Bu web saýt “Informa PLC” kompaniýasyna degişli bir ýa-da birnäçe kompaniýa tarapyndan dolandyrylýar we ähli awtorlyk hukuklary olaryňkydyr. “Informa PLC” kompaniýasynyň bellige alnan edarasy: 5 Howick Place, London SW1P 1WG. Angliýada we Uelsde bellige alnan. № 8860726.
Gyralanan ýüzleý ýylylyk çalşyjylar ýapyşykly suwuklyklar ýa-da bugarma prosesleri ýaly ölçeg meseleleri bilen baglanyşykly kyn ýylylyk alyş-çalyş ulgamlarynda ulanyldy. Iň köp ýaýran gyralanan ýüzleý ýylylyk çalşyjylary (SSHE) turbanyň ýüzüni arassalaýan kürek ýa-da burguçly aýlanýan wal ulanýarlar. HRS R seriýasy şu usula esaslanýar. Şeýle-de bolsa, bu dizaýn ähli ýagdaýlar üçin laýyk däl, şonuň üçin HRS Unicus porşenli ýüzleý ýylylyk çalşyjylarynyň toplumyny işläp düzdi.
HRS Unicus toplumy däp bolan SSHE-leriň ýylylyk geçirijiligini gowulandyrmak üçin ýörite döredildi, ýöne peýnir, ýogurt, doňdurma, et souslary we miweleriň ýa-da gök önümleriň tutuş böleklerini öz içine alýan önümleriň hilini we bitewüligini saklamak üçin has ýumşak täsir edýär. Ýyllaryň dowamynda dürli kazyjy dizaýnlary işlenip düzüldi, bu bolsa pendiri gaýtadan işlemekden başlap, souslary gyzdyrmak ýa-da miwe konserwlerini pasterizasiýa etmek ýaly her bir ulanylyşyň iň netijeli we ýumşak usulda amala aşyrylyp bilinjekdigini aňladýar. Unicus toplumyndan peýda alýan beýleki ulanylyşlara et we farş gaýtadan işlemek, şeýle hem drožži malt ekstraktlaryny gaýtadan işlemek girýär.
Gigiýena dizaýny her bir içki turbanyň içinde gidrawliki taýdan öňe we yza hereket edýän patentlenen polatdan ýasalan gyrgyç mehanizmini ulanýar. Bu hereket iki esasy funksiýany ýerine ýetirýär: turba diwarlaryny arassa saklamak arkaly mümkin bolan hapalanmany azaldýar we materialyň içinde turbulentlik döredýär. Bu hereketler bilelikde materialdaky ýylylyk geçirijiliginiň tizligini ýokarlandyrýar we ýapyşykly we gaty hapa materiallar üçin amatly netijeli prosesi döredýär.
Olar aýratynlykda dolandyrylýandygy sebäpli, gyrgyjyň tizligi işlenýän belli bir önüm üçin optimizirlenip bilner, şonuň üçin gaýmak we krem ​​ýaly gyrgy ýa-da basyş zeperine sezewar bolýan materiallar ýokary gorizontal tizligi saklap, zeper ýetmeginiň öňüni almak üçin inçe işlenilip bilner. ýylylyk geçirijiligi. Unicus görnüşi, teksturasynyň we yzygiderliliginiň möhüm bolan ýapyşyk önümleri işlemek üçin has amatlydyr. Mysal üçin, käbir kremler ýa-da souslar aşa köp basyşa sezewar edilende aýrylyp, olary ulanyp bolmajak ýagdaýa getirip biler. Unicus pes basyşda netijeli ýylylyk geçirijiligini hödürlemek arkaly bu kynçylyklary ýeňip geçýär.
Her bir Unicus SSHE üç elementden ybarat: gidrawliki silindr we güýç bloky (silindrler kiçi ölçeglerde bar bolsa-da), arassaçylyk we önümi hereketlendirijiden aýyrmak üçin bölüji kamera we ýylylyk çalşyjynyň özi. Ýylylyk çalşyjy birnäçe turbadan ybarat bolup, olaryň her birinde degişli skreper elementleri bolan polatdan ýasalan steržen bar. Ulanylyşyna baglylykda dürli içki geometriýa sazlamalaryny hödürleýän Teflon we PEEK (polietereterketon) ýaly iýmit üçin howpsuz materiallaryň dürli görnüşlerini ulanyň, mysal üçin, uly bölejikler üçin 120° skreper we bölejiksiz ýapyşykly suwuklyklar üçin 360° skreper.
“Unicus” görnüşi korpusyň diametrini artdyrmak we bir turbadan korpusa 80-e çenli has köp içki turba goşmak arkaly doly ölçeklendirilip bilner. Esasy aýratynlyk, önümiň ulanylyşyna laýyk gelýän içki turbany bölüji kameradan bölýän ýörite dizaýn edilen möhürdir. Bu möhürler önümiň syzmagynyň öňüni alýar we içki we daşarky arassaçylygy üpjün edýär. Azyk senagaty üçin standart modelleriň ýylylyk geçirijilik meýdany 0,7-den 10 inedördül metre çenli, uly modeller bolsa belli bir ulanylyşlar üçin 120 inedördül metre çenli ýasalyp bilner.