Wij controleren alles wat we aanbevelen onafhankelijk. We kunnen een commissie ontvangen wanneer u via onze links iets koopt. Узнать больше > Meer informatie >
Bestek hoeft niet per se plat te zijn, maar een mooie set kan uw tafel bij elke maaltijd opfleuren, of het nu een doordeweeks diner is of een speciale gelegenheid. Na talloze uren onderzoek naar serviesgoed (inclusief bezoeken aan serviesfabrieken en interviews met professoren in de metallurgiek) en het testen van meer dan 200 verschillende besteksoorten, zijn wij ervan overtuigd dat de Cambridge Silversmith Julie Satin de beste keuze is voor de meeste mensen. Het onderscheidt zich van de concurrentie door zijn uitgebalanceerde gewicht en klassieke, maar toch moderne vormgeving.
Onze testers vonden deze betaalbare besteksets een van de beste allround sets vanwege het eenvoudige ontwerp, het uitgebalanceerde gewicht en de comfortabele handgrepen.
Het voordelige Cambridge Silversmiths Julie Satin Flatware bestek is een geweldige, multifunctionele bestekset. Onze testers waren enthousiast over dit bestek vanwege de klassieke vormgeving en strakke lijnen. De gladde satijnen handvatten liggen comfortabel in de hand en elk bestekstuk heeft een aangenaam gewicht, wat volgens ons voor de meeste mensen prettig zal zijn. De tanden zijn lang genoeg voor een elegante uitstraling, maar niet té lang, het mes snijdt goed en de lepel kan een behoorlijke hoeveelheid vloeistof bevatten.
Het Caesna-bestek is zwaarder dan onze andere selectie. Het heeft diepe lepels, comfortabele handvatten en vorken met lange, elegante tanden.
Wij raden aan om het Crate and Barrel Caesna-bestek van Robert Welch Designs te kopen als u iets zwaarders maar toch evenwichtigs wilt. De lange, smalle tanden van de vork geven het een elegante uitstraling en stellen eters in staat om hun eten op de achterkant van het bestek te plaatsen, zoals gebruikelijk is in Europese restaurants. De vele lepels zorgen ervoor dat u bij elke slok kunt genieten van een rijke soepsmaak. We zijn ook gecharmeerd van de afgeronde randen van het handvat en de elegante, subtiele welving aan de onderkant.
Deze set is het meest geschikt voor wie lichtgewicht bestek met een evenwichtig, hol handvat zoekt.
Het Liberty Tabletop Betsy Ross bestek is licht en evenwichtig. Onze testers waren gecharmeerd van deze set vanwege de druppelvormige handvatten en de slanke hals, wat het een verfijnde uitstraling geeft. De tanden staan ​​iets verder uit elkaar dan bij onze andere vorken en de gemiddelde lengte is prima – langer dan de Julie Satin vork, maar korter dan de Caesna vork. De lepels zijn kleiner en hebben een scherpere punt, waardoor ze minder vloeistof kunnen vasthouden, maar er komt minder metaal in de mond, wat sommige mensen prettiger vinden voor een delicater gevoel. Hoewel de set alleen verkrijgbaar is in een spiegelende afwerking, verkoopt Liberty Tabletop ook een satijnen set genaamd de Mallory, die vrijwel identiek is aan de Betsy Ross collectie.
Dit is een voordelige optie voor studenten, huurwoningen of als extra ruimte voor grote bijeenkomsten.
Met een prijs van slechts $2 per serviesstuk is de Gourmet Settings Windermere serviescollectie het meest duurzame en elegante budgetservies dat we hebben getest. We zijn geen grote fans van gebogen handvatten, die zo abrupt om de hals heen buigen dat het bijna misvormd aanvoelt. Maar gezien de verkrijgbaarheid van deze set vinden we dat geen doorslaggevend minpunt. Van alle sets die we aanbevelen, heeft dit bestek de kortste tanden en de kleinste lepels.
Wij denken dat onze selectie een breed publiek zal aanspreken, maar we begrijpen ook dat de keuze voor kookgerei een zeer persoonlijke beslissing is. Als onze andere aanbiedingen u niet bevallen, hebben we een koopgids samengesteld om u te helpen met een gerust hart een mooie serviesset aan te schaffen. (Hieronder vindt u nog een aantal andere aanraders.)
