟ ਖੋਰ-ਰੋਧਕ ਹੈ।
ਅੰਤਿਮ ਫੈਸਲਾ
ਸਾਡੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ 80% ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਾਹਕ ਹੁਣ ਸਟੇਨਲੈੱਸ ਪਲੇਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਘਰਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ ਜੇਕਰ:
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਨਫ਼ਰਤ ਹੈ।
- ਤੁਸੀਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਤੀ ਸੁਚੇਤ ਹੋ (ਸਟੀਲ ਬੇਅੰਤ ਰੀਸਾਈਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ)
- ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ
ਪਤਲੇ, ਬਿਨਾਂ ਨਿਸ਼ਾਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਅਸਲੀ ਸੌਦਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਉੱਭਰੇ ਹੋਏ ਗ੍ਰੇਡ ਨੰਬਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਜਾਇਜ਼ ਨਿਰਮਾਤਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਮੋਹਰ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਅਪ੍ਰੈਲ-17-2025
