این وب‌سایت توسط یک یا چند کسب‌وکار متعلق به شرکت Informa PLC اداره می‌شود و کلیه حقوق کپی‌رایت متعلق به آنهاست. دفتر ثبت‌شده Informa PLC در آدرس 5 Howick Place, London SW1P 1WG واقع شده است. ثبت‌شده در انگلستان و ولز. شماره ثبت: 8860726.
مبدل‌های حرارتی با سطح خراشیده در کاربردهای دشوار انتقال حرارت شامل سیالات چسبناک یا مشکلات پوسته پوسته شدن، مانند فرآیندهای تبخیر، استفاده شده‌اند. رایج‌ترین مبدل‌های حرارتی با سطح خراشیده (SSHE) از یک شفت چرخان با تیغه یا مته استفاده می‌کنند که سطح لوله را می‌خراشد. سری HRS R بر اساس این رویکرد است. با این حال، این طراحی برای همه موقعیت‌ها مناسب نیست، بنابراین HRS طیف Unicus از مبدل‌های حرارتی با سطح خراشیده رفت و برگشتی را توسعه داده است.
سری HRS Unicus به طور خاص برای ارائه انتقال حرارت بهبود یافته SSHE سنتی طراحی شده است، اما با تأثیر ملایم برای حفظ کیفیت و یکپارچگی غذاهای حساس مانند پنیر، ماست، بستنی، سس گوشت و محصولاتی که حاوی تکه‌های کامل میوه یا سبزیجات هستند. طرح‌های مختلف زیادی از خراشنده‌ها در طول سال‌ها توسعه یافته‌اند، به این معنی که هر کاربردی، از فرآوری کشک گرفته تا گرم کردن سس‌ها یا پاستوریزه کردن مربای میوه، می‌تواند به کارآمدترین و در عین حال ملایم‌ترین روش انجام شود. سایر کاربردهایی که سری Unicus در آنها مفید است شامل فرآوری خمیر و گوشت چرخ کرده و فرآوری عصاره مالت مخمر است.
طراحی بهداشتی از یک مکانیزم خراشیدن فولاد ضد زنگ ثبت شده استفاده می‌کند که به صورت هیدرولیکی در داخل هر لوله داخلی به جلو و عقب حرکت می‌کند. این حرکت دو عملکرد کلیدی را انجام می‌دهد: با تمیز نگه داشتن دیواره‌های لوله، آلودگی احتمالی را به حداقل می‌رساند و در داخل ماده تلاطم ایجاد می‌کند. این اقدامات در کنار هم، سرعت انتقال حرارت در ماده را افزایش می‌دهند و یک فرآیند کارآمد ایده‌آل برای مواد چسبنده و با رسوب بالا ایجاد می‌کنند.
از آنجا که آنها به صورت جداگانه کنترل می‌شوند، سرعت دستگاه تراشیدن می‌تواند برای محصول خاص در حال پردازش بهینه شود، به طوری که موادی که مستعد تنش برشی یا آسیب فشاری هستند، مانند خامه و کاستارد، می‌توانند به خوبی پردازش شوند تا از آسیب جلوگیری شود، در حالی که همچنان انتقال حرارت افقی بالایی را فراهم می‌کنند. سری Unicus به ویژه برای کار با غذاهای چسبناک که بافت و قوام از ویژگی‌های مهم آنها هستند، مناسب است. به عنوان مثال، برخی از خامه‌ها یا سس‌ها ممکن است در اثر فشار بیش از حد برش بخورند و غیرقابل استفاده شوند. Unicus با انتقال حرارت کارآمد در فشار کم، بر این مشکلات غلبه می‌کند.
هر Unicus SSHE از سه عنصر تشکیل شده است: سیلندر هیدرولیک و واحد قدرت (اگرچه سیلندرها در واحدهای کوچکتر نیز موجود هستند)، یک محفظه جداسازی برای اطمینان از بهداشت و جدا نگه داشتن محصول از موتور، و خود مبدل حرارتی. مبدل حرارتی از تعدادی لوله تشکیل شده است که هر کدام حاوی یک میله فولادی ضد زنگ مجهز به عناصر خراش دهنده مناسب هستند. از طیف وسیعی از مواد ایمن برای مواد غذایی از جمله تفلون و PEEK (پلی اتر اترکتون) استفاده می‌کند که بسته به کاربرد، تنظیمات هندسی داخلی مختلفی را ارائه می‌دهند، مانند یک خراشنده ۱۲۰ درجه برای ذرات بزرگ و یک خراشنده ۳۶۰ درجه برای مایعات چسبناک بدون ذرات.
سری Unicus همچنین با افزایش قطر محفظه و اضافه کردن لوله‌های داخلی بیشتر، از یک لوله تا حداکثر ۸۰ لوله در یک محفظه، کاملاً قابل ارتقا است. یکی از ویژگی‌های کلیدی، یک آب‌بند مخصوص است که لوله داخلی را از محفظه جداسازی جدا می‌کند و متناسب با کاربرد محصول طراحی شده است. این آب‌بندها از نشت محصول جلوگیری کرده و بهداشت داخلی و خارجی را تضمین می‌کنند. مدل‌های استاندارد برای فرآوری مواد غذایی از ۰.۷ تا ۱۰ متر مربع سطح انتقال حرارت دارند، در حالی که مدل‌های بزرگتر را می‌توان تا ۱۲۰ متر مربع برای کاربردهای خاص تولید کرد.