Na 160 uur onderzoek hebben we een koopgids samengesteld om je te helpen de perfecte pannenset te vinden.
Onze testers vonden deze betaalbare besteksets een van de beste allround sets vanwege het eenvoudige ontwerp, het uitgebalanceerde gewicht en de comfortabele handgrepen.
Het Caesna-bestek is zwaarder dan onze andere selectie. Het heeft diepe lepels, comfortabele handvatten en vorken met lange, elegante tanden.
Deze set is het meest geschikt voor wie lichtgewicht bestek met een evenwichtig, hol handvat zoekt.
Dit is een voordelige optie voor studenten, huurwoningen of als extra ruimte voor grote bijeenkomsten.
Tijdens het samenstellen van deze gids sprak ik uitgebreid met Matthew A. Roberts, medeoprichter en directeur van Sherrill Manufacturing, de laatste Amerikaanse fabrikant van kookgerei. Hij was zo vriendelijk om me rond te leiden in de fabriek van Sherrill in Sherrill, New York (de voormalige Oneida-fabriek voordat het bedrijf de productie naar het buitenland verplaatste), zodat ik met eigen ogen kon zien hoe serviesgoed wordt gemaakt. Ik interviewde ook Eric Lawrence, glasgraveur bij Sherrill Manufacturing. (Opmerking: een van onze keuzes is gemaakt door Liberty Tabletop, een divisie van Sherrill Manufacturing. Omdat we echter een blinde test uitvoerden, waren onze testers onbevooroordeeld in hun keuze en wisten ze niet wat voor serviesgoed het bedrijf produceert.)
Om het verschil tussen verschillende soorten roestvrij staal te begrijpen, interviewde ik Dr. Scott Misture, een professor aan de Inamori School of Engineering van Alfred University met een achtergrond in de metallurgie.
Gedurende meerdere maanden heb ik op internet gezocht en honderden serviesvoorbeelden bekeken. Ik ben ook naar winkels zoals Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn en Williams Sonoma gegaan om de sets in het echt te bekijken. Ik ben ook naar winkels zoals Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn en Williams Sonoma gegaan om de sets in het echt te bekijken. Als je naar andere producten kijkt, zoals Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn en Williams Sonoma, kun je meer lezen. Ik ben ook naar winkels zoals Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn en Williams Sonoma gegaan om de sets in het echt te bekijken.我还去了Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn en Williams Sonoma 等商店, 亲自看布景。我还去了Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn en Williams Sonoma 等商店, 亲自看布景。 Denk aan de producten van Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn en Williams Sonoma, maar dit is allemaal mogelijk. Ik ben ook naar winkels zoals Bed Bath & Beyond, Crate and Barrel, Macy's, Pottery Barn en Williams Sonoma gegaan om de sets in het echt te bekijken.Ik sprak met verkopers in elke winkel om erachter te komen welke merken het populairst zijn bij de klanten.
Als keukenredacteur voor Wirecutter recenseer ik diverse soorten serviesgoed, waaronder bestek, wijnglazen, champagneflutes en drinkglazen, evenals andere keukengadgets en -apparatuur. Voordat ik bij Wirecutter kwam, werkte ik ruim tien jaar als redacteur bij het International Culinary Center in New York, waar ik alle aspecten van de voedsel- en restaurantbranche behandelde. In mijn vrije tijd vind ik vaak vintage servies en andere schatten in kringloopwinkels en op rommelmarkten. Deze gids is gebaseerd op het werk van freelance schrijver Steven Treffinger.
Met een oneindige keuze aan patronen kan het kopen van een serviesset een lastige klus zijn. Ons doel is om het beste bestek te vinden voor mensen die niet eindeloos willen zoeken naar patronen, maar een eenvoudige, betaalbare, hoogwaardige en duurzame set willen.
Om onze selectie te verfijnen, hebben we alleen gekeken naar sets gemaakt van 18/10 roestvrij staal, omdat dit beter bestand is tegen corrosie dan 18/0 staal. (Zowel 18/10 als 18/0 zijn specifieke kwaliteiten roestvrij staal die veel gebruikt worden in bestek. Zie onze bestekkoopgids voor meer informatie over de verschillen.) We hebben gekozen voor klassieke, tijdloze patronen en strakke lijnen. Omdat de afwerking een esthetische keuze is, hebben we satijn- en spiegelpatronen getest.
