Ang website na ito ay pinapatakbo ng isa o higit pang mga negosyo na pagmamay-ari ng Informa PLC at lahat ng karapatang-ari ay pagmamay-ari nila. Ang rehistradong tanggapan ng Informa PLC ay 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Nakarehistro sa England at Wales. Blg. 8860726.
Ang mga scraped surface heat exchanger ay ginamit sa mahihirap na aplikasyon ng paglilipat ng init na kinasasangkutan ng malapot na likido o mga problema sa pag-iiskala, tulad ng mga proseso ng pagsingaw. Ang pinakakaraniwang scraped surface heat exchanger (SSHE) ay gumagamit ng isang umiikot na baras na may talim o auger na kumakayod sa ibabaw ng tubo. Ang serye ng HRS R ay batay sa pamamaraang ito. Gayunpaman, ang disenyo na ito ay hindi angkop para sa lahat ng sitwasyon, kaya binuo ng HRS ang Unicus range ng mga reciprocating scraped surface heat exchanger.
Ang hanay ng HRS Unicus ay partikular na idinisenyo upang magbigay ng pinahusay na paglipat ng init ng tradisyonal na SSHE, ngunit may banayad na epekto upang mapanatili ang kalidad at integridad ng mga maselang pagkain tulad ng keso, yogurt, ice cream, mga sarsa ng karne at mga produktong naglalaman ng buong piraso ng prutas o gulay. Maraming iba't ibang disenyo ng scraper ang nabuo sa paglipas ng mga taon, ibig sabihin ay ang bawat aplikasyon, mula sa pagproseso ng mga curd hanggang sa pagpapainit ng mga sarsa o pag-pasteurize ng mga fruit preserve, ay maaaring hawakan sa pinakaepektibo ngunit banayad na paraan. Ang iba pang mga aplikasyon kung saan kapaki-pakinabang ang hanay ng Unicus ay kinabibilangan ng pagproseso ng pulp at giniling na karne, at pagproseso ng mga katas ng yeast malt.
Ang malinis na disenyo ay gumagamit ng isang patentadong mekanismo ng pagkiskis na hindi kinakalawang na asero na haydroliko na gumagalaw pabalik-balik sa loob ng bawat panloob na tubo. Ang paggalaw na ito ay gumaganap ng dalawang pangunahing tungkulin: binabawasan nito ang potensyal na kontaminasyon sa pamamagitan ng pagpapanatiling malinis ng mga dingding ng tubo, at lumilikha ito ng turbulence sa loob ng materyal. Ang mga aksyon na ito nang magkasama ay nagpapataas ng rate ng paglipat ng init sa materyal, na lumilikha ng isang mahusay na proseso na mainam para sa mga materyales na malagkit at mataas ang fouling.
Dahil ang mga ito ay kinokontrol nang paisa-isa, ang bilis ng scraper ay maaaring i-optimize para sa partikular na produktong pinoproseso upang ang mga materyales na madaling kapitan ng shear stress o pressure damage, tulad ng cream at custard, ay maaaring pinoproseso nang maayos upang maiwasan ang pinsala, habang nagbibigay pa rin ng mataas na horizontal heat transfer. Ang Unicus range ay partikular na angkop para sa paghawak ng malagkit na pagkain kung saan ang tekstura at lapot ay mahahalagang katangian. Halimbawa, ang ilang cream o sarsa ay maaaring mapunit kapag inilagay sa ilalim ng labis na presyon, na nagiging dahilan upang hindi magamit ang mga ito. Nalalampasan ng Unicus ang mga problemang ito sa pamamagitan ng pagpapahiwatig ng mahusay na heat transfer sa mababang presyon.
Ang bawat Unicus SSHE ay binubuo ng tatlong elemento: ang hydraulic cylinder at power unit (bagaman may mga silindro na makukuha sa mas maliliit na yunit), isang separation chamber upang matiyak ang kalinisan at panatilihing hiwalay ang produkto mula sa motor, at ang heat exchanger mismo. Ang heat exchanger ay binubuo ng ilang tubo, bawat isa ay naglalaman ng stainless steel rod na nilagyan ng angkop na scraping elements. Gumagamit ng iba't ibang materyales na ligtas sa pagkain kabilang ang Teflon at PEEK (polyetheretherketone), na nag-aalok ng iba't ibang internal geometry setting depende sa aplikasyon, tulad ng 120° scraper para sa malalaking particle at 360° para sa particle-free viscous fluids scraper.
Ang hanay ng Unicus ay ganap ding nasusukat sa pamamagitan ng pagpapataas ng diyametro ng pabahay at pagdaragdag ng mas maraming panloob na tubo, mula sa isang tubo hanggang sa 80 sa isang pabahay. Ang isang pangunahing tampok ay ang isang espesyal na idinisenyong selyo na naghihiwalay sa panloob na tubo mula sa silid ng paghihiwalay, na iniayon sa aplikasyon ng produkto. Pinipigilan ng mga selyong ito ang pagtagas ng produkto at tinitiyak ang panloob at panlabas na kalinisan. Ang mga karaniwang modelo para sa pagproseso ng pagkain ay mula 0.7 hanggang 10 metro kuwadrado ng lugar ng paglipat ng init, habang ang mas malalaking modelo ay maaaring gawin hanggang 120 metro kuwadrado para sa mga partikular na aplikasyon.