Situs web iki dioperasikake dening siji utawa luwih perusahaan sing diduweni dening Informa PLC lan kabeh hak cipta diduweni dening dheweke. Kantor terdaftar Informa PLC: 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Kadhaptar ing Inggris lan Wales. No. 8860726.
Penukar panas permukaan sing dikerok wis digunakake ing aplikasi transfer panas sing angel sing nglibatake cairan kentel utawa masalah penskalaan kayata proses penguapan. Penukar panas permukaan sing dikerok (SSHE) sing paling umum nggunakake poros puteran nganggo dayung utawa auger sing ngresiki permukaan tabung. Seri HRS R adhedhasar pendekatan iki. Nanging, desain iki ora cocog kanggo kabeh kahanan, mula HRS wis ngembangake jajaran Unicus saka penukar panas permukaan bolak-balik.
Rentang HRS Unicus dirancang khusus kanggo nyedhiyakake transfer panas sing luwih apik saka SSHE tradisional, nanging kanthi efek sing luwih alus kanggo njaga kualitas lan integritas produk sing alus kayata keju, yogurt, es krim, saus daging, lan produk sing ngemot potongan woh-wohan utawa sayuran utuh. Sajrone pirang-pirang taun, akeh desain scraper sing beda-beda wis dikembangake, tegese saben aplikasi, wiwit saka pangolahan dadih nganti pemanasan saus utawa pasteurisasi pengawetan woh-wohan, bisa ditindakake kanthi cara sing paling efisien lan alus. Aplikasi liyane sing entuk manfaat saka rentang Unicus kalebu pangolahan daging lan daging cincang uga pangolahan ekstrak malt ragi.
Desain higienis iki nggunakake mekanisme scraper baja tahan karat sing dipatenake sing obah maju mundur kanthi hidrolik ing saben tabung njero. Gerakan iki nduweni rong fungsi utama: nyuda potensi kontaminasi kanthi njaga tembok pipa tetep resik, lan nggawe turbulensi ing njero materi. Tindakan kasebut bebarengan nambah tingkat transfer panas ing materi, nggawe proses sing efisien sing cocog kanggo materi sing lengket lan reged banget.
Amarga dikontrol kanthi individu, kecepatan scraper bisa dioptimalake kanggo produk tartamtu sing lagi diproses, saengga bahan sing kena kerusakan geser utawa tekanan, kayata krim lan custard, bisa diolah kanthi alus kanggo nyegah kerusakan nalika njaga kecepatan horisontal sing dhuwur. transfer panas. Rentang Unicus utamane cocog kanggo nangani produk lengket ing ngendi tekstur lan konsistensi penting. Contone, sawetara krim utawa saus bisa misah nalika kena tekanan sing berlebihan, saengga ora bisa digunakake. Unicus ngatasi tantangan kasebut kanthi menehi transfer panas sing efisien ing tekanan sing endhek.
Saben Unicus SSHE kasusun saka telung unsur: silinder hidrolik lan paket daya (sanajan silinder kasedhiya ing ukuran sing luwih cilik), ruang pamisah kanggo kebersihan lan pamisahan produk saka mesin, lan penukar panas kasebut dhewe. Penukar panas kasusun saka sawetara tabung, sing saben tabung ngemot batang baja tahan karat kanthi unsur scraper sing cocog. Gunakake macem-macem bahan sing aman kanggo panganan kalebu Teflon lan PEEK (poliethereterketon) sing nawakake setelan geometri internal sing beda-beda gumantung saka aplikasi, kayata scraper 120° kanggo partikel gedhe lan scraper 360° kanggo cairan kental tanpa partikel.
Rentang Unicus uga bisa diskalakake kanthi lengkap kanthi nambah diameter wadhah lan nambahake luwih akeh tabung internal, saka tabung tunggal dadi 80 saben wadhah. Fitur utama yaiku segel sing dirancang khusus sing misahake tabung njero saka ruang pamisahan, sing diadaptasi karo aplikasi produk. Segel iki nyegah kebocoran produk lan njamin kebersihan internal lan eksternal. Model standar kanggo industri panganan duwe area transfer panas 0,7 nganti 10 meter persegi, dene model sing luwih gedhe bisa digawe nganti 120 meter persegi kanggo aplikasi tartamtu.