We wilden serviesgoed vinden voor dagelijks gebruik en meer formele gelegenheden (zoals diners en feestjes) voor minder dan $45 per stuk. In sommige gevallen bieden we echter ook duurder bestek aan, waarbij de prijs per set daalt tot $45 of minder bij aankoop van vier of meer artikelen. Onze review omvat voornamelijk sets met gesmede messen, maar we hebben ook gekeken naar sets met goedkopere gestempelde messen of duurdere messen met een hol handvat voor elk budget (deze zijn ook verkrijgbaar in ons bestekassortiment. Een uitleg van deze verschillen vindt u in de handleiding).
Ons doel is om het beste bestek te vinden voor mensen die niet eindeloos op zoek willen naar patronen, maar een eenvoudige, betaalbare, hoogwaardige en duurzame set willen.
Tot slot probeerden we voorbeelden te vinden van serviesgoed dat al een tijdje bestaat, waardoor de kans groter is dat het in de toekomst nog steeds verkrijgbaar is. De duurzaamheid van het patroon is belangrijk, vooral als u van plan bent om in de toekomst servies te vervangen of aan uw set toe te voegen.
In deze gids hebben we meer dan 200 soorten bestek in winkels en online bekeken. Uiteindelijk hebben we gekozen voor 40 vijfdelige sets (in totaal 200 afzonderlijke bestekstukken) en 13 Wirecutter-medewerkers uitgenodigd om ze te testen in onze testkeuken in New York. Om ervoor te zorgen dat het merk onze testers niet beïnvloedt, hebben we elk bestek voorzien van de merkaanduidingen van de fabrikant. Om te zien hoe elk bestek in de praktijk presteert, hebben we onze testers gevraagd om het te gebruiken bij gebraden kip, quinoa, orzo, een salade van boerenkool en rucola, en room- en bouillonsoep. Ze waren te spreken over het gewicht, de balans, de lengte, het comfort en het algehele ontwerp van het bestek. We hebben onze testers ook aangeraden om zowel "Amerikaans" als "Europees" te eten om te zien of dit de prestaties van het bestek zou beïnvloeden. (Amerikanen leggen het mes en de vork meestal neer en bewegen ze van links naar rechts na het snijden met het mes, terwijl Europeanen dat niet doen.)
Om de kwaliteit en duurzaamheid te beoordelen, hebben we elk bestek zorgvuldig geïnspecteerd op onafgewerkte of ruwe plekken. We hebben ook alle borden een paar keer afgewassen en ze vervolgens twee dagen in een vochtige vaatwasser geplaatst om te zien of er verkleuringen of roestvorming optraden – een onverwachte test.
Onze testers vonden deze betaalbare besteksets een van de beste allround sets vanwege het eenvoudige ontwerp, het uitgebalanceerde gewicht en de comfortabele handgrepen.
Waarom ze goed zijn: Het Julie Satin bestek van Cambridge Silversmiths was een vaste favoriet in onze tests. We denken dat dit komt door het eenvoudige, ingetogen ontwerp met strakke lijnen, dat de meeste mensen aanspreekt. Een van onze medewerkers vatte het mooi samen: "Deze set is het perfecte compromis tussen modern en klassiek." Zelfs de afwerking biedt het beste van twee werelden, met satijnen handvatten die geleidelijk overgaan in de spiegelende afwerking van de kop van het bestek. Onze testers waren verrast hoe mooi ze het contrast vonden: "De combinatie van satijn en spiegel ziet er gaaf uit," aldus een van hen.
We vinden het geweldig hoe dit bestek van gemiddeld gewicht evenwichtig en stevig aanvoelt en niet vervormt onder druk. Een tester prees de instrumenten om hun "uitstekende halsdikte", wat betekent dat ze een prettige gemiddelde breedte hebben. Anderen geven de voorkeur aan gladde, afgeronde handvatten die comfortabel in de hand liggen.
