ఈ వెబ్‌సైట్‌ను ఇన్ఫార్మా పిఎల్‌సి యాజమాన్యంలోని ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ వ్యాపారాలు నిర్వహిస్తున్నాయి మరియు అన్ని కాపీరైట్‌లు వాటి స్వంతం. ఇన్ఫార్మా పిఎల్‌సి యొక్క రిజిస్టర్డ్ కార్యాలయం 5 హోవిక్ ప్లేస్, లండన్ SW1P 1WG. ఇంగ్లాండ్ మరియు వేల్స్‌లో నమోదు చేయబడింది. నం. 8860726.
స్క్రాప్డ్ సర్ఫేస్ హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్‌లను జిగట ద్రవాలు లేదా బాష్పీభవన ప్రక్రియల వంటి స్కేలింగ్ సమస్యలతో కూడిన క్లిష్టమైన ఉష్ణ బదిలీ అనువర్తనాల్లో ఉపయోగించారు. అత్యంత సాధారణ స్క్రాప్డ్ సర్ఫేస్ హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్‌లు (SSHE) ట్యూబ్ యొక్క ఉపరితలాన్ని స్క్రాప్ చేసే బ్లేడ్ లేదా ఆగర్‌తో తిరిగే షాఫ్ట్‌ను ఉపయోగిస్తాయి. HRS R సిరీస్ ఈ విధానంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. అయితే, ఈ డిజైన్ అన్ని పరిస్థితులకు తగినది కాదు, కాబట్టి HRS అన్యోన్యంగా ఉండే స్క్రాప్డ్ సర్ఫేస్ హీట్ ఎక్స్ఛేంజర్‌ల యొక్క యునికస్ శ్రేణిని అభివృద్ధి చేసింది.
HRS యూనికస్ శ్రేణి ప్రత్యేకంగా సాంప్రదాయ SSHE యొక్క మెరుగైన ఉష్ణ బదిలీని అందించడానికి రూపొందించబడింది, కానీ జున్ను, పెరుగు, ఐస్ క్రీం, మాంసం సాస్‌లు మరియు పండ్లు లేదా కూరగాయల మొత్తం ముక్కలను కలిగి ఉన్న ఉత్పత్తుల వంటి సున్నితమైన ఆహారాల నాణ్యత మరియు సమగ్రతను నిర్వహించడానికి తేలికపాటి ప్రభావంతో రూపొందించబడింది. అనేక విభిన్న స్క్రాపర్ డిజైన్‌లు సంవత్సరాలుగా అభివృద్ధి చేయబడ్డాయి, అంటే పెరుగును ప్రాసెస్ చేయడం నుండి సాస్‌లను వేడి చేయడం లేదా పండ్ల నిల్వలను పాశ్చరైజ్ చేయడం వరకు ప్రతి అప్లికేషన్‌ను అత్యంత సమర్థవంతమైన కానీ సున్నితమైన రీతిలో నిర్వహించవచ్చు. యూనికస్ శ్రేణి ప్రయోజనకరంగా ఉన్న ఇతర అనువర్తనాల్లో మాంసం గుజ్జు మరియు మాంసఖండం ప్రాసెస్ చేయడం మరియు ఈస్ట్ మాల్ట్ సారాలను ప్రాసెస్ చేయడం ఉన్నాయి.
ఈ పరిశుభ్రమైన డిజైన్ పేటెంట్ పొందిన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ స్క్రాపింగ్ మెకానిజమ్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ప్రతి లోపలి ట్యూబ్‌లో హైడ్రాలిక్‌గా ముందుకు వెనుకకు కదులుతుంది. ఈ కదలిక రెండు కీలక విధులను నిర్వహిస్తుంది: ఇది ట్యూబ్ గోడలను శుభ్రంగా ఉంచడం ద్వారా సంభావ్య కాలుష్యాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ఇది పదార్థం లోపల అల్లకల్లోలాన్ని సృష్టిస్తుంది. ఈ చర్యలు కలిసి పదార్థంలో ఉష్ణ బదిలీ రేటును పెంచుతాయి, జిగట మరియు అధిక ఫౌలింగ్ పదార్థాలకు అనువైన సమర్థవంతమైన ప్రక్రియను సృష్టిస్తాయి.
