Ĉi tiun retejon funkciigas unu aŭ pluraj entreprenoj posedataj de Informa PLC kaj ĉiuj kopirajtoj estas posedataj de ili. La registrita oficejo de Informa PLC estas 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Registrita en Anglio kaj Kimrio. N-ro 8860726.
Skrapitaj surfacoj varmointerŝanĝiloj estis uzataj en malfacilaj varmotransigaj aplikoj implikantaj viskozajn fluidojn aŭ skvamajn problemojn, kiel vaporiĝaj procezoj. La plej oftaj skrapitaj surfacoj varmointerŝanĝiloj (SSHE) uzas rotaciantan ŝafton kun klingo aŭ ŝraŭbilo kiu skrapas la surfacon de la tubo. La HRS R-serio baziĝas sur ĉi tiu aliro. Tamen, ĉi tiu dezajno ne taŭgas por ĉiuj situacioj, do HRS evoluigis la Unicus-serion de reciprokaj skrapitaj surfacoj varmointerŝanĝiloj.
La HRS Unicus-serio estas specife desegnita por provizi la plibonigitan varmotransigon de tradicia SSHE (malgranda hejtado kaj hejtado), sed kun milda efiko por konservi la kvaliton kaj integrecon de delikataj manĝaĵoj kiel fromaĝo, jogurto, glaciaĵo, viandaj saŭcoj kaj produktoj enhavantaj tutajn pecojn de frukto aŭ legomoj. Multaj malsamaj skrapildezajnoj estis evoluigitaj tra la jaroj, kio signifas, ke ĉiu apliko, de prilaborado de kazeo ĝis varmigado de saŭcoj aŭ pasteŭrizado de fruktokonfitaĵoj, povas esti pritraktita laŭ la plej efika sed milda maniero. Aliaj aplikoj kie la Unicus-serio estas utila inkluzivas la prilaboradon de viandpulpo kaj hakita viando, kaj la prilaboradon de gistaj maltekstraktoj.
La higiena dezajno uzas patentitan skrapan mekanismon el neoksidebla ŝtalo, kiu hidraŭlike moviĝas tien kaj reen ene de ĉiu interna tubo. Ĉi tiu movo plenumas du ŝlosilajn funkciojn: ĝi minimumigas eblan poluadon tenante la tubmurojn puraj, kaj ĝi kreas turbulencon ene de la materialo. Ĉi tiuj agoj kune pliigas la rapidecon de varmotransigo en la materialo, kreante efikan procezon idealan por gluecaj kaj alte malpuriĝaj materialoj.
Ĉar ili estas individue kontrolataj, la rapido de la skrapilo povas esti optimumigita por la specifa produkto prilaborata, tiel ke materialoj sentemaj al ŝirstreĉo aŭ premdifekto, kiel kremo kaj kustardo, povas esti fajne prilaboritaj por malhelpi difekton, dum ankoraŭ provizante altan horizontalan varmotransigon. La Unicus-serio estas precipe taŭga por manipulado de gluecaj manĝaĵoj, kie teksturo kaj konsistenco estas gravaj atributoj. Ekzemple, iuj kremoj aŭ saŭcoj povas ŝiriĝi kiam metitaj sub tro da premo, igante ilin neuzeblaj. Unicus superas ĉi tiujn problemojn implicante efikan varmotransigon je malalta premo.
Ĉiu Unicus SSHE konsistas el tri elementoj: la hidraŭlika cilindro kaj la potenca unuo (kvankam cilindroj haveblas en pli malgrandaj unuoj), apartiga ĉambro por certigi higienon kaj teni la produkton aparta de la motoro, kaj la varmointerŝanĝilo mem. La varmointerŝanĝilo konsistas el kelkaj tuboj, ĉiu enhavanta rustorezistan ŝtalan stangon ekipitan per taŭgaj skrapaj elementoj. Uzas gamon da manĝaĵ-sekuraj materialoj, inkluzive de Teflono kaj PEEK (polietereterketono), kiuj ofertas malsamajn internajn geometriajn agordojn depende de la apliko, kiel ekzemple 120° skrapilo por grandaj partikloj kaj 360° por skrapilo por senpartiklaj viskozaj fluidoj.
La Unicus-serio ankaŭ estas plene skalebla per pliigo de la diametro de la enfermaĵo kaj aldono de pli da internaj tuboj, de ununura tubo ĝis ĝis 80 en enfermaĵo. Ŝlosila trajto estas speciale desegnita sigelo, kiu apartigas la internan tubon de la apartiga ĉambro, adaptita al la produkta apliko. Ĉi tiuj sigeloj malhelpas produktelfluadon kaj certigas internan kaj eksteran higienon. Normaj modeloj por nutraĵprilaborado varias de 0,7 ĝis 10 kvadrataj metroj da varmotransiga areo, dum pli grandaj modeloj povas esti fabrikitaj ĝis 120 kvadrataj metroj por specifaj aplikoj.