De gemiddelde tandlengte is goed – niet te lang, maar ook niet te dik. Sommige van onze testers waren enthousiast over de “mooie ronde, ruime lepel” die veel vloeistof kan bevatten, maar niet zo diep is dat je je voelt alsof je uit een gootsteen drinkt. De afgeschuinde steel van de lepel maakt het ook gemakkelijker om uit diepe, smalle kommen te eten. Een tester vertelde ons dat dit fijngetande mes “heel gemakkelijk snijdt”. Een ander zei: “Ik ga dit bestek zeker kopen om het bestek in mijn huis te vervangen.”
Minpunten, maar geen belemmeringen: De merknaam op de achterkant van de vork en lepel van deze Cambridge Silversmiths-set is groter en helderder dan bij andere sets die we aanbevelen. Omdat de naam echter op het bestek is gedrukt en niet gegraveerd, kan de merknaam na herhaaldelijk wassen vervagen. Sommige van onze testers vonden de lepels te rond en te diep, omdat ze de voorkeur gaven aan de iets puntigere lepels aan de rand van de kom, zoals die in de Betsy Ross Liberty Tabletop-collectie. Beide soorten lepels hebben echter hun eigen voordelen: een diepe lepel kan meer vloeistof bevatten, terwijl een conische lepel minder metaal in je mond brengt, dus de keuze is aan jou.
Volgens een medewerker van de klantenservice van Bed Bath & Beyond waarmee we spraken, is het Julie-bestek al sinds maart 2016 in de winkels verkrijgbaar. Hoewel het nog niet zo lang bestaat als sommige van onze andere aanbevelingen, vinden we dat geen reden om het niet te kopen. Volgens een medewerker van de klantenservice van Bed Bath & Beyond waarmee we spraken, is het Julie-bestek al sinds maart 2016 in de winkels verkrijgbaar. Hoewel het nog niet zo lang bestaat als sommige van onze andere aanbevelingen, vinden we dat geen reden om het niet te kopen. Als u een product wilt kopen dat u kunt gebruiken in Bed Bath & Beyond, Julie is een vrouw in haar leven марта 2016 года. Volgens een medewerker van de klantenservice van Bed Bath & Beyond met wie we spraken, is het Julie-bestek al sinds maart 2016 verkrijgbaar in de winkels.overtreder.Meer informatie over Bed Bath & Beyond, julie 2016, Julie 3月以来一直在商店出售。Julie 餐具自2016 年3 月以来一直在商店出售。 Als Julie op het punt staat om in 2016 te beginnen, zal ze dit jaar overwegen обслуживания клиентов, с которым мы разговаривали in Bed Bath & Beyond. Volgens een medewerker van de klantenservice van Bed Bath & Beyond met wie we spraken, is het Julie-bestek al sinds maart 2016 verkrijgbaar in de winkels.Hoewel het minder lang verkocht werd dan sommige van onze andere aanbevelingen, denken we niet dat dat de doorslaggevende factor was.Cambridge Silversmiths is een vertrouwd merk voor kookgerei, opgericht in de jaren 90, en veel van de modellen die het verkoopt zijn al jaren op de markt. We denken daarom niet dat deze set zomaar zal verdwijnen (hoewel we het wel in de gaten zullen houden).
Uiteindelijk zouden we de collectie graag direct uit voorraad leverbaar zien, maar gezien de redelijke prijs (bij aankoop van een set van 45 stuks daalt de prijs naar $22,50) vinden we dat geen doorslaggevende factor.
Het Caesna-bestek is zwaarder dan onze andere selectie. Het heeft diepe lepels, comfortabele handvatten en vorken met lange, elegante tanden.
Waarom het geweldig is: Het Caesna-servies van Crate and Barrel is een elegante set die zwaarder is dan onze hoofdset en verkrijgbaar is in zowel satijn- als spiegelafwerking. We waren gecharmeerd van de gladde, afgeronde randen en de lichte richel aan de onderkant van het handvat, waarvan een van onze testers zei dat het "prettig in de hand ligt". Een andere medewerker zei dat de set "een prettig gevoel en een fijn gewicht heeft". De tanden zijn lang, dun en met een smalle tussenruimte, een ontwerp dat door velen eleganter wordt gevonden dan brede tanden. Het gesmede mes ligt comfortabel in de hand en de dunne tanden op het lemmet snijden voedsel netjes. Net als onze topkeuze heeft de Caesna-set diepe lepels voor voldoende vloeistof.