అవి వ్యక్తిగతంగా నియంత్రించబడతాయి కాబట్టి, స్క్రాపర్ యొక్క వేగాన్ని ప్రాసెస్ చేయబడుతున్న నిర్దిష్ట ఉత్పత్తికి అనుగుణంగా ఆప్టిమైజ్ చేయవచ్చు, తద్వారా క్రీమ్ మరియు కస్టర్డ్ వంటి కోత ఒత్తిడి లేదా పీడన నష్టానికి గురయ్యే పదార్థాలను నష్టాన్ని నివారించడానికి చక్కగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, అదే సమయంలో అధిక క్షితిజ సమాంతర ఉష్ణ బదిలీని అందిస్తుంది. యునికస్ శ్రేణి ముఖ్యంగా జిగట ఆహారాలను నిర్వహించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఇక్కడ ఆకృతి మరియు స్థిరత్వం ముఖ్యమైన లక్షణాలు. ఉదాహరణకు, కొన్ని క్రీములు లేదా సాస్‌లు ఎక్కువ ఒత్తిడిలో ఉంచినప్పుడు కోత పడవచ్చు, వాటిని నిరుపయోగంగా మారుస్తాయి. తక్కువ పీడనం వద్ద సమర్థవంతమైన ఉష్ణ బదిలీని సూచించడం ద్వారా యునికస్ ఈ సమస్యలను అధిగమిస్తుంది.
ప్రతి యూనికస్ SSHE మూడు అంశాలను కలిగి ఉంటుంది: హైడ్రాలిక్ సిలిండర్ మరియు పవర్ యూనిట్ (సిలిండర్లు చిన్న యూనిట్లలో అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ), పరిశుభ్రతను నిర్ధారించడానికి మరియు ఉత్పత్తిని మోటారు నుండి వేరుగా ఉంచడానికి ఒక విభజన గది మరియు ఉష్ణ వినిమాయకం. ఉష్ణ వినిమాయకం అనేక గొట్టాలను కలిగి ఉంటుంది, ప్రతి ఒక్కటి తగిన స్క్రాపింగ్ మూలకాలతో అమర్చబడిన స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ రాడ్‌ను కలిగి ఉంటుంది. టెఫ్లాన్ మరియు PEEK (పాలీథెరెథర్కెటోన్)తో సహా ఆహార-సురక్షిత పదార్థాల శ్రేణిని ఉపయోగిస్తుంది, ఇవి అప్లికేషన్‌ను బట్టి విభిన్న అంతర్గత జ్యామితి సెట్టింగ్‌లను అందిస్తాయి, ఉదాహరణకు పెద్ద కణాల కోసం 120° స్క్రాపర్ మరియు కణ రహిత జిగట ద్రవాల స్క్రాపర్ కోసం 360°.
యునికస్ శ్రేణి హౌసింగ్ వ్యాసాన్ని పెంచడం ద్వారా మరియు ఒక హౌసింగ్‌లో ఒకే ట్యూబ్ నుండి 80 వరకు మరిన్ని లోపలి ట్యూబ్‌లను జోడించడం ద్వారా పూర్తిగా స్కేలబుల్ అవుతుంది. ఉత్పత్తి అప్లికేషన్‌కు అనుగుణంగా, సెపరేషన్ చాంబర్ నుండి లోపలి ట్యూబ్‌ను వేరు చేసే ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన సీల్ ఒక ముఖ్య లక్షణం. ఈ సీల్స్ ఉత్పత్తి లీకేజీని నిరోధిస్తాయి మరియు అంతర్గత మరియు బాహ్య పరిశుభ్రతను నిర్ధారిస్తాయి. ఆహార ప్రాసెసింగ్ కోసం ప్రామాణిక నమూనాలు 0.7 నుండి 10 చదరపు మీటర్ల ఉష్ణ బదిలీ ప్రాంతం వరకు ఉంటాయి, అయితే పెద్ద మోడళ్లను నిర్దిష్ట అప్లికేషన్‌ల కోసం 120 చదరపు మీటర్ల వరకు తయారు చేయవచ్చు.