Бул веб-сайт Informa PLC компаниясына таандык бир же бир нече бизнес тарабынан иштетилет жана бардык автордук укуктар аларга таандык. Informa PLC компаниясынын катталган кеңсеси 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Англияда жана Уэльсте катталган. № 8860726.
Беттик жылуулук алмаштыргычтар илешкек суюктуктарды же буулануу процесстери сыяктуу масштабдоо көйгөйлөрүн камтыган татаал жылуулук алмашуу колдонмолорунда колдонулган. Эң кеңири таралган беттик жылуулук алмаштыргычтар (SSHE) түтүктүн бетин кыруучу бычак же шнек менен айлануучу валды колдонушат. HRS R сериясы ушул ыкмага негизделген. Бирок, бул дизайн бардык эле кырдаалдарга ылайыктуу эмес, ошондуктан HRS Unicus поршеньдүү кырылган беттик жылуулук алмаштыргычтардын түрүн иштеп чыккан.
HRS Unicus сериясы салттуу SSHE жылуулук өткөрүмдүүлүгүн жакшыртуу үчүн атайын иштелип чыккан, бирок сыр, йогурт, балмуздак, эт соустары жана мөмө-жемиштердин же жашылчалардын бүтүн кесимдерин камтыган азыктар сыяктуу назик азыктардын сапатын жана бүтүндүгүн сактоо үчүн жумшак таасирге ээ. Жылдар бою көптөгөн ар кандай кыргычтардын конструкциялары иштелип чыккан, бул быштактарды иштетүүдөн баштап, соустарды ысытууга же жемиш консерваларын пастерлөөгө чейинки ар бир колдонууну эң натыйжалуу, бирок жумшак жол менен иштетүүгө болот дегенди билдирет. Unicus сериясы пайдалуу болгон башка колдонмолорго эттин целлюлозасын жана фаршын иштетүү, ошондой эле ачыткы угутунун экстракттарын иштетүү кирет.
Гигиеналык дизайн ар бир ички түтүктүн ичинде гидравликалык түрдө алдыга жана артка жылган патенттелген дат баспас болоттон жасалган кыруу механизмин колдонот. Бул кыймыл эки негизги функцияны аткарат: түтүктүн дубалдарын таза кармоо менен булгануунун мүмкүн болгон деңгээлин минималдаштырат жана материалдын ичинде турбуленттүүлүктү жаратат. Бул аракеттер чогуу материалдагы жылуулук алмашуу ылдамдыгын жогорулатат, бул жабышкак жана көп булганган материалдар үчүн идеалдуу натыйжалуу процессти түзөт.
Алар өз-өзүнчө башкарылгандыктан, кыргычтын ылдамдыгын иштетилип жаткан конкреттүү продукт үчүн оптималдаштырууга болот, ошондуктан каймак жана крем сыяктуу кесүү стрессине же басымдын бузулушуна сезгич материалдарды зыяндын алдын алуу үчүн майдалап иштетүүгө болот, ошол эле учурда жогорку горизонталдык жылуулук өткөрүмдүүлүгүн камсыз кылат. Unicus сериясы текстурасы жана консистенциясы маанилүү мүнөздөмөлөр болгон жабышкак азыктарды иштетүү үчүн өзгөчө ылайыктуу. Мисалы, кээ бир кремдер же соустар өтө көп басым астында кесилип, аларды колдонууга жараксыз кылып коюшу мүмкүн. Unicus бул көйгөйлөрдү төмөнкү басымда натыйжалуу жылуулук өткөрүмдүүлүгүн камсыз кылуу менен чечет.
Ар бир Unicus SSHE үч элементтен турат: гидравликалык цилиндр жана кубат блогу (цилиндрлер кичирээк агрегаттарда бар болсо да), гигиенаны камсыз кылуу жана продуктуну мотордон бөлүп кармоо үчүн бөлүүчү камера жана жылуулук алмаштыргычтын өзү. Жылуулук алмаштыргыч бир катар түтүкчөлөрдөн турат, алардын ар бири тиешелүү кыруучу элементтер менен жабдылган дат баспас болоттон жасалган таякчаны камтыйт. Колдонууга жараша ар кандай ички геометрия жөндөөлөрүн сунуштаган тефлон жана PEEK (полиэтеретеркетон) сыяктуу тамак-аш үчүн коопсуз материалдардын диапазонун колдонот, мисалы, чоң бөлүкчөлөр үчүн 120° кыргыч жана бөлүкчөсүз илешкек суюктуктар үчүн 360° кыргыч.
Unicus сериясы корпустун диаметрин көбөйтүү жана бир түтүктөн корпуста 80ге чейин ички түтүктөрдү кошуу менен толук масштабдалышы мүмкүн. Негизги өзгөчөлүгү - бул продуктунун колдонулушуна ылайыкташтырылган ички түтүктү бөлүүчү камерадан бөлүүчү атайын иштелип чыккан пломба. Бул пломбалар продуктунун агып кетишине жол бербейт жана ички жана тышкы гигиенаны камсыз кылат. Тамак-аш кайра иштетүү үчүн стандарттуу моделдер жылуулук өткөрүүчү аянтты 0,7ден 10 чарчы метрге чейин ээлейт, ал эми чоңураак моделдерди белгилүү бир колдонмолор үчүн 120 чарчы метрге чейин чыгарууга болот.