De collectie, exclusief ontworpen door Robert Welch Designs voor Crate and Barrel, kreeg uitstekende recensies op de website van de winkel, hoewel die recensies al drie jaar oud zijn. De verkoper met wie we bij Crate and Barrel spraken, vertelde ons dat het Caesna-bestek een van de populairste stijlen in de winkel is. We vinden het ook fijn dat de collectie een ruime keuze aan serveeraccessoires (met een spiegelglans) bevat, waaronder een set serveertangetjes die apart verkrijgbaar zijn.
Nadelen, maar niet doorslaggevend: als u de voorkeur geeft aan licht bestek, zijn de meeste onderdelen van de Caesna-set mogelijk te zwaar voor u. In dat geval raden we de Betsy Ross Liberty Tabletop Set aan – deze vijfdelige set is in totaal 58 gram lichter dan het Caesna-bestek en het holle handvat is aanzienlijk lichter. Sommige van onze testers vonden de lepels van Caesna ook te donker en gaven de voorkeur aan de lichtere lepels uit de Betsy Ross-set.
Deze set is het meest geschikt voor wie lichtgewicht bestek met een evenwichtig, hol handvat zoekt.
Waarom het geweldig is: Als u de voorkeur geeft aan evenwichtige, lichtgewicht messen met een hol handvat, raden we het Liberty Tabletop-bestek van Betsy Ross aan. De collectie is toepasselijk genoemd, omdat het geproduceerd werd door Sherrill Manufacturing, de laatste Amerikaanse fabrikant van kookgerei (die ook kookgerei maakt voor Cutco, Farmhouse Pottery en Heath Ceramics). Het is prijzig, vooral als vijfdelige set (de prijs daalt iets als u een grotere set koopt). Wij zijn echter van mening dat het het geld waard is, omdat dit servies erg prettig in gebruik is.
Een van onze testers prees het Betsy Ross-mes en zei dat het "perfect in balans is en heerlijk in de hand ligt". Een slanke halslijn en zacht gebogen handgrepen zorgen voor een elegant silhouet. We zijn ook gecharmeerd van de vorm van het gesmede lemmet en de tussenstuk, die doet denken aan messen uit een dunnere, meer traditionele sterling zilveren bestekset. De tanden zijn lang, dun en staan ​​iets verder uit elkaar dan bij onze hoofdvork, wat sommigen wellicht prettig vinden. De lepelkom is niet bijzonder diep, maar kan toch veel vloeistof bevatten. We waarderen ook de licht taps toelopende punt van de lepel, waardoor er minder metaal in de mond komt dan bij de bredere, rondere lepels in andere sets die we aanbevelen. We waarderen ook de fijne gravure van de meester, die zorgvuldig is aangebracht op de mond van de vorken en lepels, evenals op het lemmet.
Nadelen, maar geen belemmeringen: Sommige van onze testers vonden de naad tussen het lemmet en het handvat storend en gaven de voorkeur aan een mes uit één massief stuk metaal. Veel messen met een holle steel hebben echter deze naad, omdat ze gemaakt zijn van drie afzonderlijke metalen onderdelen (een lemmet en twee halve scheden die aan elkaar gelast zijn om een ​​holle steel te vormen), wat niet past bij de hoge kwaliteit van dit dure mes. De gebruikte productietechnologie is hetzelfde als bij zilveren bestek. Sommige leden van ons team interpreteerden naden en lichte messen echter als tekenen van slechte kwaliteit. Wij beschouwen naden niet als een groot nadeel, maar het is wel belangrijk om hier rekening mee te houden voordat u tot aankoop overgaat. Het bestek van Betsy Ross heeft een spiegelende afwerking, terwijl het Mallory-bestek van Liberty vrijwel identiek is, met satijnen handvatten. Het enige verschil tussen de twee sets (naast de afwerking) is dat de vork en theelepel van de Mallory-set 0,05 oz wegen en het mes 0,3 oz lichter is dan de overeenkomstige onderdelen van de Betsy Ross-set; dit verschil is verwaarloosbaar.
