یہ ویب سائٹ انفارما پی ایل سی کے زیر ملکیت ایک یا زیادہ کاروبار کے ذریعے چلائی جاتی ہے اور تمام کاپی رائٹس ان کی ملکیت ہیں۔ انفارما پی ایل سی کا رجسٹرڈ آفس 5 ہاوک پلیس، لندن SW1P 1WG ہے۔ انگلینڈ اور ویلز میں رجسٹرڈ ہے۔ نمبر۔ 8860726۔
سکریپڈ سطح کے ہیٹ ایکسچینجرز کو گرمی کی منتقلی کی مشکل ایپلی کیشنز میں استعمال کیا گیا ہے جس میں چپکنے والے سیالوں یا اسکیلنگ کے مسائل شامل ہیں، جیسے کہ بخارات کے عمل۔ سب سے عام سکریپڈ سطح کے ہیٹ ایکسچینجرز (SSHE) بلیڈ یا اوجر کے ساتھ گھومنے والی شافٹ کا استعمال کرتے ہیں جو ٹیوب کی سطح کو کھرچتا ہے۔ کھرچنے والی سطح کے ہیٹ ایکسچینجرز کی رینج۔
HRS Unicus رینج کو خاص طور پر روایتی SSHE کی بہتر حرارت کی منتقلی فراہم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے، لیکن اس کے ہلکے اثر کے ساتھ نازک کھانوں جیسے پنیر، دہی، آئس کریم، گوشت کی چٹنیوں اور پھلوں یا سبزیوں کے مکمل ٹکڑوں پر مشتمل مصنوعات کے معیار اور سالمیت کو برقرار رکھنے کے لیے۔ کئی برسوں میں اسکریپر کے بہت سے مختلف ڈیزائن تیار کیے گئے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ پھلوں کو گرم کرنے کے عمل سے لے کر ہر ایک کو گرم کرنے کے عمل تک۔ محفوظ رکھتا ہے، سب سے زیادہ موثر لیکن نرم طریقے سے سنبھالا جا سکتا ہے۔ دیگر ایپلی کیشنز جہاں یونیکس رینج فائدہ مند ہے ان میں گوشت کا گودا اور کیما بنانا، اور خمیر مالٹ کے نچوڑوں کی پروسیسنگ شامل ہیں۔
حفظان صحت کے ڈیزائن میں پیٹنٹ شدہ سٹینلیس سٹیل کے سکریپنگ میکانزم کا استعمال کیا گیا ہے جو ہر اندرونی ٹیوب کے اندر ہائیڈرولک طور پر آگے پیچھے ہوتا ہے۔ یہ حرکت دو اہم کام کرتی ہے: یہ ٹیوب کی دیواروں کو صاف رکھ کر ممکنہ آلودگی کو کم کرتی ہے، اور یہ مواد کے اندر ہنگامہ خیزی پیدا کرتی ہے۔ مواد
چونکہ ان کو انفرادی طور پر کنٹرول کیا جاتا ہے، اس لیے کھرچنی کی رفتار کو مخصوص پروڈکٹ پر کارروائی کے لیے بہتر بنایا جا سکتا ہے تاکہ قینچ کے دباؤ یا دباؤ کو پہنچنے والے نقصان کے لیے حساس مواد، جیسے کریم اور کسٹرڈ، کو نقصان کو روکنے کے لیے باریک عمل کیا جا سکتا ہے، جبکہ اب بھی اعلی افقی حرارت کی منتقلی فراہم کی جاتی ہے۔ Unicus کی حد خاص طور پر چسپاں کھانے کی اشیاء کو سنبھالنے کے لیے موزوں ہے جہاں ساخت، کریم اور کریم کی کچھ خاصیتیں اہم ہیں جب بہت زیادہ دباؤ میں ڈالا جائے تو ان کو ناقابل استعمال بناتا ہے۔ یونیکس کم دباؤ پر موثر حرارت کی منتقلی کے ذریعے ان مسائل پر قابو پاتا ہے۔
ہر Unicus SSHE تین عناصر پر مشتمل ہوتا ہے: ہائیڈرولک سلنڈر اور پاور یونٹ (اگرچہ سلنڈر چھوٹے یونٹوں میں دستیاب ہیں)، حفظان صحت کو یقینی بنانے اور پروڈکٹ کو موٹر سے الگ رکھنے کے لیے ایک الگ کرنے والا چیمبر، اور ہیٹ ایکسچینجر خود۔ ہیٹ ایکسچینجر کئی ٹیوبوں پر مشتمل ہوتا ہے، ہر ایک میں اسٹینلیس سٹیل کے ساتھ مناسب خوراک کے ساتھ اسٹینلیس سٹیل کے عناصر ہوتے ہیں۔ مواد بشمول Teflon اور PEEK (polyetheretherketone)، جو ایپلی کیشن کے لحاظ سے مختلف اندرونی جیومیٹری سیٹنگز پیش کرتے ہیں، جیسے کہ بڑے ذرات کے لیے 120° سکریپر اور پارٹیکل فری چپکنے والے سیالوں کے لیے 360°۔
یونیکس رینج ہاؤسنگ ڈائی میٹر میں اضافہ کرکے اور مزید اندرونی ٹیوبیں شامل کرکے بھی مکمل طور پر قابل توسیع ہے، ایک ہاؤسنگ میں ایک ٹیوب سے 80 تک۔ ایک اہم خصوصیت ایک خاص طور پر ڈیزائن کردہ سیل ہے جو اندرونی ٹیوب کو علیحدگی چیمبر سے الگ کرتی ہے، جو پروڈکٹ ایپلی کیشن کے مطابق بنائی گئی ہے۔ گرمی کی منتقلی کے علاقے کے 0.7 سے 10 مربع میٹر تک، جبکہ بڑے ماڈل مخصوص ایپلی کیشنز کے لیے 120 مربع میٹر تک تیار کیے جا سکتے ہیں۔