Webgune hau Informa PLC-ren jabetzako enpresa batek edo gehiagok kudeatzen dute eta egile-eskubide guztiak haienak dira. Informa PLC-ren egoitza soziala 5 Howick Place, London SW1P 1WG da. Ingalaterran eta Galesen erregistratuta. 8860726 zk.
Arraspatutako gainazaleko bero-trukagailuak fluido likatsuak edo eskalatze-arazoak dituzten bero-transferentzia aplikazio zailetan erabili izan dira, hala nola lurruntze-prozesuetan. Arraspatutako gainazaleko bero-trukagailu ohikoenek (SSHE) ardatz birakari bat erabiltzen dute, hodiaren gainazala arraspatzen duen pala edo torloju batekin. HRS R seriea ikuspegi honetan oinarritzen da. Hala ere, diseinu hau ez da egoera guztietarako egokia, beraz, HRS-k Unicus arraspatutako gainazaleko bero-trukagailuen gama garatu du.
HRS Unicus gama SSHE tradizionalaren bero-transferentzia hobea eskaintzeko diseinatuta dago bereziki, baina efektu leun batekin, gazta, jogurta, izozkia, haragi-saltsak eta fruta edo barazki zati osoak dituzten produktuak bezalako elikagai delikatuen kalitatea eta osotasuna mantentzeko. Urteetan zehar, arraskagailu-diseinu asko garatu dira, eta horrek esan nahi du aplikazio guztiak, mamia prozesatzeaz gain, saltsak berotzea edo fruta-kontserbak pasteurizatzea ere, modu eraginkorrenean eta leunean kudeatu daitezkeela. Unicus gama onuragarria den beste aplikazio batzuk haragi-mamia eta xehatua prozesatzea eta legamia-malta-estraktuak prozesatzea dira.
Diseinu higienikoak altzairu herdoilgaitzezko urradura-mekanismo patentatu bat erabiltzen du, barne-hodi bakoitzaren barruan hidraulikoki aurrera eta atzera mugitzen dena. Mugimendu honek bi funtzio nagusi betetzen ditu: hodiaren paretak garbi mantenduz kutsadura potentziala minimizatzen du, eta materialaren barruan turbulentzia sortzen du. Ekintza hauek batera materialaren bero-transferentziaren abiadura handitzen dute, material itsaskor eta zikinkeria handiko materialetarako aproposa den prozesu eraginkorra sortuz.
Banaka kontrolatzen direnez, arraskagailuaren abiadura prozesatzen ari den produktu espezifikorako optimiza daiteke, eta horrela, zizaila-tentsioa edo presio-kaltea jasaten duten materialak, hala nola krema eta natillak, fin-fin prozesatu daitezke kalteak saihesteko, eta, aldi berean, bero-transferentzia horizontal handia eskaintzen da. Unicus gama bereziki egokia da ehundura eta koherentzia atributu garrantzitsuak diren elikagai itsaskorrak maneiatzeko. Adibidez, krema edo saltsa batzuk zizailatu egin daitezke presio gehiegi jasaten dutenean, erabilezin bihurtuz. Unicus-ek arazo horiek gainditzen ditu presio baxuan bero-transferentzia eraginkorra eginez.
Unicus SSHE bakoitzak hiru elementu ditu: zilindro hidraulikoa eta potentzia-unitatea (zilindroak unitate txikiagoetan ere badaude ere), higiene-ganbera bat, produktua motorretik bereizita mantentzeko, eta bero-trukagailua bera. Bero-trukagailua hainbat hodiz osatuta dago, eta bakoitzak altzairu herdoilgaitzezko haga bat du, urradura-elementu egokiekin hornitua. Elikagaietarako seguruak diren hainbat material erabiltzen ditu, besteak beste, Teflon eta PEEK (polietereterketona), eta barne-geometria ezarpen desberdinak eskaintzen dituzte aplikazioaren arabera, hala nola 120°-ko arraskagailua partikula handietarako eta 360°-ko arraskagailua partikularik gabeko fluido likatsuetarako.
Unicus gama guztiz eskalagarria da, etxebizitzaren diametroa handituz eta barne-hodi gehiago gehituz, hodi bakar batetik 80raino etxebizitza batean. Ezaugarri nagusietako bat produktuaren aplikaziora egokitutako barne-hodia bereizketa-ganberatik bereizten duen zigilu berezi bat da. Zigilu hauek produktuaren isuriak saihesten dituzte eta barneko eta kanpoko higienea bermatzen dute. Elikagaiak prozesatzeko modelo estandarrek 0,7 eta 10 metro koadro arteko bero-transferentzia azalera dute, eta modelo handiagoak 120 metro koadroraino fabrikatu daitezke aplikazio espezifikoetarako.