Dit is een voordelige optie voor studenten, huurwoningen of als extra ruimte voor grote bijeenkomsten.
Waarom het zo goed is: De betaalbare Gourmet Settings serviescollectie van Windermere is perfect als je extra servies nodig hebt of servies wilt verzorgen voor een feestje of een groot galadiner. Dit bestek wordt los verkocht, waardoor het ook ideaal is voor studenten die maar een paar besteksets nodig hebben en een incomplete vijfdelige set. Het is ook een zeer voordelige optie voor het inrichten van een vakantiehuisje of voor verhuur.
De Windermere-collectie is merkbaar verfijnder dan sommige andere sets die we in deze prijsklasse hebben gezien. Het gewicht van het mes is gemiddeld – niet te zwaar en niet te licht – en de tanden hebben een gemiddelde lengte. In tegenstelling tot de stompe vorkpunten van sommige andere budgetbesteksets die we hebben getest, lopen de tanden hier ook taps toe. De tanden zijn zelfs aan de binnenkant glad gepolijst, in tegenstelling tot de Gibson Home Classic Manchester-bestekset, die ruwe vorktanden heeft waar je je nagels aan kunt vijlen. De lepels zijn iets ronder dan onze andere lepels, maar hebben nog steeds voldoende diepte om de bouillon op te scheppen. Deze messen hebben scherpe randen (gladde randen zonder bramen) en zijn scherp genoeg om kip te snijden.
We vinden het ook geweldig dat Windermere zoveel extra serviceaccessoires (apart verkrijgbaar, afhankelijk van het model) in het assortiment heeft. Het logo van de fabrikant op de achterkant van de vork en lepel is klein en onopvallend.
Minpunten, maar geen belemmeringen: Het grootste nadeel van de Windermere-set is de opvallende, ietwat onhandige buiging in het handvat, waardoor een van onze testers het een "reeks pin-ups" noemde. De vorken en theelepels zijn dunner en lichter dan onze andere besteksets, waardoor ze met enige moeite buigen. Je wilt absoluut geen theelepel gebruiken om ijs uit de doos te scheppen (we raden nog steeds aan om hiervoor een ijsschep te gebruiken).
Binnen deze groep was er ook een verschil in gewicht: messen en lepels waren aanzienlijk zwaarder dan ander keukengerei. Een van onze testers zei dat de vorm van het lemmet hem aan een sandwich deed denken en dat de extreme krommingen het snijden bemoeilijkten. Maar gezien de lage prijs van dit kookgerei en de beschikbaarheid ervan, zijn we bereid de tekortkomingen door de vingers te zien.
Soms zit er een zwart residu op nieuw bestek, maar raak niet in paniek als je dit ziet. Hoogstwaarschijnlijk is dit een poetsmiddel dat is achtergebleven na de productie. Laat het bestek 15-20 minuten weken in heet zeepsop om het residu op te lossen. Droog het bestek na het weken en afwassen af ​​met een handdoek.
Met de juiste zorg gaat bestek van 18/10 roestvrij staal tientallen jaren mee (terwijl 18/0 kan corroderen), maar kan na verloop van tijd een patina ontwikkelen. U kunt krassen op het oppervlak verminderen door uw bestek niet in het bestekmandje van de vaatwasser te plaatsen of door het niet per ongeluk in de besteklade te gooien. Vaatwassers met een bestekrek voorkomen het beste dat serviesgoed tegen elkaar botst tijdens de wascyclus, wat helpt om schade aan het oppervlak te verminderen. Matthew A. Roberts van Sherrill Manufacturing zegt ook dat als de vaatwasser niet goed wordt gespoeld, de warmtecyclus "een deel van de resten op het serviesgoed vrijwel laat verdampen en het blauwachtig maakt". De beste vaatwasser om in goede conditie te houden. Handmatig afwassen is inderdaad de beste manier om uw serviesgoed in goede staat te houden, maar we begrijpen dat dit voor de meeste mensen niet haalbaar is. Blijf machinaal afwassen totdat er na verloop van tijd een natuurlijke patina ontstaat.