دا ویب پاڼه د یو یا ډیرو سوداګرۍ لخوا پرمخ وړل کیږي چې د انفارما PLC ملکیت لري او ټول کاپي حقونه د دوی ملکیت دي. د انفارما PLC راجستر شوی دفتر 5 هاوک پلیس، لندن SW1P 1WG دی. په انګلستان او ویلز کې راجستر شوی. شمیره 8860726.
د سکریپ شوي سطحې تودوخې تبادله کونکي د تودوخې لیږد په ستونزمنو غوښتنلیکونو کې کارول شوي چې د ویسکوس مایعاتو یا پیمانه کولو ستونزې پکې شاملې دي، لکه د تبخیر پروسې. تر ټولو عام سکریپ شوي سطحې تودوخې تبادله کونکي (SSHE) د تیغ یا اوګر سره د څرخیدونکي شافټ څخه کار اخلي چې د ټیوب سطحه سکریپ کوي. د HRS R لړۍ د دې طریقې پراساس ده. په هرصورت، دا ډیزاین د ټولو حالتونو لپاره مناسب نه دی، نو HRS د یونیکس د سکریپ شوي سطحې تودوخې تبادله کونکو لړۍ رامینځته کړې.
د HRS یونیکوس لړۍ په ځانګړي ډول د دودیز SSHE د تودوخې ښه لیږد چمتو کولو لپاره ډیزاین شوې، مګر د نرم اغیز سره د نازکو خواړو لکه پنیر، مستې، آیس کریم، د غوښې ساس او د میوو یا سبزیجاتو بشپړ ټوټې لرونکي محصولاتو کیفیت او بشپړتیا ساتلو لپاره. د کلونو په اوږدو کې ډیری مختلف سکریپر ډیزاینونه رامینځته شوي، پدې معنی چې هر غوښتنلیک، د غوښې پروسس کولو څخه نیولې تر ګرمو ساسونو یا د میوو د ساتنې پاسټورائز کولو پورې، په خورا مؤثره مګر نرم ډول اداره کیدی شي. نور غوښتنلیکونه چیرې چې د یونیکوس لړۍ ګټوره ده د غوښې د غوښې او کیما پروسس کول، او د خمیر مالټ استخراج پروسس کول شامل دي.
د حفظ الصحې ډیزاین د پیټینټ شوي سټینلیس سټیل سکریپ کولو میکانیزم کاروي چې په هیدرولیک ډول د هر داخلي ټیوب دننه مخ په وړاندې حرکت کوي. دا حرکت دوه کلیدي دندې ترسره کوي: دا د ټیوب دیوالونو پاک ساتلو سره احتمالي ککړتیا کموي، او دا د موادو دننه ګډوډي رامینځته کوي. دا کړنې په ګډه په موادو کې د تودوخې لیږد کچه لوړوي، د چپچینې او لوړ ککړتیا موادو لپاره یو مؤثره پروسه رامینځته کوي.
ځکه چې دوی په انفرادي ډول کنټرول کیږي، د سکریپر سرعت د پروسس شوي ځانګړي محصول لپاره غوره کیدی شي ترڅو هغه مواد چې د قینچي فشار یا فشار زیان سره مخ دي، لکه کریم او کسټرډ، د زیان مخنیوي لپاره په ښه توګه پروسس کیدی شي، پداسې حال کې چې لاهم د لوړ افقي تودوخې لیږد چمتو کوي. د یونیکوس رینج په ځانګړي ډول د چپچینې خواړو اداره کولو لپاره مناسب دی چیرې چې جوړښت او ثبات مهم ځانګړتیاوې دي. د مثال په توګه، ځینې کریمونه یا ساسونه ممکن قینچي شي کله چې ډیر فشار لاندې راشي، دوی د کارولو وړ نه ګرځوي. یونیکوس په ټیټ فشار کې د موثر تودوخې لیږد په معنی سره دا ستونزې لرې کوي.
هر یونیکس SSHE له دریو عناصرو څخه جوړ دی: هیدرولیک سلنډر او د بریښنا واحد (که څه هم سلنډرونه په کوچنیو واحدونو کې شتون لري)، د حفظ الصحې ډاډ ترلاسه کولو او محصول له موټرو څخه جلا ساتلو لپاره د جلا کولو خونه، او پخپله د تودوخې تبادله کونکی. د تودوخې تبادله کونکی د یو شمیر ټیوبونو څخه جوړ دی، هر یو یې د سټینلیس سټیل راډ لري چې د مناسب سکریپینګ عناصرو سره نصب شوی. د خوړو خوندي موادو لړۍ کاروي پشمول د Teflon او PEEK (polyetheretherketone)، کوم چې د غوښتنلیک پورې اړه لري مختلف داخلي جیومیټري ترتیبات وړاندې کوي، لکه د لویو ذراتو لپاره 120° سکریپر او د ذراتو څخه پاک واسکوس مایعاتو سکریپر لپاره 360° سکریپر.
د یونیکس رینج هم د کور قطر زیاتولو او د ډیرو داخلي ټیوبونو اضافه کولو سره په بشپړ ډول د اندازې وړ دی، د یو واحد ټیوب څخه تر 80 پورې په کور کې. یو مهم ځانګړتیا یو ځانګړی ډیزاین شوی مهر دی چې داخلي ټیوب د جلا کولو خونې څخه جلا کوي، د محصول غوښتنلیک سره سم تنظیم شوی. دا مهرونه د محصول لیکیدو مخه نیسي او داخلي او بهرنۍ حفظ الصحه تضمینوي. د خوړو پروسس کولو لپاره معیاري ماډلونه د تودوخې لیږد ساحې له 0.7 څخه تر 10 مربع مترو پورې دي، پداسې حال کې چې لوی ماډلونه د ځانګړو غوښتنلیکونو لپاره تر 120 مربع مترو پورې تولید کیدی شي.